Millor guarnició per a pastissos de peix. El que alimentar pastissos de peix?

Els pastissos de peix se sol menjar amb patates, o presentades en forma de puré de patates, o fregit. Però és tan avorrit, de manera que "en una cantina!" Vine a la llar d'infants ment, l'escola, o, Déu no ho vulgui, l'exèrcit. I a partir del que mengen pastissos de peix "avançada" la gent? Aquesta és la pregunta que estem ara i tenir clar!

Dariole gourmet

guarnició freqüent per a pastissos de peix - el blat sarraí. No obstant això, si és només per cuinar, també ho farà no gaire interessant. Fer el contrari. Prengui un got de moldre i cuinar fins que estiguin tendres cruixents. Un quart de quilo de bolets (xampinyons són bastant apropiat) finament esmicolat i lleugerament pripuskayut en oli vegetal. D'altra banda, ceba fregida i esquarterat krupnotertaya gran pastanaga. Fajol barrejat amb un mitjà de fongs i es va estendre en una forma greixada fregit en què es distribueix, es col·loca en residu fongs part superior. disseny de la tapa es greixa amb oli, escampar-la meitat d'un got de nous triturades i deixa un quart d'hora al forn. El millor acompanyament per als peixos pastissos i imaginar l'impossible!

verdures al vapor - sempre!

Verdures - una gran cosa quan es tracta dels "companys de viatge" a peix o carn. En el guisat que es preparen de forma ràpida, no requereixen una atenció especial, i el kit poden variar en funció de les seves preferències i la disponibilitat de la gamma a la botiga. Aquests són alguns dels equips més reeixits que es poden utilitzar com a guarnició de pastissos de peix:

1. Pastanagues amb cebes i tomàquets. En primer lloc l'habitual fregit, només que molt, i després afegir els tomàquets, i el plat es cuina fins que estiguin tendres
2. Ragout de les patates, el carbassó, la coliflor (col pot ser reemplaçat, incloent decapada), grans d'all i pebre.
3. col picant. Així que, com preparar Bigus, però sense salsitxes o carn, però amb l'addició de trossos de pebrot picant com "llums".

Molts van preguntar el que ve a adornar pastissos de peix, li dirà: verdures rostides. El mateix és cert si el forn va posar assortiment, en cas contrari (per exemple, només amb l'albergínia) pot ser avorrit.

recepta asiàtica

En l'Orient, les seves opinions sobre quin tipus de plat d'acompanyament adequat per a pastissos de peix. Per fer-ho, finament polit fregui gingebre, que està connectat a una lliura de cuscús, salat aboqui aigua bullint i es deixa inflar durant deu minuts. Una agradable sorpresa per l'amfitriona hi ha necessitat de cuinar sèmola. Quan el temps desitjat transcorre, el contingut de la paella es va agitar i cuscús picant serveixen com a guarnició de pastís de peix. Es pot condimentar amb oli i herbes, es pot combinar amb escabetx i verdures adobades.

Amanida d'hamburgueses

Als països mediterranis, també, com pastissos de peix. El que cal sotmetre'ls allà xefs han arribat a la seva manera. Pres en dos tomàquets i pebrots; l'últim és preferiblement d'un color diferent. Zucchini selecciona mida petita; si el jove de verdures - vidre no es pot netejar, si és insensible, és millor eliminar. Totes les verdures es tallen en petits trossos proporcional. 50 grams de formatge freguen amb gruixuda, ceba vermella, alfàbrega i un parell de grans d'all finament picat. Tots els components estan connectats, es barregen i posen una hora al fred. Però menjar una guarnició per a pastissos de peix necessiten quan es va escalfar de manera natural fins a la temperatura ambient.

Gairebé una tradició, però primer cuiner, i després fregir

La solució del problema amb el que té croquetes, pot restaurar el respecte i patates. No obstant això, val la pena intentar cuinar fora de l'àrea. La meitat d'un quilo de tubercles cuits sense tractar ( "jaqueta"). Després de refredar amb patates pell fina es retira i els tubercles es tallen rodanxes gruixudes. En una paella fondre la mantega i plats fregits en ambdós costats, fins que quedi daurat. Pot obligar-se pel present, i pot estar en unes patates preparades per conduir un parell d'ous i alevins, remenant, fins que espesseixi prizharivshis truita als cercles.

Fry "uniformats" patates pot ser i per complet. Acaba de triar els tubercles necessàries són més petits i tenen una daurada busquen més temps.

Penseu en el nap

Vegetal, per desgràcia, no massa de la demanda, però el compri, afortunadament, no és difícil. I si, en la preparació de pastissos de peix amb el que alimentar ells no han arribat, sorprengui a la seva família de la guarnició inusual. conte caràcter pesa 500 grams per rentat, net e fregar amb un ratllador gruixut possible. Les patates fregides resultants es col·loquen en el motlle tolstodonnuyu, s'aboca baix en greix crema agra o crema de llet (mig una tassa de bastant) i cinc minuts extingit. Si bé no és un procés, una ceba gran s'enfonsen; de la mateixa és zazharki i difusió sobre les verdures cuites, dividida en plaques. Jo aposto a que cap de la seva família seria suposar que per a una guarnició de pastissos de peix que va presentar?

variacions alternatives

Alguns cuiners creuen que l'arròs no és molt harmoniós combinat amb peix. No obstant això, encara que tals Quibbler d'acord que amb gust de pastanaga ratllada i tires de pebrot, que és bastant bo, amb pastissos de peix. I les verdures, es pot afegir fresc, i poden ser pre-s'extingeix. Tal guarnició de pastissos de peix va posar un anell, per dins "oculta" plat principal, i es ruixa totes les olives anells.

Gourmets podran fer un plat d'acompanyament inusual per a nosaltres per fregir verds. És el més adequat per a aquest propòsit l'api i el julivert. Les branques es tallen i es va pujar l'oli en una gran quantitat.

mongetes tendres amb ametlles

Tenim un molt saborós i saborosa, però no una guarnició massa barat per als pastissos de peix. Beans és millor prendre un fresc, però per falta d'ajust i congelats. Ella es talla, ja en l'aigua i ràpidament prisolennuyu - no més de cinc minuts - s'elabora i s'inclina cap enrere, tan aviat va arribar a ser suau, però abans que pogués raskisnut. En una paella fongui cullerada de mantega, afegir una cullerada d'oliva en ell i el tira gra d'all ratllat. Un minut més tard, quan es l'aroma, afegir rodanxes o ametlles triturades. Tres-cents grams de fesols cal prendre mitja tassa de nous. Depenent dels seus gustos, pot canviar el nombre en qualsevol direcció. Amb agitació vigorosa aquesta inusual fregit tractar-se d'uns minuts, després de la qual cosa es posa fesols. Després de dos minuts estaran a punt per adornar per a pastissos de peix, fotos dels quals és capaç de decorar qualsevol revista culinària. Com condiments que pot prendre qualsevol herbes i espècies que no entrin en conflicte amb els peixos.

Si vostè no està completament satisfet amb els EUA receptes oferta, tractar de complementar els seus salses i ketchup pròpia creació. No obstant això, croquetes tenen un gust no massa brillant, de manera que aquests "decoracions" són molt apropiats. I almenys - pensar en alguna cosa pròpia, superunikalnoe, gipereksklyuzivnoe i molt saborós. L'èxit en experiments!