Galetes Nesdobnoe - és el que? De la qual la massa estigui galetes nesdobnoe llestos?

Galetes Nesdobnoe - és el que? De la qual la massa estigui galetes nesdobnoe llestos?

La selecció de pastisseries increïble varietat de formes, colors, combinació de components. Semblaria que el problema és un - a prendre una decisió. Però el menjar moderna sovint conté molts additius químics i colorants, que és terrible, hi ha encara més per donar als nens que són susceptibles a la dolça i no pensar en les conseqüències.

mares que tenen cura prefereixen cuinar pastissos personalment per saber de què i com es fa. A Internet, especialment en llocs dedicats a la salut i la dieta, es poden trobar preguntes: Galetes nesdobnoe - és com cuinar d'una prova del que és útil?

Les diferències de mantega galetes de nesdobnoe

Per respondre a aquestes preguntes, és més fàcil anar per la contradicció i parlar de la cocció d'una massa. En una forma simplificada, a continuació, per entendre coure pastissos, amb gust per millorar el sabor de tota mena d'ingredient gras i dolç: mantega, ous, llet, xocolata, crema.

Al contrari de la fornada - galetes nesdobnoe. Cal tenir una mica d'imaginació per arribar i fer una pasta sense ous i greixos? Però a Rússia, famosa lyudom perspicaç, pastissos nesdobnoe van guanyar popularitat ràpidament, especialment nesdobnoe cookies. Tipus de productes que utilitzen la massa nesdobnoe, fermament establerts en la dieta de Rússia. Això, per exemple, la massa de raviolis, pa nesdobnoe, tot tipus de pastissos i galetes, són ara àmpliament utilitzat de base per a pizza nesdobnoe.

dignitat

Per fixar en la ment de la resposta a la pregunta: "galetes nesdobnoe - és una galeta", el que necessita per parlar dels seus mèrits:

• Baixa en calories. La manca de greix i additius ensucrats fa que els aliments de calories galetes nesdobnoe. Si cent grams de les galetes de mantega habituals d'aproximadament 400 kcal o superior, la pasta base és nesdobnoe farina, aigua, una mica de sucre i oli vegetal, és a dir, que no té calories de mantega, llet i una gran quantitat de sucre.
• Baratura. Els principals costos d'efectiu quan la cocció es troben en els suplements de pastisseria. Els preus de la crema agra, els ous, la xocolata és molt més alta en comparació amb els preus de la mateixa menjar.
• Simplicitat. Un petit nombre d'ingredients i principis simples de cuina fer nesdobnoe massa opció raonable per a les persones que els encanta cuinar ràpid i sense complicacions.
• llarga vida útil. En una cocció gairebé res fer malbé, per la qual cosa pot ser emmagatzemat durant molt més temps de cocció.
• Utilitat. A causa del contingut reduït de greixos, sucres i colorants nesdobnoe bicarbonat es considera un producte dietètic que es prescriu per a la pèrdua de pes, i moltes malalties. Però cal parlar d'això amb més detall.

La dieta i el dejuni

Galetes Nesdobnoe - És un miracle per a la dieta. En el context de la gent de dieta altament truncades tenen dificultats per abandonar els hàbits alimentaris a llarg termini, com el pa o un tradicional te amb galetes. Home que sosté una dieta mèdica tendeixen a no tenir la motivació i el control voluntari de no menjar aliments que porta sofriment i davant de la mort.

Però amb la pèrdua de pes és diferent. Ells estan constantment en estat d'alerta. Envoltat per la temptació i una abundància d'aliments estan sempre en risc de trencar-se. I els fracassos sovint comencen amb una galeta o un caramel en el moment de mal humor. Tots els esforços són en va, una vegada que el pes es torna, de vegades porten amb si noves pes.

Galetes Nesdobnoe - compromís perfecte, donant temps per suprimir els desitjos de plats prohibits. La parella no és pastissos molt dolços no danyaran la dieta, però va a satisfer una necessitat momentània de menjar alguna cosa deliciós amb te. També galetes seques nesdobnoe incloure en la dieta diària amb aquestes malalties comunes i mortals com la diabetis, pancreatitis, malaltia del cor, el fetge, el sistema digestiu i altres.

Durant ortodoxa dejunis prohibits molts components d'una cocció de la massa. Nesdobnoe massa, per contra, consisteix en els cànons de l'Església permès ingredients, de manera que és un hoste benvingut a la taula vegetal. disputes de vegades causa l'oli a la qual alguns dies de dejuni prohibits. Però en primer lloc, una gran quantitat de dies permesos (aquest cap de setmana i dies festius), i en segon lloc, es pot coure galetes nesdobnoe i sense oli.

Galetes Nesdobnoe: exemples

Aquesta pastisseria és inferior al gust molletes i galetes. Després de tot, no és gras i additius ensucrats que donen tan estimat pels receptors cerebrals, i un gust atractiu i aroma embriagador. Però això no vol dir que nesdobnoe cookies han de ser insípid. Hi ha moltes receptes originals de deliciosos pastissos, el més important - per abordar de manera creativa. Nesdobnoe massa es combina amb fruites, formatge cottage, baies, que són gairebé sense augmentar el contingut calòric, fan plats bells i deliciosos.

massa nesdobnoe

ingredients:

• De farina - 700 g
• Aigua - 350 ml.
• El llevat - 2 culleradetes.
• Sal, oli vegetal - al gust.

preparació:

1. Tamisar la farina, afegir el llevat i sal, abocar l'aigua calenta i barrejar bé amb una cullera i mans llavors oliats pasten la massa.

2. Deixar la massa en un recipient engreixat durant 5 minuts.

3. Posar la massa descansat en el tauler, estirar o rodar en un rectangle, a continuació, doblegar per la meitat i es deixa durant 10 minuts. Repetir aquesta operació quatre vegades.

4. Poseu la massa en un recipient, que està a punt per a la cocció quan l'augment és aproximadament el doble.

Les galetes de la llimona nesdobnoe

ingredients:

• Flour - 200 g
• Una llimona.
• Aigua - '60
• Sal, sucre en pols, vainilla - al gust.
• Murmuris de soda.
• L'oli vegetal - 30 ml.

Preparació.

1. Retirar la pela de llimona, barrejar amb oli, pols, aigua, sal i barrejar bé.

2. Afegir a la barreja de soda, pre-va extingir amb suc de llimona.

3. Abocar la farina i pastar la qualitat de la massa.

4. Rotlle de massa en una capa prima (gruix - al voltant de mig centímetre), de la qual un ganivet per tallar galetes o motlles.

5. A la mitja hora per enviar al forn (180 ° C) fins que s'estovin, galetes han envermellir.

galetes de pastanaga nesdobnoe

ingredients:

• Flour - 350 g
• Sucre - '60
• Carrot - 250 g
• Sal - al gust.
• Llevat en pols - 1 culleradeta.
• L'oli vegetal - 70 ml.

preparació:

1. pastanaga finament reixeta.

2. Barrejar tots els ingredients i pastar la massa.

3. formen esferes o altres formes galetes, segons es desitgi.

4. Posar en una safata per enfornar folrada amb paper.

5. Enfornar en forn durant mitja hora a 180 ° C.

6. Reduir la temperatura a baixa i després les galetes per a una altra mitja hora perquè sigui madurat.

Galetes de civada nesdobnoe

ingredients:

• Farina de civada - 3 tasses.
• El sucre, la sal, les panses - al gust.
• Farina o midó - 1 cullerada.
• L'oli vegetal - 70-100 ml.

preparació:

1. Tots els components es barregen fins que la massa suau.

2. Galetes esculpir i la van posar en una safata per coure, és possible sense el paper de pergamí, safata de forn greixada amb oli suficient.

3. Escriptura de peu fetge durant deu minuts per prendre la forma i de manera uniforme amarada amb el líquid.

4. Enfornar durant 10 minuts a una temperatura alta d'aproximadament 250 ° C. El símptoma principal de les galetes a punt per ser l'olor característica de la farina de civada de cocció. Galetes preparades ràpidament, però amb aquesta calor del forn de forma ràpida i es crema, per la qual cosa ha de tenir cura de no ser distret per les classes estranyes.