Rica cuina tàrtara - una veritable festa per al gourmet

Cada cultura i la mentalitat modelats pel medi ambient. Aquest factor afecta no només el caràcter i l'aparença de la roba de la persona, sinó també a la llar i els desitjos gastronòmics. És difícil imaginar que els tàrtars - Tradicionalment, la gent de l'estepa nòmada ens sorprendrà una gran varietat de la cuina. Ells utilitzen hàbilment els dons de la natura per sobreviure i gaudir del menjar. El seu menjar es satisfà perfectament la fam, la caritat afecta el cos era fàcil i útil. Es va donar força a les llargues marxes i va servir com un recordatori de la seva pròpia casa. I que compleix amb les necessitats de la bella, com s'ha establert amb delicadesa en un plat, i semblava una veritable obra mestra.

art culinari alta coneix cap compromís, sobretot quan es tracta de predileccions gastronòmiques tàrtars. Aquesta cuina té una antiga tradició. Per això, els plats són excel·lents gust, la cuina i la decoració originals. Amb el temps, els nòmades, que inclouen tàrtars es van establir i en part presos dels pobles veïns, dels seus costums. Però tots els mateixos plats de Tatar plats són única i original, capaç de satisfer els paladars més exigents.

Un dels aliments favorits dels tàrtars considera que és la carn. Normalment, aquesta carn de cavall i de xai, carn de res i d'aus de corral en rares ocasions (oques, ànecs, pollastres). La carn bullida, guisada, fregida. Des que va fer el brou i embotits curats. També en una primera són els productes lactis d'oví i equí: katyk, formatge, llet d'egua, crema agra, ayran.

Tàrtar cuina - una meravellosa combinació de vell i nou, la tradició i la innovació, assaonada amb espècies aromàtiques. Sopes, fideus, arròs, verdures i fruites, els famosos dolços orientals i te fort farà que el cor llauna més ràpid de cada persona. Sopes cuinats a la carn i brou, i la llet, i aigua. En el segon tàrtar benvinguda sempre a oferir plats elaborats a partir de patates, cereals o carn i pastissos salats. plats antics i molt comuns de la prova són belyashi i mandonguilles.

gastronomia tártara és famós pel seu amor d'ous fregits en i es bull. Des de temps immemorials, aquí s'estan preparant mill o farinetes d'ordi, liberalment ruixant amb mantega fosa. I per provar la tàrtars i tenia una relació especial. Qistibi de civada amb farciment, pastissos i creps - aquests són plats que es preparen per les tribus nòmades en els dies de Genghis Khan. Avui dia, els productes elaborats a partir d'aigua fresca, llevat, mantega, àcid i massa dolça ens captiva gastronomia tàrtara. Pastissos, dolços i salats, sempre present en la taula per a la qual se senti el convidat d'honor. En les noces vos de coure Chak-Chak amb mel. De les begudes val la pena provar el te fort amb llet, iogurt ayran amb gust de dolç mel i sorbet, que serveix als nuvis.

És l'orgull de la nació i l'alegria dels gourmets, gastronomia tàrtara amb els seus deliciosos plats és apropiat i en un sopar familiar i banquets. Tatarstan és una atracció especial que voleu conservar per a les generacions futures.