Fa gairebé cinc-cents anys pels enòlegs italians va ser creat beguda dolça fortificat, que va ser anomenat "Amaretto". Hi ha diferents llegendes respecte al naixement d'aquest licor. Alguns creuen que és una història d'amor se li demani per crear la beguda divina italiana perfecte com a regal per al seu dia elegit de la separació. licor d'amaretto va tornar amb un lleuger regust amarg, que simbolitza una insuportable tristesa de la separació dels éssers estimats.
La base per a la producció d'aquesta beguda és l'extracte de llavors d'ametlla. De vegades, a més de l'ús de llavor d'albercoc. D'acord amb la tecnologia de preparació d'aquells productes de sotmetre a un tractament previ especial. El fet que els fruiters de pinyol contenen àcid prússic, que no és segur per al cos humà i pot causar una intoxicació greu. En un entorn industrial per a la descomposició de les substàncies tòxiques en el procés de destil·lació usada xarop de raïm o oli d'ametlles. I per donar una espècie d'únic ús de vainilla gust, espècies, així com un conjunt divers d'herbes i arrels.
Inicialment, la beguda es fa només en la petita ciutat de Saronno, Llombardia. Va ser cridat licor d'Amaretto Disaronno. Amb el temps, va començar a fer en altres àrees de l'assolellada Itàlia. Amb els anys, el licor d'Amaretto es va convertir en l'orgull del país, el seu segell distintiu. La producció en cada regió es va dur a terme d'acord amb la seva recepta especial. Però es va mantenir sense canvis gust agre d'ametlles i una lleugera aroma de vainilla. A poc a poc, el producte va guanyar popularitat a tot el món i una gran popularitat entre els aficionats de begudes dolces.
licor d'amaretto amb res que no es pot confondre, fins i tot a les botigues. Es reconeix fàcilment per una ampolla quadrada especial. Aquest envàs original inventat en els seus vidriers temps de Murano petita ciutat. Ara, fins i tot amb els ulls tancats, pot estar absolutament segur que s'aboca a la copa.
beguda de concentració és del 21 al 28%. Això determina en gran mesura el que beuen Amaretto. En primer lloc, a causa de la gran quantitat de sucre que és millor menjar després de dinar quan el cos està configurat per a les postres. Amaretto de vegades barrejat amb te o cafè. Com qualsevol altre licor, que pot ser begut ordenada, afegint a la frescor en el vas un parell de trossos de gel, o usar-se per preparar una varietat de còctels. El més simple d'ells és l'anomenat "amaretto-cafè." Per arribar a la part inferior d'un got huracà abocar licor. A continuació, afegir el cafè i crema batuda a la part superior de la pila i decorar el plat amb cireres fresques.
Si el licor consumit sense cap tipus d'additius, és com un entrepà bon ús de raïm, pomes o qualsevol fruita cítrica.
L'elecció de la taula de Amaretto, què beure i com saber per endavant. Aquest licor es combina perfectament amb els sucs de fruites cítriques. Com a tal, pot servir com un excel·lent complement per a les postres. En clima calent, es pot afegir per obtenir un meravellós tònic i un refresc. Amaretto sovint s'utilitza com un dels components per a la preparació de begudes alcohòliques. La beguda es prepara batent en un mesclador i s'aboca en copes refrigerades. Una varietat de receptes per satisfer els desitjos de qualsevol, fins i tot el més exigent gourmet.