Pas a pas de la recepta "pastes Moscou", o com fer pastissos de mantega?

Recepta "pastes" Moscou està obligat a conèixer cada dona. Després d'un deliciós i sumptuosos pastissos estimen no només els adults, sinó també als nens petits. Per a aquells que encara no tenen la més mínima idea de com preparar aquestes postres senzill a la llar, presentarà un pas a pas de manera que crear-lo.

pastes dolces i salades "Moscou": la recepta amb una foto

Ingredients necessaris:

• margarina, crema (o oli) - 210 g;
• llevat sec granulada - 1 cullera petita (no es llisca);
• sorra de sucre - 1,5 tasses (incloent 6 culleres grans massa resta - per a l'ompliment);
• Greix de la llet fresca - 1 litre;
• Pollastre ou gran - 3 peces. (Un d'ells per a la lubricació semi);
• farina de blat tamisada - a partir de 2 kg (fins que la base de gruix);
• sal de mar - ½ culleres de postres;
• vegetal vàter oli - 200 ml (per a la lubricació i semi enfornar).

Preparació de la pasta

Recepta "Moscou pastes" implica l'ús de solament la massa de llevat. Després de tot, amb la base del producte obtingut és particularment exuberant, suau i saborós. Per a la seva elaboració es requereix per abocar la llet fresca greix en una paella i escalfar fins a la temperatura del vapor. A més, la beguda de llet calenta s'ha d'abocar el sucre i barrejar bé fins a la seva completa dissolució. Després d'això, es requereix que el líquid per posar llevat sec granulada i esperar 16 minuts fins que vzbuhnut.

També recepta "pastes Moscou" inclou entre els seus membres la sal de mar, ous i margarina fosa. Tots aquests ingredients s'han de posar en la llet i després es barregen bé i s'aboca la farina. Com a resultat d'aquests passos, ha de tenir una massa flexible i rígid, que està en la posició de tancament ha de ser col·locat en un lloc càlid a les 1,3 hores. Durant aquest temps, la fundació ha de elevar-se per 3-4 vegades.

formant rotllos

Recepta "Moscou" pastes estipula la formació de rica pastisseria. Primer necessitem per prendre una peça de llevat gruix de la massa i la coca del rodet de la mateixa és de 5 mil·límetres de diàmetre i 13 centímetres. Després d'això, es requereix que la superfície de formació d'abundància oliat, a continuació, escampar 2 culleres de postres de sucre. A més, la coca ha de ser fortament embolicat en un rotllo, doblegada per la meitat i es talla el mitjà, no arribar a les vores. Per organitzar bé un monyo, que està obligada a revelar tallar amb precisió i el va posar en un full de llautó, oliat. Quan es realitzaran tots els productes semi-acabats de la mateixa manera, cal que tacar una petita quantitat d'ou i coure al forn.

tractament tèrmic

Bun "Moscou", la recepta de la qual es presenta en aquest article ha de ser cuit almenys 35 minuts. Després que les pastes lleugerament daurats convertit esponjosa i suau, que han de ser retirats amb cura del full (usant el full) i es col·loquen en un plat gran. Si es desitja, una pasta d'aquest tipus en la seva forma acabada pot escampar canyella en pols.

Com portar a la taula

"Bollo Moscou '" una particularment saborós, si es consumeix en forma calent. S'alimenta a la taula al costat amb te o cafè (possible amb cacau).