Fins i tot la sopa més fàcil, per exemple, l'ortiga, serà sorprenentment abundant, si afegiu el gnocchi. La recepta de sopa amb mandonguilles es pot dividir en dues etapes. En primer lloc, és necessari per esculpir la bola de massa perfecta. En segon lloc, se centren en la resta d'ingredients dels plats, especialment les espècies. A l'Est, en general es creu que són les espècies i les herbes crear l'essència del menjar.
Sopa de pollastre amb boles de massa bullida. Recepta amb una foto
En general, aquest plat és necessària per al gust dels nens petits, que amb passió i genuí interès en boles de captura bullides de la placa. La peculiaritat d'aquest tipus d'aliments és que és absolutament universal: és convenient aplicar durant les vacances, però és molt agradable i els dies de setmana, els homes gola en un plat, i les dones amb només uns culleres. Així que no podem tenir por a perdre una figura prima. La recepta de la sopa entra i mandonguilles recepta per a la sopa. Per cert, aquestes receptes són tants. Anem a explicar-los sobre un d'ells en la descripció d'un mètode de cocció.
La primera etapa
D'acord amb aquesta recepta es necessita: sopa de ready set (uns cinc-cents grams), ceba gran (es pot prendre dues petites), les pastanagues, oli de gira-sol zazharki 4 tubercles de patates joves, fulles de llorer aromàtiques, pebrots (dolços), herbes fresques (per exemple, , julivert o anet) i les espècies a la seva discreció. En general, segueixen utilitzant sal comuna i pebre. Si vostè està mirant endavant, i quan aparegui mandonguilles recepta de la sopa, que serà molt aviat. Així pollastre descongelat va posar en una olla plena d'aigua. Poseu la carn per cuinar a foc lent. Un brou es va tornar a clara i transparent com una vora de degoteig, només cal retirar l'escuma de la superfície. Verdures, és a dir, les cebes i les pastanagues, s'han de rentar en aigua corrent i es tallen convenient per a vostè. Mentre que les verdures picades saltejades, fer unes patates. tubercles nets i una mitjana de cubs tallats. Ara fa una ullada a la gallina. Si està a punt, treure-ho, i les patates, per contra, més baixa a la paella. Traieu el pollastre dels ossos, si de sobte hi ha, i el filet neta tir de nou en el brou. Zazharku també barreja amb els ingredients restants en una cassola. Deixeu que la sopa bulli durant quinze minuts. Mentrestant, començar a fer boles de massa bullida.
La recepta per a les mandonguilles de sopa
Separar el rovell d'un ou de la proteïna. El rovell s'ha de fregar bé amb mantega tova. A poc a poc s'aboca en la barreja del voltant de la meitat d'un got de llet freda. Afegir la farina tamisada i els moviments rítmics de llum comencen a batre la massa. Es pot utilitzar un batedor. Com a resultat, la massa ha de tenir una molt flexible i, el més important, no líquida. Després de barreja necessari per a la proteïna de prova. També cal afegir-hi la massa de sal. Aquesta recepta de sopa de mandonguilles per casualitat és molt popular per la seva peculiaritat en la senzillesa de preparació. Només queda per formar un polit boles de massa i deixar-los anar a la sopa d'ebullició. Constantment es remou a les seves boles de massa no s'adhereixen a la part inferior i entre si. Abans de servir en els plats a la carta, escampar la sopa amb l'anet picat.