Melassa - Què és això, com ho fa vostè mateix

Melassa - un fluid tipus de xarop es forma quan la producció de sucre. Traduït del francès per a la melassa negre. Té una fosca de color marró i una olor perceptible. No obstant això, se li crida alimentació melassa. En alguns països, com, per exemple, que s'utilitza en la preparació de plats culinaris al Canadà i els Estats Units, la melassa. És molt popular per a l'ús en forma de xarop. Conté molts elements i vitamines útils, que el distingeix d'altres edulcorants. Vegetarians com melassa, ja que és una font vegetal de calci. A Europa i Rússia, la melassa s'utilitza en l'agricultura per a l'alimentació animal.

Mètodes d'ús de melassa

Melassa - una alimentació dels carbohidrats. Es compon de més de 60% d'hidrats de carboni, i només el 20-25% d'aigua. També s'inclou en la composició petites quantitats de compostos de nitrogen. Amb ell, tot tipus de concentrats de sabors i tipus més gruixuts d'alimentació. Per descomptat, la melassa s'utilitzen en la fabricació d'aliments per a animals. Quan una granulació d'aliments per a animals, s'utilitza com a material per lligament. En la producció de negre de carboni (sutge granular) també s'utilitzen en un melassa de temps.

La melassa és valuosa per a les indústries de tecnologia biològiques. Durant la fermentació, es divideix en dos tipus:

1. fermentació aeròbica. Amb ell, cítric obtingut, oxàlic, glucònic, acètic, i àcid fumàric.
2. Anaeròbica. A punt d'aquesta manera butíric, làctic, àcid propiònic i alcohol etílic. La gent ha trobat un ús en la fabricació de vodka d'alta qualitat. Una parella amb arròs obté una excel·lent whisky tailandès.

Melassa en la pesca

A Europa, els pescadors són ja més de trenta anys d'ús de melassa en la seva difícil tasca. És un dels principals additius pescadors. En la indústria pesquera, que va arribar només a causa de la seva composició única dels elements químics. Melassa - un esquer que afecta el comportament dels peixos en l'aigua.

A causa de l'alt contingut d'hidrats de carboni i amides, és una font molt important d'energia per a tots els éssers vius. Els científics han demostrat que no es produirà l'absència d'aquestes substàncies en el cos i l'intercanvi d'energia processos de metabolisme. A més, la melassa també conté una cendra de 10%, que és un laxant i per als peixos, també. En poques paraules, la melassa és un concentrat d'energia. El consum d'aliments sòlids amb melassa, sensació de peix augment de la gana i una onada de força. Esquer vigoritza, augmentant la fam i la cendra provoca que el cos elimini el peix, sense donar-li suficient. En conseqüència, no hi ha saturació i la fam augmenta. Els grans peixos menja, més es vol menjar. Quan l'esquer res tota una bandada d'ocells, hi ha un entusiasme boig.

La britànica va arribar per primera vegada amb l'ús d'esquer com la melassa. Es creu que, gràcies a aquest equip de pescadors de esquer Anglès del plom en els campionats de pesca de flotador. El seu lema és que és millor per anar a pescar, a oblidar la canya de pescar que no prengui la melassa.

Per descomptat, aquest esquer són els fabricants d'aparells de pesca. Ells fan servir melassa en l'esquer, deixant que en forma seca i el líquid dels seus productes. Producte s'esforcen per millorar tot el temps per augmentar la demanda dels consumidors. Es va afegir a l'aminoàcid o un multivitamínic, amb gust, inclòs en la composició de conservants per augmentar la vida útil, es produeix en grans contenidors. El significat del producte d'aquests additius no es canvien també. Canviant només el preu de l'esquer. També en combinació amb additius melassa es pot utilitzar com a esquer per a les diferents espècies de peixos.

Una de les qualitats importants d'aquest esquer és la capacitat de dissoldre en aigua tant freda i calenta. La seva perfectament possible usar a l'hivern, mentre que la pesca a l'aigua gelada. Molts l'apliquen per a la pesca de l'orada com l'additiu primari. Molt eficaç durant una hora abans de la melassa barreja podkarmlivaniya amb esquer i deixar actuar durant una hora. La melassa es poden diluir amb aigua o abocant en l'alimentació.

esquer eficaç per a peixos amb les seves pròpies mans

La melassa per fer un esquer amb les seves mans poden estar en la forma d'un farciment líquid per a crear bombochek aromàtic. En aquest cas, l'alimentador sí va col·locar un petit tros d'escuma, i es va humitejar periòdicament a la melassa. Flueix des de la part superior i els costats de la cubeta ha de ser tancat esquer. Quan es prem el xarop dolç en l'alimentació de l'alimentador s'empeny cap amunt. Exterior és una reminiscència d'una explosió. Com més gran sigui la peça d'escuma de cautxú, més gran serà l'abast de la deliciosa núvol. Breams si paneroles realment com aquests efectes.

Per descomptat, el preu de la melassa no és el més baix. Vostè pot tractar d'un esquer per als peixos, que també s'afegeix a alimentar els cavalls. El seu preu és molt més barat que a la indústria de la pesca, però si l'efecte d'això, és difícil de dir. El seu preu és de 500-600 rubles per litre. Pot ser utilitzat en la fabricació d'auto-encesa de manera boilies.

Quan el preu de la melassa bastant gran de la pesca amb les mans - la sortida. Molts pescadors que busquen una melassa d'esquer alternatives. Alguns pescadors han substituït les seves vitamines efervescents o pastilles d'aspirina. Les vitamines són barats, tenen un color i olor diferent. L'essència del seu ús és la mateixa que la melassa. Es posen en el menjar per la meitat de la tauleta. Alimentador submergeix en aigua, i vitamines en el començament aigua per polvorització catòdica, alimentació de polvoritzat als costats i l'olor. L'avantatge d'aquest mètode - en la seva facilitat d'ús.

La melassa es poden substituir?

El secret de l'èxit per a una gran captura és la melassa. Què pot reemplaçar l'esquer si no es pot comprar ja feta-? Formes de realització alternatives són melasses de remolatxa, xarop d'auró amb espècies com la canyella o coriandre. Mantenir aquest esquer ha d'estar a la nevera per evitar el creixement de floridures. Després que el xarop de la nevera, cal escalfar a temperatura ambient, per la qual cosa no és massa gruixut. Cal abocar la melassa a temps. Amb aquesta finalitat, la capacitat en la que cau, prèviament ha de ser lubricat amb oli vegetal. Aquest senzill procediment l'ajudarà encara més la melassa lliurement i fàcilment fuites del tanc. En la nevera, o un recipient obert de melassa o mel es poden emmagatzemar no més d'un any.

A més de la remolatxa, melasses de canya també és popular entre els pescadors experimentats. La canya de sucre es compon de dos components: els vidres de sacarosa i de pel·lícula de melassa-original, que cobreixen. Melassa - un malbaratament. La composició de la melassa, que s'obté en la producció de cru sucre refinada comprenen de 25 a 40% de sacarosa. També xarop conté un sucre reductor en una quantitat de 12-30% compostos i nitrogen a 0,5%. La quantitat de compostos de nitrogen en la melassa de canya de darrere de la remolatxa. Necessàriament en melassa de canya té elements de cendres i àcid aconítico. No obstant això, en comparació amb el de remolatxa en la melassa de la canya conté més vitamines.

Melassa de canya s'utilitza principalment en la producció d'alcohol, rom, i diversos dissolvents, diversos àcids i glicerol. També s'utilitza per a l'addició a l'alimentació animal. Amb menor freqüència, es troba ús en la pesca. Fins fa poc, aquesta melassa (esquer) era una matèria primera poc comuns en la producció russa. La seva recerca té fins ara pot portar el seu temps.

La melassa cuinen les seves pròpies mans

Per a aquells que no tenen el desig o el temps per comprar l'esquer, es pot preparar vostè mateix. Hi ha diverses receptes de melassa complementen les seves pròpies mans a casa.

melassa de remolatxa

Ingredients principals:

• Un remolatxa;
• aigua;
• sucre (si cal).

Amb el sucre més difícil de cuinar la barreja, però és necessari per als dolços.

procés de preparació

1. Remolatxa fregat en un ratllador, i després es col·loca en un recipient, i s'afegeix aigua. Aigua afegir la meitat de la remolatxa ratllada. La barreja resultant ha de ser una mica es donen la mà per deixar que el suc de remolatxa. Quan l'aigua adquireix un color vermellós, colar el suc a través d'un tamís. La barreja restant és una mica puré, afegir aigua i passen a través d'un tamís de nou. El mateix es pot fer amb una espremedora, si n'hi ha.
2. Posar el suc a la placa. Per obtenir més melassa dolça afegir 5-7 cullerades de sucre de taula. Si s'agrega el sucre a bullir fins que la densitat és impossible. Després de l'inici de l'ebullició cal reduir el foc i fer que sigui molt petita. Quan es cuina tota l'aigua bull a poc a poc, i el suc es converteix en la melassa. Suc adquireix densitat, color i olor. Quan s'afegeix el sucre és important no deixar que la barreja espesseixi molt en l'aspecte que ha de ser similar al xarop líquid. No ha d'anar a la rosca, o xarop de sucre.
3. melassa llestos necessiten per refredar i abocar en un flascó. Emmagatzemar a la nevera.

xarop de mel

Aconseguir la melassa de la mel disponibles cada pescador. La mel és fàcil de comprar tot el món, i el mètode de preparació d'aquest xarop és extremadament fàcil i senzilla.

Ingredients principals:

• Honey - 3 cullerades;
• sucre moreno - 3 cullerades;
• aigua - 1 cullerada.

procés de preparació

Tots els ingredients s'uneixen entre si en la mateixa olla i coure a foc lent fins que el sucre es dissolgui. Després que vostè necessita per portar la mescla a ebullició i deixar bullir durant cinc a set minuts. Tot - melassa mel llestos. El que pot reemplaçar? Perfecta i fàcil de preparar opció - xarop de sucre.

La melassa de sucre

La seva cuina és molt més fàcil que la remolatxa o la foscor.

Els principals components:

• sucre regular - 7 cullerades de taula;
• aigua - 3 cullerada.

mètode de preparació

El sucre capacitància seleccionat abocar i abocar aigua. La capacitat per posar a l'estufa i s'escalfa fins que es dissol el sucre. Deixar que el xarop perekipit a foc lent durant uns cinc minuts. Després, la barreja es va apagar i es pot subministrar a refredar.

xarop de fruites

Per a la seva preparació es poden utilitzar diferents fruites, en què un alt contingut de sucre. Molt bo que s'obté a partir de raïms.

mètode de preparació

Els raïms més madures sucoses i van passar a través d'una liquadora o puré per produir suc. Suc o decantar a través d'una gasa de tamís, es va abocar en un recipient i es bull a foc lent fins que es converteix en un xarop espès. Sense oblidar a regirar el suc. Després de 7-10 minuts xarop està llest.

Les receptes de la melassa esquer per a la pesca amb les seves mans no són un gran problema. Però la pesca amb esquer pescadors portar els aficionats una gran quantitat d'emocions positives, l'adrenalina i l'alegria.