Aliments i begudesReceptes

Lliçons del xef: com cuinar un pastís amb aliments enllaunats i arròs (de dues maneres)

Pastís amb aliments en conserva i arròs - el plat és deliciós i satisfactori. És ideal com a segon curs independent per a tots els dies, i també hi ha un lloc per a aquesta delícia en la taula festiva. Per tenir un farcit deliciós, es pot prendre qualsevol peix en oli: de la sardina més comuna al salmó rosat o la tonyina. A tots aquells que vulguin aprendre a preparar un pastís amb conserves i arròs, oferim receptes per a aquest deliciós plat. Podeu veure la manera d'omplir i dues variants de la prova: puff i "quick" a kefir. El sabor del plat preparat, elaborat d'acord amb aquestes receptes, és excel·lent. Vols veure per tu mateix? A continuació, estudiem la recepta, els mètodes de preparació i començar a treballar.

Pastís amb conserves i arròs. Què es necessita per fer el farciment?

Per fer carn picada, necessiteu aquests productes:

  • Arròs - 100 g;
  • Conserves en oli: 2 pots;
  • Ceba - 1 peça;
  • Aigua - 300 g;
  • Anet - 4 branques;
  • Pelar mitja llimona;
  • Ou de pollastre;
  • Sal, pebre negre a gust;
  • Llavors de sèsam - 2 culleres grans.

Tecnologia d'ompliment

Esbandida l'arròs, aboqui aigua i cuini fins que estigui fet. A continuació, escórrer l'excés de líquid, i refredar les farinetes. Aliments enllaunats en un bol i tallar amb una forquilla. Si cal, seleccioneu els ossos. El líquid del pot també s'aboca en picada. Bulb i herbes tallades en trossos petits. Tots aquests ingredients es transfereixen a un recipient d'arròs, sal i pebre. Retalla la closca de llimona i afegiu-la al farcit. Separat, bata l'ou i abocar-lo a carn picada, deixant una mica per lubricar la massa. Revuelva tots els productes a fons. El farciment està llest.

A continuació, us presentem les receptes d'assaig, ideals per preparar un pastís amb conserves i arròs. Tria al teu gust.

Pastisseria de farciment

Preparant els ingredients de la llista:

  • Farina: mig quilogram;
  • Sal: una cullera petita;
  • Mantega - 550 g;
  • Aigua 375 g;
  • Vinagre - 2 culleres grans.

En un recipient, aboqui la farina i afegiu 50 g d'oli suau, sal, vinagre, aigua. Pastar la massa, descarregar-lo en un bol, embolicar-lo en una pel·lícula d'aliments i posar-lo al refrigerador durant mitja hora. Picar la mantega i tallar-la entre dues capes de la pel·lícula sobre la taula. Aixequeu-la al llit. Rodar la massa amb un corró. Aquesta factura ha de ser dues vegades més gran que el "pastís" d'oli. Què fer a continuació? Transfereix la meitat de l'oli de prova. La segona part de la capa es cobreix des de dalt. Desenvolupeu tota la peça. Ara poseu el producte semi-acabat resultant en dues o quatre vegades i torneu a treballar amb un rodet. Torneu a repetir aquest procediment. Bé, llavors tot és senzill. Dividiu la massa en dos pastissos. Un llit a la part inferior de la safata de cocció, formant els laterals. Posar l'embotit en ell. Tapeu el forjat amb la segona part de la massa; Lubriqueu la superfície del pastís amb ou, espolvorear amb llavors de sèsam. Cuinar el plat al forn fins que estigui cuit.

Si us sembla que és difícil fer aquest tipus de prova o simplement no hi ha temps per preparar-lo, podeu comprar la massa en forma de ready-made a la botiga. A continuació, només heu de rodar-lo de mida i moldear un pastís en capes amb aliments enllaunats.

Pastisseria "ràpida"

Quins productes es necessiten per cuinar? Abans d'enumerar-los:

  • Kefir gras - 1 got gran;
  • Ous de pollastre - 2-3 pcs.
  • Gira-sol o oli d'oliva - 2 culleres grans;
  • Sal: mitja cullera petita;
  • Farina de blat de la més alta qualitat - 1,5 tasses.

Batre els ous, afegiu sal, kefir, mantega i barregeu bé. Tamís la farina i, en porcions petites, aboqui-la a un recipient amb la resta dels productes, amollant amb cura la massa. La seva consistència ha de semblar la crema agra. Aboqui la meitat d'aquesta peça en una xapa de forn. Amunt amb una capa uniforme, poseu l'ompliment. La resta de la prova amb un flux prim es vessen sobre l'embotit d'arròs de peix. Espolvorear amb llavors de sèsam. Torce un pastís "ràpid" amb conserves al forn a una temperatura de 180 graus durant aproximadament mitja hora.

Aquestes receptes produeixen plats aromàtics i de boca. Feu-vos feliç amb vosaltres mateixos i amb els vostres éssers estimats.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.delachieve.com. Theme powered by WordPress.