Pa de gingebre amb les mans. Recepta de pa de gingebre de Nadal amb la formació de gel a la llar

Pa de Nadal - decoració bonica i saborosa de vacances favorit de tots. Aquesta pastisseria és universal, ja que el producte no només es pot posar a taula. galetes de Nadal fets a casa es poden utilitzar com decoracions per a arbres de Nadal, lligant els papers necessaris amb els desitjos. Aquest tradicional rebosteria solen donar als amics i familiars. Aquí hi ha algunes opcions delicioses.

recepta de massa per a pastissos de xocolata

La meitat d'un paquet de mantega tova connectar amb cent grams de sucre. Es recomana afegir un paquet de vainilla. El més important en aquesta etapa - barrejar acuradament els ingredients amb un mesclador durant cinc minuts. Si el sucre es dissolgui completament, coca de Cap d'Any no serà suau, i la seva superfície - uniforme. Seguim batent, afegir a poc a poc tres grans cullerades de cacau, una mica de canyella, pela de taronja, vint grams de gingebre ratllat i un ou gran. Tots els ingredients han d'estar completament dissolts, i es converteixen en massa completament homogènia.

En un recipient a part, barrejar 260 grams de farina i un mitjà culleradeta de bicarbonat de sodi. Ara comença afegit gradualment a la barreja de massa. Quan es torna gruixuda, es recomana pastar amb les mans. A partir de la distribució uniforme de la farina depèn de com preparat pastissos d'any nou a casa serà ordenada.

La massa, que ha de ser similar a l'argila, va posar a la nevera durant mitja hora, i preferiblement durant la nit. És important refredar a oli endurit. En aquest cas, un producte semiacabat serà molt còmode d'utilitzar. Ara podem passar a la següent etapa.

Regles per treballar amb massa per a pastissos de xocolata

Abans de començar a cuinar, es recomana provar el producte. Això li permet veure, en primer lloc, en la mesura que augmenten de volum, i en segon lloc, si la massa manté la seva forma. Si el futur de Cap d'Any de pa de gingebre Un cop fos, seria negreta i tenen problemes quan es transfereix a la paella, cal afegir-hi la farina. Assegureu-vos de distribuir bé, amb compte tornar a pastar i posar a refredar.

Si tot és correcte, llavors la massa en el procés, es recomana dividir en quatre parts. Un d'ells deixen la resta retret a la nevera. La massa que necessita per desplegar en el pergamí. No es pot fregar el rodet de pastar la farina i la aspergirà producte semiacabat.

A continuació, començar a modelar els seus productes favorits. Què es pot fer d'aquesta prova? Oferim dues versions de l'original.

Pa de gingebre "família divertit" i "ninot de neu"

Aquest enfornar original, es pot decorar l'arbre de Nadal. Oferim la següent recepta de pa de gingebre per al Nadal a casa.

Els productes han d'obtenir una fina i cruixent. Per tant, el rotllo de massa necessita no més de 3 mm de gruix, com a s'augmenta el procés de cocció. Fet usant motlles de figures i posar-les al forn durant 6-10 minuts. La temperatura ha de ser de no més de 175 graus. No obstant això, es recomana provar la pastanaga, no fer malbé tota la massa.

Els productes cuits són molt bona refrigeració. Només en aquest cas, eliminar-los de la safata. Altrament, raskroshatsya. Ara decorar esmalt de pa de gingebre de Nadal.

Pot ser penjat en els productes de l'arbre de Nadal.

recepta de massa per a pastissos de mel

En una cassola posar la copa d'un terç de mel líquida, una petita cullera de canyella, el midó, el vinagre, el gingebre mòlt i una mica de sal. Poseu la massa en un bany d'aigua, i s'agita contínuament, es converteixi en una barreja homogènia. Aquesta recepta de pa de gingebre de Nadal es pot complementar amb un polsim de clau d'olor mòlt. Tenim un molt fragant pastissos.

La barreja es va posar ara dos terços d'un paquet de mantega suau i deixar que es refredi completament. En aquest moment, batre dos ous amb una tassa de sucre. Barrejar tots junts i començar a afegir a poc a poc la farina. Al cap de només tres gots. Per descomptat, tot depèn de la qualitat de la farina. Remenar la barreja ben executat per un dia a la nevera. Ara pot començar a formar.

Pa de Nadal "espina de peix" de la pasta de mel

Aquests productes seran una excel·lent decoració de la taula principal, o poden limitar el pastís d'aniversari. Però no és solament pastissos originals, però també molt deliciosos de Nadal. seves pròpies mans es poden preparar en una joguina arbre de pells i perles feta de gel.

Estirar la massa molt prima. A més, amb un ganivet de tallar estrelles de diferent grandària, de més a menys. Figures distribueixen en una safata de coure i cuinar no més de set minuts. La temperatura ha de ser d'aproximadament 190 graus.

Pa de Nadal elegant amb les mans, etc. ha d'estar ben freda. En aquest moment, preparar el verd glacejat. Formar una espiga, una capa lubricant i pegant-de més a menys. Reservat el producte de tres a quatre hores. Ara es pot posar en una taula de festa o per decorar una coca.

recepta de massa per a pastissos de mel sense ous

L'opció proposada - un excel lent producte semiacabat per a aquells que no consumeixen productes d'origen animal. Tot i que en aquesta recepta hi ha ous, el producte final no perd les seves característiques de sabor.

150 grams de crema baix en greix agra per fregar a fons amb 300 grams de sucre. Afegir a la barreja de la mantega tova. Vostè necessitarà un tercer paquet. Afegir 190 g de mel líquida, una mica de sal i clau d'olor, una culleradeta de bicarbonat de sodi i gingebre mòlt. Tot el que remoure i abocar a poc a poc lliura de farina tamisada.

La massa ha de ser molt bo per a pastar i rodar en una bola. A més, embolcall semi-acabat en plàstic i enviar-lo a refredar durant la nit. Si és possible, és possible per un període de temps més llarg. Perquè, no importa el bo que era la nova recepta de pa de gingebre a casa, només la massa ben freda és elàstica i flexible. producte semi-acabat a punt per cuinar. Desenrotllar-cal almenys 10 mm de gruix.

Recepta de pa de gingebre de Nadal amb cirereta "regal"

Aquests productes - una gran opció per als regals. Ofereix receptes de pa de gingebre de Nadal amb la formació de gel pot ser canviat i complementat. Per preparar els necessiten xocolata o pasta de mel (amb o sense ous), un ganivet, motlles diferents, una mica de paciència, una mica més d'imaginació i un bon forn.

Es pot cuinar aquests productes: els arbres de Nadal, sabates i pals. Són nens molt per favor.

I la propera versió d'un present és més adequat per a adults.

regal original pot ser un assortiment de pa de gingebre de la xocolata i mel productes, elegantment decorades. Fes que no és difícil.

Finalment centrarà en com preparar adequadament l'esmalt. Això es pot fer de manera molt senzilla. No obstant això, s'ha de complir amb certes regles i etapes fonamentals.

200 grams de sucre en pols Tamisar necessàriament. Per obtenir esmalt d'alta qualitat es recomana repetir aquest procediment dues o tres vegades. A continuació, afegim a la proteïna de partida i batre la barreja fins a una escuma empinada. A poc a poc Aboqui una petita cullerada de midó i abocar una mica de suc de llimona. Si necessita un esmalt de color, a continuació, afegir el colorant d'aliments.

Aplicar amb una xeringa especial de cocció. atapeït paquet també es pot utilitzar per a aquest propòsit. Omplir-lo amb l'esmalt, tallar un petit racó i pressioni suaument cap avall, colpejant patrons.

Després de la decoració de pa de gingebre es recomana posar en un lloc fresc i deixar actuar durant uns dies en un recipient de vidre o plàstic.

Com emmagatzemar productes acabats

Qualsevol que sigui la recepta per a pastissos de Nadal, pastissos avantatge inequívoca d'això és que el producte pot ser emmagatzemat durant algun temps. El més important - per organitzar el procés correctament.

galetes de la botiga en un recipient especial poden ser fins a catorze dies en el cas quan la temperatura és d'uns 18 graus i una humitat relativa del 75 per cent -. Articles en aquest cas, tots els dies seran més suau.