Pastís de carn al forn. Recepta de pastís de carn al forn

pastís de carn al forn, la recepta de la qual es presenta a continuació, es pot fer de diferents maneres. En qualsevol cas, una pastisseria tals resulta molt abundant i nutritiva.

Avui dia, la seva atenció es presentarà una recepta detallada per a la carn pastís al forn amb patates, carn i altres ingredients. Quin dels següents mètodes utilitzats per a la preparació d'un menjar saborós, li toca a vostè.

La carn pastís al forn: una recepta amb una foto

Amb bicarbonat de patates Tal particularment nutritiva. Després de verdures presentats són molt alts en calories. I en combinació amb ingredients carnis que pot satisfer tots els membres de la seva família.

Per tant, per fer un deliciós sopar, es necessiten els següents ingredients per a la massa:

• gran iogurt sense greix - got ple;
• escalfar aigua bullida - un got gran;
• grànuls de llevat - petita cullera;
• mitjanes sucre - cullera gran;
• sal - una petita cullera;
• ou de gallina frescos - 2 peces ;.
• oli de cuina - sobre 100 g;
• tamisa la farina blanca - 700

massa mesim

Com fer que la carn pastís al forn? Recepta quefir requereix l'ús d'ingredients simples i fàcilment disponibles. En primer lloc hem de pastar la base. En calent aigua bullida ha de dissoldre el sucre i abocar en grànuls de llevat. A través d'¼ d'hora perquè s'afegeixen els ous batuts, fosa greix per cuinar quefir i alta en greixos. Barregi els components, han de abocar la sal i el sabor blanc farina tamisada. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una suau i ben desprendre dels dits de la massa, que és necessària per a una mitja hora de posar en un lloc càlid.

ingredients necessaris per al farcit

pastís de carn al forn, la recepta de la que estem considerant, resulta increïblement deliciós. Després de farciment per És a partir d'aquest tipus d'un alt contingut calòric verdures com patates, i els pits de pollastre. Però primer el primer.

Per tant, per a l'ompliment, necessitem:

• patates mitjanes - 5 PC ;.
• ceba i la pastanaga gran - 1 PC ;.
• pit de pollastre sense pell i ossos - 600 g;
• pebre, sal i herbes seques - utilitzats a discreció.

farcit de cuinar

Què he de fer per haver resultat deliciós pastís de carn al forn? La recepta d'aquest plat requereix cura gestionar tots els components. Els vegetals s'han de netejar i després tallen en cubs petits. En aquest cas, es recomana pastanagues reixeta. Pel que fa a els pits de pollastre, llavors han esbandir a fons i després es talla en trossos petits.

Després de preparar les verdures i la carn que volen connectar-se en el mateix contenidor, condimentar amb sal, herbes seques i pebre i barrejar bé.

El procés de formació d'una coca

Empanada de carn al forn, la recepta de les quals implica l'ús de patates, cuit al forn per 70-80 minuts. Però abans de posar el producte en un armari amb calefacció, ha d'estar format correctament. Per a això, el llevat massa en el iogurt que desitja dividir en meitats i després s'emboliquen en capes. Un d'ells ha de ser col·locat en una safata de coure greixada. A més, cal posar tot el farcit dels pits i les patates. Al final dels ingredients necessaris per a cobrir la segona fulla i la vora bellament trena.

Per aquest ric plat es va tornar més suau, es recomana afegir, a més, una mica de brou o aigua. Amb aquesta finalitat, al centre de la coca és un forat petit, que amb l'ajuda d'un embut aboca el líquid en la quantitat de ½ tassa. En el futur, l'orifici ha d'estar coberta amb un tros de massa.

procés de cocció

Com cuinar un pastís de carn al forn? Recepta amb una foto del plat requereix per a col·locar el full amb el producte format només en el gabinet preescalfat. Preparar un dinar ha d'haver més d'una hora. La seva suavitat es defineix com segueix: una tapa que cobreix l'obertura a la superfície de la coca ha de ser eliminat, i després tractar gust farcit. Si la carn i les patates són suaus, el plat es pot treure de forma segura des del forn.

menú per dinar a taula

Com es pot veure, la recepta és un pastís de carn, cuit al forn, és bastant simple. Adonar-se que pot qualsevol amfitriona. Una vegada que el producte es cou al forn, cal refredar lleugerament, després es talla en peces i disposar en plaques. Se serveix un dinar a taula, juntament amb el te negre dolç, i confitats casolans i adobs.

Fer un pastís de carn suau i tova a casa

Com pot vostè cuinar el pastís de carn al forn? La recepta sense maionesa es va descriure en detall anteriorment. Ara volem presentar una forma fàcil i assequible amb l'ús d'aquest ingredient.

Per tant, per a la base, hem de:

• alta maionesa greix - 4 cullerades grans;
• gelateria - un got ple;
• ous de gallina frescos - 4 unitats ;.
• menjador de soda - ½ cullera petita;
• sal - una petita cullera;
• oli de gira-sol - una cullerada;
• tamisa la farina blanca - 5-6 cullerades grans.

Preparació de la pasta

Per barrejar la massa per al pastís del que és necessari per a preparar els ous, i després afegir-los a la alt contingut de greix crema i maionesa. Al costat dels ingredients necessaris per afegir una cullerada de bicarbonat de sodi, la sal i la farina tamisada blanc. Com a resultat de la barreja que ha d'obtenir una massa homogènia i viscosa.

Ingredients per al farciment

Per fer el farcit d'aquest pastís, necessitem:

• carn picada mixta (+ carn de porc) - 600 g;
• ceba i la pastanaga gran - 1 PC ;.
• oli de gira-sol - aproximadament 48 ml;
• pebre, sal i herbes seques - utilitzats a discreció.

Fer un farciment fragant

L'ompliment d'aquest pastís es fa amb força rapidesa. Per fer això en una cassola ha de ser altament oli de gira-sol de calor, i després posar carn picada mixta. Després que el producte de carn amb tota la humitat s'ha evaporat, s'ha d'afegir a les bombetes i pastanagues, així com el pebre, herbes seques i sal comuna. Fregir aquests ingredients han d'estar a foc mitjà fins que es dauri la llum.

El procés de formació

Segons sigui necessari per coure un pastís de carn suau i tendre al forn? La recepta requereix l'ús de manera picada una paella tan profunda. S'ha de ser lubricat amb greix de gira-sol i després posar ½ de la massa prèviament pastada a la maionesa. Després d'aquesta base de viscosa que es requereix per cobrir la carn de manera uniforme fregits amb verdures. Per cert, algunes mestresses de casa com omplir les patates a rodanxes fines, a més, s'utilitzen que es va estendre sobre la massa, i després recoberts producte de carn.

En conclusió, tots els ingredients d'abocar la meitat restant de la base. I cal tractar de cobrir completament farcit de carn.

El tractament tèrmic del pastís al forn

Poseu tots els ingredients en una cassola o una altra font de forn, que s'ha de col.locar immediatament en una cabina climatitzada. Coure un pastís es recomana durant una hora. Durant aquest temps, el producte ha de ser bo per pujar, convertit rogenca i molt suau.

Abundant a la taula

Després del tractament tèrmic es requereix pastosa treure i refredar lleugerament. A continuació, el plat ha de ser tallat en trossos a la carta, es va estendre sobre una placa plana i servir els clients. A més, un gust sopar llauna amb salsa de tomàquet o salsa de tomàquet. Per presentar-lo a la taula es recomana, juntament amb el te dolç, o altres begudes.

per resumir

Com es pot veure, pastissos de carn poden ser diferents. Els parlem de la forma en què es poden fer usant una base de llevat de iogurt o maionesa a l'arrebossat. Cal assenyalar que, aplicant les receptes descrites, que mai es penedirà que va prendre per al negoci culinari.

No obstant això, vull dir que aquest plat és sovint preparat i l'ús de pasta de full. En aquest cas, li recomanem que utilitzi la carn de pollastre, fregits en mantega amb xampinyons i cebes. El farciment resultant ha de ser col·locat en el dipòsit de prova, convertir-lo en un tub i coure al forn durant 47-55 minuts.