Litxi. Brillant, saborós i cobejat

fruita exòtica del Lychee per la seva aparença inusual no s'assembla a les fruites que creixen en la nostra zona climàtica. La primera vegada que el vegi, ell és realment sorprès, llavors confós. Particularment preocupant fetus recobriment. Té unes espines suaus com espines, però el que hi ha dins és esfereïdora. Absolutament clar que no és comestible, i la qüestió principal és com menjar.

Aquesta fruita sud és una cosa que no sabem, és massa brillant i bonic, però a conèixer-lo molt desitjable. Tot d'una, és tan deliciós com l'aspecte atractiu?

Litxi - fruit és el més conegut en el sud-est d'Àsia, i ell va venir de la Xina, on creix més de 2.000 anys. En l'antiguitat, aquesta fruita s'utilitza en lloc de la moneda. Hi ha al voltant de 100 espècies de plantes.

Xina Southern sol pintar les litxi fruites exòtiques nobles tons de colors de rosa a marró. La bellesa d'això és simplement increïble quan els fruits en raïms i madura, es veuen com els aerosols de robins vermells preciosos. mida Lychee del voltant de 5 centímetres, el pes d'uns 15-20 grams.

Quan el fruit madura, es torna de color vermell brillant o rosa en color i té una forma oval. Per tant, quan es tria aquesta fruita miraculosa, prestar atenció al color. El fruit d'un mal gust, ja que altera molt de temps, i les vitamines de color fosc en el que no és.

Es podria comparar amb litxis cireres o prunes, però l'analogia no és del tot exacta, ja que aquesta fruita semblant a si mateixa. És només val la pena intentar-ho.

A la Xina, el "fruit real" o fruita peluda criden l'fruita litxi. Créixer - és un llarg i laboriós, ja que està exigint el clima s'adapti a ell subtropicals i tropicals. Els arbres i fruites en un encuny de baixa temperatura.

Creix raïms belles i acolorides en arbres de fulla perenne, una alçada de 10 metres. Les fulles són de color verd fosc, ondulat a les vores i lleugerament allargat. El tronc del seu color llis, de color gris, en raïms és d'uns 3-15 fruits. No cal arbre amb fruita brillant ja és objecte d'admiració, s'assembla a un munt de colors estranys.

La recol·lecció es porta a terme de maig a juny, principis de venciment al maig, defineix el valor especial d'aquesta fruita. En aquest moment, hi ha una deficiència de vitamines, ja que l'altra fruita encara no està madura. Això explica la seva rellevància en els mercats globals.

Després d'aterrar només després de 10 anys començaran a donar les plantacions de fruiters que creixen fruita litxi que ha estat retardat durant molts anys. Els rendiments van augmentar gradualment al llarg de 20 anys. Fruites s'esquincen acuradament juntament amb part de les branques de fruites i fulles, pel que són transportats millor a la botiga.

Igual que qualsevol sud, fruita acariciat pel sol, en la carn, vi litxi dolç amb un delicat to de nou moscada. Fetus té un os especial, és sorprenent que recorda als ulls d'un element de dissuasió animal. És gràcies als colors de la pedra, els xinesos anomenen litxi "ull de drac" i que se li atribueixen propietats màgiques. Per exemple, la fruita té una definició com "fruit de l'amor" o "donador de plaer." De fet, una copa de xampany amb litxi - una veritable delícia.

litxi s'utilitza per fer vins meravellosos, els xinesos en diuen vi, que "desperta l'ànima." Hi ha una altra manera de mantenir la fruita - s'asseca al sol, i com a tal va ser cridat nous litxi.

Gourmet subministrat fruita de postres fred, pell d'una incisió i es va estendre exòtica alegria la gran gel turó.

Molts segles a la Xina, com el litxi, no només pel gust refinat, sinó també per les propietats medicinals de valor incalculable. Es redueix el nivell de sucre en la sang, millora el funcionament del pàncrees i el ronyó. Però el valor principal de la mateixa - és un alt contingut d'àcid nicotínic que està lluitant activament contra l'aterosclerosi.

fa temps se sap que els habitants del sud-est d'Àsia pateixen d'aquesta malaltia desagradable és molt menys comú que a Europa. Doncs bé, quan a cada Manor xinesa està creixent la medicina sorprenentment saborosa i saludable.

A la nostra zona climàtica litxi pot conrear en un ampit de la finestra, per llançar un os "ull de drac" a l'olla i demanar un arbre per créixer, i pot ser que passi un miracle.