"White unilateral" - vetchinnitsa per preparar deliciosos menjars de carn

"White unilateral" - vetchinnitsa, que és un motlle, que pot ser usat a casa per cuinar una varietat de pollastre i peix, rotllets de pernil i pressiona la carn i altres menjars útils i saboroses.

L'avantatge principal d'aquest dispositiu és fàcil d'utilitzar. En altres paraules, a vetchinnitsa "de flanc blanc", les revisions dels quals són sempre positius, que va ajudar a si mateix per fer un deliciós plat, només cal omplir-carn a mig acabar, i després enviar per tractament tèrmic en multivarku o un altre aparell de cuina. No cal tenir cap coneixement especial i habilitats tecnològiques, així com habilitats culinàries.

Vetchinnitsa "de flanc blanc": receptes multivarka

1. carn premsada

Ingredients necessaris:

• Carn de vaca fresca - 500 g;
• porc fresca - 500 g;
• nou moscada - 1h L; ..
• negre pebre - al gust;
• sal - 1 cda. l .;
• gelatina - 10 g;
• All - 2-3 dents petites (al gust).

preparació:

"White unilateral" - vetchinnitsa, que és ideal per a la preparació de la carn premsada. Per tal de fer-ho, es requereix prendre 500 g de porc i vedella mateix pou de rentat, picat en trossos, i després el gust de sal comuna, all ratllat, pebre negre, nou moscada i gelatina. Després d'això, es requereix que el producte de carn de barrejar i deixar marinar durant 3-4 hores. Següent llesques fragants de porc i vedella han de ser compactats en vetchinnitsu, tancar-la i prémer els ressorts.

Per cuinar la carn, moble de cuina amb el producte ha de ser posat en un recipient Multivarki on anteriorment aconsella col·locar una catifa de goma o un drap de tela. capacitat ha de llavors omplir amb aigua potable i posar en la manera d'extinció durant 2 hores. Després d'aquest "Belobokov" (vetchinnitsa) juntament amb el contingut ha de refredar l'aire. A continuació, la carn extruït acabat requerida per a ser retirat de l'aparell per mitjà de molls i servir fred.

2. pernil de pollastre

Ingredients necessaris:

• cuixes de pollastre - 800 g;
• iodada sal - L; 2 h ..
• de pollastre - 800 g;
• gelatina - 10 g;
• llet en pols - 1 cullerada. l .;
• all fresc - 3-4 dents;
• pebre en pols - a discreció;
• un ou de gallina petita - 1 PC.

preparació:

"White unilateral" - vetchinnitsa, que és molt adequat no només per a la preparació de carn premsada, sinó també per crear un deliciós i aromàtic pernil. Per tal de fer-ho, ha de prendre el pollastre, rentar bé i tallar en trossos amb un ganivet al centre. A continuació, hem de separar la carn dels ossos de pollastre bedryshek i es mol en la liquadora. Després d'això, tant el producte ha de ser barrejat, afegir a la mateixa la resta dels ingredients i es compacta en vetchinnitsu, on es recomana posar un maneguet pre-culinària.

Per a més tractament tèrmic, es requereix un aparell de cuina per a estrènyer i es va posar una estora de goma a la tassa Multivarki. Preparar un plat de carn de manera han de tremp exactament de 2 h. Després d'aquest temps vetchinnitsu ha de controlar i fresc en l'aire, i després delícia de pollastre pot remoure i servir de manera segura.