Preparar un dinar festiva - amanida amb pollastre, bolets i prunes

Sense menjars no pot fer la taula de vacances? La resposta és simple - no hi ha amanides. Així que hi havia una tradició al nostre país, que cal, preparar refrescos per als convidats, primer reflexionar sobre aquests plats. Fins i tot abans de la celebració d'amfitriona comença a buscar noves i interessants receptes. En aquest article, es descriu la preparació de delícies com amanida amb pollastre, bolets i prunes panses. Aquí es pot apreciar les tres versions d'aquest plat deliciós. Triar un que t'agrada.

Aprèn a cuinar un deliciós aperitiu. Llista dels productes i la descripció del procés

amanida de pollastre, bolets i prunes seques fetes de tals ingredients:

• 45-50% maionesa greix;
• Chicken - 300 g;
• prunes seques sense os - 200 g;
• fongs en escabetx - 500 g;
• ceba - 1 PC ;.
• oli vegetal;
• fruita seca (nous o cacauets) - grapat;
• ous de gallina - 3 peces ;.
• herbes (julivert, anet).

Bullir la carn fins que s'estovin, fresc i tallar a daus. Les prunes seques en remull uns minuts en aigua bullint i tallar en trossos petits. Bolets es despleguen en una pantalla quan es drena l'adob, ofegar en mantega amb ceba. Fruits secs s'han de tallar o aixafar amb un corró. Bullir els ous i la costella.

A més, amanida de pollastre, bolets i prunes capes es forma en un recipient fons. És desitjable que un tros de placa és transparent, a continuació, seran revisats tots els nivells. I sembla que aquest plat molt bonica i desitjable. Per tant, estendre les capes en el següent ordre: prunes, maionesa, carn, xampinyons, ceba, maionesa, nous, ous, maionesa. A la part superior d'una amanida empolvorat amb herbes picades, o simplement decorat amb branquetes senceres.

Cuina amanida festiu (pollastre, bolets, les prunes panses, formatge)

Aquesta opció és més nutritiva dels menjars més que el primer, ja que encara està present i patates. Per tant, què es necessita per cuinar un dinar? Estudiem la llista d'ingredients:

• de pollastre - 400 g;
• patates - 3 peces de mida mitjana;
• xampinyons frescos - 300 g;
• prunes seques - 200 g (sense os);
• varietats de formatge - 200 g;
• fresca o escabetx cogombre - 3-4 peces;
• maionesa (baixa en calories);
• sal de roca;
• ou de gallina - 3 peces.

Es vol preparar una amanida amb pollastre, bolets i prunes? A continuació, estudiar les instruccions.

En aigua bullint amb sal posar la carn i cuinar durant aproximadament una hora. A continuació, retiri de la paella i deixar refredar. Mentrestant Ready altres productes. Bullir les patates amb pell. Xampinyons tallats plaques i es fregeixen en oli de gira-sol o d'oliva. Cuini els ous dur-bullit. Les prunes seques, aboqui sobre aigua bullint. A continuació, tallar en trossos petits les patates, la carn, les prunes panses. Ous, formatge i cogombre tallen amb un ratllador. Al bol de dissenyar tots els components d'aperitius capes en el següent ordre: les prunes panses, carn, patates, xampinyons, ous, formatge, adobats. promazyvat Maionesa a través d'una capa. A la part superior d'una guarnició d'amanida amb rovell d'ou, verdures, olives negres.

Plat rus "bedoll nativa"

Quins són els ingredients de l'amanida inclou? Pollastre, prunes, els bolets, el cogombre. I això no és tota la llista de productes. Els components d'aquest mos molt, i la seva "banda" li dóna al plat una aroma i sabor inigualable. Vols veure això? A continuació, preparar amanides "bedoll natiu".

Necessitarem aquests ingredients:

• anet i julivert;
• Cogombres, frescos o enllaunats - 5 peces;
• ous - 3 peces;
• mama (pollastre);
• oli de gira-sol - 2 cullerades grans;
• xampinyons frescos o congelats (xampinyons, fongs ostra);
• prunes seques - 200 g;
• la maionesa;
• ceba, de mida mitjana.

Ous i carn de cuinar el pollastre. Les prunes s'estoven, mantenint durant 23 minuts en aigua bullint. Els bolets es tallen a rodanxes i es fregeixen juntament amb cebes en oli. Tots aquests productes són frescos. bolets Pat tovalló per eliminar l'excés de greix. La carn, les prunes panses i els ous tallats en galledes i cogombre - palles. Ara obre tots els ingredients a les grades enciamera: prunes (2/3 de la quantitat total de preparat), bolets, carns, ous, cogombres. Maionesa lubricar cada capa o un. Decorar superiors prunes plat i l'anet i el julivert restant. Aquesta decoració dóna la similitud amb amanida de bedoll, i per tant el nom de l'oportú.

Com mantenir el plat abans que arribin els convidats?

Atès que la composició d'una varietat de productes d'aperitiu, podria deteriorar-se ràpidament. Per tant, és molt important que complir, no només la tecnologia de la seva preparació, sinó també les normes d'emmagatzematge. Com salvar una amanida fresca per iniciar la celebració? Immediatament després de la preparació, es col·loca un recipient de llaminadures a la nevera i es va mantenir allà fins a servir. Tingueu en compte que això no ha de ser emmagatzemat durant més d'un aperitiu dia.

Amanides, cuits d'acord amb les receptes i representa una veritable decoració de la taula de festa. Ja un de sol l'aspecte apetitós aroma i farà que els seus hostes s'empassen la boca aigua i lloen cuiner amfitriona diligent. Li deliciós menjar, bona companyia i divertida celebració!