Nius de carn picada - una versió festiva de mandonguilles

Empanades de carn picada és estimat per molts. Però de vegades el plat més favorit és "avorrit", i volen alguna cosa nova i original, però no menys saborosa. Una bona alternativa a les costelles pot convertir-se en nius de carn picada. Aquest plat no només és deliciós, però també es veu impressionant.

Opcions gnezdyshek preparació de carn picada, n'hi ha molts, considerarem només uns pocs d'ells, i els cuiners, amb el vostre imaginació i el gust, serà capaç de crear les seves pròpies receptes per a aquest plat.

Per exemple, Anem a preparar nius de picat de carn amb ou. Per a això necessitem cap (al seu gust), carn picada en la quantitat de 500 grams. Un tros de pa o un pa, un got de llet que utilitzem per remullar el pa, una ceba mitjana i la pastanaga, cinc ous, sal i condiments. Per lubricar el motlle necessita una mica d'oli vegetal o greix.

Començar a preparar nius de carn picada. Com pot la més petita va a tallar la ceba i la pastanaga a fregar un ratllador molt fi. El pa remullat en llet, i després esprémer l'excés de líquid. Posar en un plat de carn, pa, verdures triturades i trencar amb el mateix ou. Tot remoure bé, afegir sal i condiments. Vostè pot posar els greens.

Dividiu el farciment en tres parts iguals, i esculpir fora d'ell "boles". A continuació, a la part superior de fer una àmplia depressió, formant un niu. Hem estès els nostres productes en una safata de forn, que no oblida el pre-lubricat. A cada niu acuradament dividir un ou cru, una mica de sal i enviar els nostres nius de carn picada al forn. Coure al forn durant uns quaranta minuts a una temperatura de 180 graus. Aquests nius es poden enfornar en un forn de microones.

La bellesa d'aquest plat és que és possible, mitjançant la selecció d'un farciment diferent, cuinar i més noves opcions. Per exemple, una recepta anterior es pot reemplaçar amb un ou cru bullit, i es va tallar en meitats establertes en el niu de la proteïna de carn picada cap amunt. O fer el farcit d'ous i herbes amb oli dur picat. I es pot preparar un niu de carn picada amb xampinyons.

Per a aquest plat, es pot utilitzar fresc, salat o bolets secs. Quan s'utilitza fongs secs que necessiten per pre-remull i bullir. Bullits o bolets en escabetx s'han de tallar en trossos petits i es fregeixen amb ceba, sense oblidar afegir sal o pebre. El farciment pot afegir el formatge ratllat i crema agra. Nius mateixos es preparen de la mateixa manera que a la primera recepta, a continuació, s'omplen amb el farciment acabat i coure al forn.

I si vostè vol cuinar un plat exòtic, després omplir amb el niu, fet de carn picada, pot pinya i kiwi. Decorar amb un plat pot nabiu baies cireres o després de treure'l del os.

Els nius amb la carn es pot cuinar pasta. Per a això, comprar a la pasta botiga, que ja s'han format com gnezdyshek. Cinc peces de "nius" que necessiten dos-cents grams de l'acabat, assaonats al gust de la carn picada. Per preparar la salsa hem de prendre dues cullerades de salsa de tomàquet, una cullerada de maionesa i crema agra, cent cinquanta mil·lilitres de crema, cinquanta grams de formatge i el mateix per empolvorar i els condiments.

Barrejar tots els ingredients per a la salsa en un recipient, s'assaona amb sal i sabor. Així afegir a la salsa, seca o fresca, alfàbrega finament picada.

Després prendre un nius de pasta, posar-los en una cassola o paella profunda. Farciment de carn forats nius, escampar el formatge a sobre i abocar la salsa cuita. Cobreixi el recipient amb una tapa i deixeu bullir a foc lent durant uns vint minuts des del començament de l'ebullició. Així mateix, aquestes preses es poden coure al forn o cuinar al microones.

Si no es pot comprar ja fet niu de pasta, pot fer-ho per si mateix utilitzant espaguetis o pasta llarga. En aquest cas, la pasta ha de primer bullir, i aleshores utilitzar el gir forquilla, formant el sòcol mida correcta. Els nius a punt per posar el farcit, escampar-hi el formatge, s'aboca la salsa i coure durant deu minuts al forn oa l'estufa. Serveixen aquests nius són millors amb amanida de verdures.