Patates cuites al forn amb carn

Patates - un producte, que difícilment es pot sorprendre a ningú. Que ens arriba des d'Amèrica una vegada, aquest vegetal s'ha convertit en un veritable natiu. Però el que si encara vol sorprendre? Una gran manera de fer això - per cuinar patates al forn amb la carn. En una combinació de sabor a patata com es donarà a conèixer d'una manera nova. Per tant, especialment per a vostè, publiquem una recepta de patates amb carn.

Per coure aquest plat, que tindrà la següent gamma de productes:

1 ou, carn de porc - 500 grams de mantega - 200 grams de midó - 1 cullerada de formatge - 200 grams, 500 grams de patates -, cebes - 1 ceba, maionesa, espècies i sal al gust.

Cal tallar la carn de porc en rodanxes fines. fregui la carn requerida amb sal i espècies al gust, a continuació, afegir la barreja especial de carn. Es compon d'ou, maionesa 1 cullera (menjador, naturalment), 1 taula de midó cullera. La carn ha de ser deixat en aquesta barreja durant 2 hores - deixi marinar.

Durant aquest temps, cuinar les patates, tallar-les a trossos (grandària mitjana).

Cuinar enfornar: Primer poso trossos de mantega, la segona capa és zsverrhu - patata, a continuació, els tercers - verdures al seu gust pot ser pastanaga o pebre. Excloure de la llista de verdures cogombres - quan la cocció no són molt saborós. A la part superior de verdures - cebes, anells amb divisions. A continuació, estendre suaument en escabetx de porc. anelles de ceba com una capa addicional pot ser re-utilitzada. Col·loqui el següent papa al forn amb la carn al forn durant vint minuts.

Després d'això, ens vam retirar i escampar el plat amb el formatge ratllat amb un ratllador. A continuació, posar el motlle al forn durant altres 15 minuts, el formatge podria fondre. Els menjars es serveixen a taula calent, es pot abocar la salsa de tomàquet.

Hi ha un altre punt de vista de la forma de cuinar les patates amb carn. Molts patates al forn i carn per separat. Però en aquest cas, les patates i la carn ja no serà un àpat complet. Patates serviran com a guarnició. I aquí és el contrari: patates amb carn al forn - és un producte d'alta qualitat.

Així que ara descriurem al fet que la segona manera de preparar aquest plat, que molts equivocadament anomenat carn en francès. Convencionalment, es pot dir "embotits" perquè conté en la seva composició de la carn de diversos animals, com ara: xai, vedella i porc. Per a aquesta recepta es necessita: 300 grams de carn de boví, xai 300 grams, 300 grams de carn de porc. 5 bulbs de grans dimensions, un quilo de patates, mantega de porc per a la cocció, 1 pastanaga. Condiment sal i all - al gust i desig. Afegir o plat vi no - és la seva decisió, no és una necessitat. Si decideix abocar, que prendrà aproximadament mig litre.

Comencem a cuinar patates al forn amb carn, verdures de neteja. A continuació, picar tots els ingredients en trossos grans. Després de tot tall, doblegar els ingredients en una olla gran, afegir sal, assaonar i deixar tota la nit per barrejar bé marinat. A partir de llavors es va estendre uniformement sobre una safata de forn i posar el contingut del plat de coure paella.

Per cert, si t'agrada patates amb una escorça en forma de fitxes, llavors vostè necessita per posar-lo sota de la carn. Si, per contra, prefereix una opció més suau de patata, després es col · loca en la part superior.

Servir calent com sigui necessari. Recordeu que no es necessita la guarnició a la mateixa. Encara patata cuita al forn amb la carn, en alguns casos és bastant sec. Aquesta deficiència es pot corregir si per preparar algunes verdures per a amanides i enviar-lo juntament amb el seu plat principal.

També podeu utilitzar la maionesa. Si el seu plat en abundància abocar la maionesa, que no serà tan sec. Alguns com a condiment per a les patates amb la carn utilitzada salsa de formatge, preparada de manera independent. I vostè té tot el dret a modificar la nostra recepta menjars favorits: Sigui creatiu i crear obres mestres culinàries!