Gaspatxo calenta i freda amb tomàquet: Recepta

A Espanya, tots molt aficionat a la tradicional primer plat, la recepta s'utilitza a tot el món. Gaspatxo de tomàquets és molt saborosa i saludable gràcies als continguts en ella una varietat de verdures. Els tomàquets s'inclouen en ella conté licopè, una substància que protegeix el cor i dóna el poder. Aquest plat es pot trobar al menú dels restaurants d'Espanya. Moldre els tomàquets, cogombres, cebes, all i pebrots vestits amb suc de llimona, vinagre i oli d'oliva, diverses espècies i salsa de Tabasco. Tal sopa se serveix amb galetes de pa blanc. Receptes de plats espanyols molt. Penseu com preparar sopa de tomàquet gaspatxo amb més detall.

tradicional gaspatxo

Ingredients: mig quilo de tomàquets, pebrots dolços, dos, vuit grams de jove de cogombre, dos-cents cinquanta grams de pa de blat insensible, una ceba, tres grans d'all, vuit grams de maduixes, llimona pis, pebrot picant, sal i espècies al gust vinagre balsàmic.

cuinar la sopa

sopa freda de gaspatxo, una recepta que ara considerem, cuinats de manera molt senzilla. En primer lloc, totes les verdures estan ben rentades. Pebrots al forn al forn, després es va refredar i es van purificar. El suc de carn es va estendre en una liquadora. Hi ha també enviar els tomàquets i llavors pelades, pre-tallades en quatre trossos, i moldre tot. El puré resultant s'aboca en un motlle, deixar només en una liquadora un terç de la mateixa. Pelat cogombre tallat i moldre a la liquadora juntament amb el pa, la ceba i l'all. En el mateix pes afegir sal i una mica d'oli d'oliva i bata bé. Tot això s'aboca a la paella i Revuelva, afegiu les maduixes picades en el puré de patates, escampar-hi sal i espècies, s'aboca el suc de llimona i es posa en un lloc fresc durant dues hores.

Fred gaspatxo sopa de tomàquet va abocar en plaques, cadascun dels quals posa un pessic de closca de cogombre Ringlet 2 pebrots picants. Serveix per separat vinagre balsàmic i oli d'oliva, que s'afegeixen segons es desitgi.

A Espanya, a excepció de les sopes d'estiu (en fred), hi ha moltes opcions per a sopes calentes. No és una excepció i el gaspatxo.

Sopa de gaspatxo: Recepta

calenta sopa és estimat no només espanyols, però la gent de molts altres països. Cuinar que sigui molt fàcil.

Ingredients: Dos grans d'all, un pebrot verd, quatre tomàquet madur, 1 kg de pa dur, una taronja amarga, oli d'oliva.

preparació

Els tomàquets i una llesca de pa posar en una olla, abocar aigua i portar a ebullició. Després de bullir, es treuen, i es permet que l'aigua de la cocció més sopa. Amb pell de tomàquet, pa de sobres pastar amb les mans i tot depuració. El mesclador es col·loca l'all, el pebrot picat, la sal, el pa cuit i fresca, tomàquets i batre bé. Si la massa resultar densa, en la qual afegir una mica d'aigua. A continuació, posar l'oli d'oliva i continuar batent. gaspatxo de canvi de tomàquet a la paella, es va embolicar en una tovallola i deixar durant deu minuts per infondre. A mesura que passa el temps, s'aboca en una placa calenta i s'empolvora amb el suc de taronja amarga. Servit a taula, adornat amb una branqueta de verdor.

extremenya Sopa de gaspatxo: Recepta

sopa calenta per cuinar no és molt difícil, però el temps que es triga molt poc.

Ingredients: sis ous, tres grans d'all, dues pits de pollastre, de cent cinquanta grams de formatge de pasta tova, de cent cinquanta grams de pernil, salsitxa fumada, un, una llesca de pa blanc, quatre cullerades d'oli d'oliva, sal i vinagre, un tomàquet.

preparació

Ous bullits onze minuts després de l'ebullició. Pernil, salsitxa fumada, formatge i pa tallat en cubs petits. El pollastre es cuina i ben tallat. D'altra banda, suavitzar l'all amb la sal, afegir els rovells d'ou cuites, vinagre. Això també va afegir tres litres de brou de cambra freda per pollastre cuinar, proteïnes picades, mantega, pa, tomàquets, tot barrejat, portat a ebullició. Calent gaspatxo sopa de tomàquet, la recepta dels quals hem considerat, s'aboca en bols, afegir a cada embotit, formatge, pernil i pollastre.

Gaspatxo amb tomàquets, cogombre i gambes

Ingredients: cinc-cents grams de tomàquets, dos cogombres, quatre petits pebrots dolços, una ceba gran, una llesca de pa blanc, un manat de coriandre, un manat les cebes verdes, sis cullerades d'oli d'oliva, quatre-cents grams de gambetes, sal i espècies al gust.

preparació

gaspatxo de sopa de tomàquet es prepara com segueix: l'oli s'escalfa en una paella, posar la ceba, sal i espècies es van fregir durant deu minuts. Els tomàquets, pelats i envien al pebre en una liquadora i després mòlta. D'altra banda, es fregeixen en mantega tallada en cubs i pa d'all, i després s'envien als tomàquets amb la ceba, el coriandre, cogombre. A la barreja de suc de llimona, sal i espècies. sopa refredada s'aboca en plaques, cada un dels quals a continuació, establir en quatre gambetes. Per separat subministrat raves placa, cogombres, alvocats o mànec, blat de moro enllaunat.

Amb pinyons i formatge parmesà

Tal gaspatxo sopa de tomàquet molt útil. Cuinar no és massa difícil.

Ingredients: 7 tomàquets grocs, un pebrot groc dolç, vint grams de pinyons, cent grams de formatge "feta", dues cullerades de vinagre, un grapat de fulles d'alfàbrega, dues cullerades d'oli d'oliva, així com tres-cents grams de salami, dues llesques de pa, la sal i pebre al gust.

preparació

En una liquadora aixafat pebrot i els tomàquets sense pell. A continuació, afegir el vinagre, oli, sal i pebre. La massa es va refredar, es va abocar en bols o gots. A punt gaspatxo sopa de tomàquet, la recepta de la que acabem de considerar, assaonada amb alfàbrega, formatge i fruits secs, embotits, els cubs de pa.

Gaspatxo en una zona rural

Ingredients: Dues tasses de cogombre en daus, dues tasses de pebrots vermells picats, dues tasses de tomàquets picats sense pell, mitja tassa de ceba picada, dos gots de suc de tomàquet, la meitat d'una tassa de vinagre, així com trenta-cinc grams d'oli d'oliva, sal, pebre i salsa de "Tabasco "al gust.

preparació

En un bol posar tots els ingredients i barrejar. La meitat de la barreja es col·loca en un mesclador i es barreja fins que estigui suau. La barreja es va abocar de nou en un recipient i es va posar en un lloc fred durant sis hores. sopa preparada s'aboca en gots i beure en un dia calorós d'estiu.

Finalment ...

El gaspatxo és considerat vell plat espanyol que prèviament preparat a partir de vegetals verds. No obstant això, amb el temps, va adquirir la sopa vermella. Tradicionalment, no es cuina a la cuina, menjant sopa freda, posant una tassa en un plat amb gel. És perfectament treu la set i refresca és fàcil. En general, consisteix en tomàquets, pebrots i cogombres, cebes i all, oli d'oliva i vinagre. Per al gust més delicat va afegir crema o iogurt. Gaspatxo satura el cos amb energia, que és necessària en la temporada de calor. I si hi ha un desig per proveir-se de proteïna, llavors es pot aplicar a la carn rostida sopa. La sopa pot portar en una bossa de pícnic oa la platja a la nevera. En qualsevol cas, la cocció no es necessita una gran quantitat de temps per cuinar pot ser tan poc com mitja hora.

A l'hivern, quan es vol escalfar, es pot fer un gaspatxo calent, espanyols saben un munt de receptes dels plats. ingredients de la composició no és molt diferent d'una variant "fred", i el procés de cocció. Molt pràctic tenir diverses opcions per a preparar una deliciosa sopa espanyola que vigoritza i refresca, escalfa i dóna força.