Recepta de pollastre farcida de prunes, pomes i altres delícies.

L'au, i en particular, el pollastre: una carn molt convenient per a farcits. És tendre, dietètic i fàcil de preparar. El pollastre es pot farciment en conjunt, i en parts separades. Per exemple, pit o filet. Hi ha moltes receptes. Us oferim 3 maneres.

Recepta de pollastre farcit de patates

El que necessiteu:

• 2 kg de pollastre
• Libra de patates
• La meitat del cap d'all
• 2 culleradetes de verdures: alfàbrega, julivert, anet.
• Maionesa i salsa de tomàquet a gust
• Sal i pebre

Patates pelades, tallades el més petits possibles. És desitjable - cubs. Així que és millor cuinar-se. Per tallar petits, podeu utilitzar un gran ratllador. A continuació, condimenteu les patates amb espècies, sal i verdes.

Rentar el pollastre, assecar-lo, netejar-lo dels ossos. A continuació, omplir amb patates i cosir, o reparar-los amb escuradents.

A continuació, es prepara una barreja de maionesa i ketchup. La seva sal. A continuació, l'ocell s'ha de greixar amb la barreja obtinguda i posar-se en una funda per a la cocció. En principi, pot prescindir d'ella. Per coure el plat, el forn s'ha d'escalfar a una temperatura de 180 graus. Com podeu veure, la recepta del pollastre farcit de patates és molt simple. Però el resultat és molt saborós.

Recepta de pollastre farcit de pomes

Per això, necessiteu Aconseguirà:

• Gallina de mida mitjana, però no inferior a 1,5 kg.
• 2-3 pomes verdes
• 2 tasses de pa ratllat mòlta
• 1 ou bullit
• Cebes. 3 peces
• Maionesa i mostassa. 2 cullerades
• Verds: julivert, anet, alfàbrega a gust
• Sal i pebre negre

Agafeu la canya de pollastre tallada al pit i esbandida bé. Deixeu-ho deixar durant un temps per assecar-lo. A continuació, sal amb sal i pebre. L'ocell s'ha de netejar dels ossos.

El següent pas: prendre la maionesa i barrejar-lo amb l'ou i la mostassa al platet. Traieu a fons aquesta barreja d'aus de corral. A continuació, deixeu el pollastre durant una hora i tracteu les pomes.

El millor és que no siguin dolços, amb acidesa, amb una carn molt densa. Ideal són pomes verdes. Netegeu-los, talli el mig i talleu-los en rodanxes fines.

A continuació, comença a omplir el pollastre amb el pollastre del coll. Les vores del tall es poden unir amb escuradents o fils culinaris.

El pollastre, farcit de pomes, gairebé està preparat. Només queda posar-lo al forn, preescalfat a 200 graus. Fry ha de ser de 50 minuts.

Recepta de pollastre farcida de prunes i bolets

Ingredients:

• 1,5 kg de pollastre
• Una lliura de xampinyons
• 6 unitats. Podar
• Mantega en quantitat de 50 g.
• Mitja cullera de postres de maionesa
• Pebre vermell mòlt

Els bolets es renten i tallen, barrejats amb un bon rentat salat negre. Barregeu pebre i sal. A continuació, agafeu el pollastre. Rentar-la, netejar-la dels ossos, fregar l'interior amb mantega. A continuació, afegiu-hi una barreja de bolets i prunes i cosir. Vostè pot simplement arreglar amb escuradents de dents. A continuació, el pollastre es frega a la part superior amb pebre vermell i s'empassa amb maionesa.

L'ocell es fregui 40 minuts al forn, que s'ha d'escalfar a una temperatura de 200 graus. Tot, un pollastre farcit de prunes i bolets, està a punt!

Totes les receptes anteriors són fàcils de preparar i no requereixen ingredients especials. Bon appetit!