Pastissos casolans Oda

Com hem estat destruïts coques de la botiga. Per a qualsevol ocasió, grans i petits, en els prestatges de la coca dolça allà, cacauet, escamosa o miracle sufleynoe. Els clients, per descomptat, lloar flors i fongs a la superfície de vidre, recorden altres productes d'èxit d'aquesta marca, però ...

Pastís no serà un veritable plaer, fins i tot si es va encendre espelmes. És massa predictible, és en una caixa de plàstic transparent. El seu aspecte i sabor tots saben per endavant i han intentat moltes, moltes vegades. No és d'estranyar. Només dir que això ja va menjar.

Però és una altra cosa - el pastís realment un home. Si un dia tens sort i la taula serà la coca, sobre la qual l'amfitriona va estudiar minuciosament 2-3 hores, i abans que s'estava buscant una recepta en el quadern de calicó, cridat a la meva tia per especificar quant petroli necessita ser afegit a la crema i el nombre de minuts per mantenir la massa en un bany d'aigua - que sort.

Aquesta coca certament no és tan bonic com una fàbrica, sense ornaments de fantasia i roses, fet un confiter mà hàbil. L'amfitriona no va arribar a ser exactament retallar les vores, per contra, deixar com està, que va sortir una mica més, ja que la crema que havia preparat prou. I cercles calents fragants coques generosament van ruixar amb deliciosa crema agra o algun altre que sabia, crema - tant per a ell a la fàbrica!

Ell, aquesta coca pot ser (i ha de ser!) Cada vegada que una mica diferent. Tons de pastissos en el grau propekaniya ser el més lleuger, llavors més fosc. Rínxols crema de mantega serà la propietària de l'estat d'ànim amb freqüència o poques vegades. I potser ella raschertit deliciós esmalt fosc caòtica crema línies, vessant la seva curvatura tota la seva alegria que aviat arribarà als convidats i la casa s'ha d'escoltar la veu druzey.I s'oblida d'alguna cosa que, com es prefereix no parlar, però el que està en el fons dels seus ulls.

I la coca ... el pastís serà com un petit moll a què vagen a posar-se al dia, olorar i amb ganes d'una diversió ràpida - gaudir el fet que havien creat per a la amfitriona que ella va crear, pensant en ells i desitjar-los el millor. I el clima es posa més calenta i més lleuger voltant, mentre que els amics es piquen a la estimada casa.

Són els adults, es transformen en nens que esperen només per a ells pretenen dolçor. I és un veritable regal - fet home que pasta la massa amb la idea que es prepara un nen amb una dent dolç. Com poden tots nosaltres ara no és suficient, l'única organitzada per a nosaltres, un miracle.

I pel que el pastís surti lentament a la safata sobre la taula. Arriba un moment solemne, un moment contemplant com una peça de museu. Cada pols mota visible, i rodanxes de fruites llustre brillant esmalt cacau fosc. Coca encara no s'ha reduït, l'aroma no ha surat al voltant de l'habitació, però els clients d'antelació imaginar com seria, i mercantil començar a esbrinar com les peces grans que obtindrien.

Finalment llesca amb el tall de ratlles d'or, ratlles separades de crema, es transmet a la primera sort. Ara el més important - no tingueu pressa per llevar, imagini tastador i poc a poc menjar.