Com cuinar la carn de porc a la cervesa?

Carn de porc a la cervesa - en qualsevol cas, és saborós. Fins i tot baveja d'una menció. Per exemple, la carn de porc marinat en cervesa. El més important és estar preparat És molt simple. És suficient per posar un quilogram de carn magra de porc a la cervesa durant una hora. Per fer que la carn sucosa gust, cal tacar abans d'enfornar salsa de mostassa amb espècies. Per fer-ho, cal prendre una culleradeta de mostassa calenta, barrejat amb una cullerada d'oli vegetal i dos grans d'all picat, afegir sal i pebre. L'all és millor per aixafar en lloc de tallar, així que per obtenir més suc. Carn, cobrir amb la salsa, es va estendre en una graella o empès sobre els pinxos i cuinar a les brases oa la graella del forn.

De porc a la cervesa pot ser al forn. Per a aquest plat, cal prendre 2 kg de carn de porc, mantega de porc amb all i les pastanagues i es fregeixen en mantega. Es necessita rostir amb la finalitat de tapar els porus de la carn, el que significa que tots els sucs es queden dins de la carn. La carn és llavors necessari desplaçar en una cassola profunda, escampar-hi herbes aromàtiques fresques. És el més adequat per a aquest plat herbes com el romaní i marduix. Anet i julivert ha de ser evitat. Per sobre de tot aquesta cervesa s'aboca la llum. Si parlem de la quantitat de cervesa - llavors hauria de ser suficient per a una ampolla.

Ara vostè pot posar el motlle al forn preescalfat durant 40 minuts. Temperatura òptima - 200 graus. A continuació, es retira del forn. torn de carn en l'altre platet. Cal imposar patates, xampinyons i ceba picada. És millor utilitzar patates petites, però si hagués de donar un gran, llavors ha de ser tallat en diverses parts. Només queda abocar la cervesa del primer full de coure i posar de nou al forn durant una altra mitja hora.

Carn de porc, cuit a la cervesa - també és molt, molt saborós. Per a aquest plat, la carn també ha de ser pre-alevins. Vostè necessitarà al voltant de mig quilogram de carn de porc. Després de rostir la carn de porc que hagi de canviar de lloc en una paella fonda o una caldera. Per afegir el gruix pastanagues, cebes, julivert, pebre grossa i pebre negre pèsols, literalment, un parell de pèsols. Tot això s'aboca dos gots de cervesa lleugera, a continuació, posar en calor baix i mig hores.

carn de porc brasa en cervesa - un plat nacional Txeca. Només quan es cuina una mica diferent, i la guarnició es basa estrictament limitada als mateixos.

Per la preparació de la carn de porc a la cervesa a Txec cal prendre el greix de porc tacat de greix. Aquest greix, de fet, amb la necessitat de tallar la carn i posar-la en una planxa calenta. Salo té una bona climatitzada amb. A partir de llavors espurneja de la paella s'elimina i no s'aboca dels mitjans anells ceba picada. Ha de ser fregit en greix fins que estigui transparent. A continuació, l'arc afegeix la carn en llotges a trossos grans.

La carn amb ceba fregit lleugerament, a continuació, plena d'aigua. És important que la carn no estava completament coberta d'aigua, però poc va treure el cap a fora. Cobrir la carn no està tancat, l'aigua ha evaporar-se. Quan la meitat restant de la quantitat original d'aigua afegida a la sal de carn, sucre i pebre. Llavors l'aigua s'evapora durant un altre quart i carn aboca la cervesa, així com l'aigua per primera vegada. Carn cobert amb una tapa, i continua a extingir-se, i després de 20 minuts cal abocar la cervesa restant. Un cop més, retiri la coberta. Quan la cervesa s'ha evaporat pel mig, afegiu-hi la carn a pa marró, ratllat. Carn cobert amb una tapa i es retira del foc. Deixa per un moment se li descansat.

Com a guarnició de porc guisat utilitzat en boles de patata cervesa i estofat. Boles de massa bullida va preparar com segueix: cuits puré de patates, s'afegeix l'oli, els ous i la farina. Amassar les boles de massa i la forma. Que es llancen en aigua bullint només un parell de minuts, i després es va estendre a tarelku.Svinina en la cervesa pot ser molt diferent, però, és clar, sempre deliciós.