Recepta clàssica amanida de bolets i palets de cranc

Amanides - aquest camp d'experiments, un mètode d'implementar qualsevol fantasies culinàries. De vegades, aparentment productes incompatibles, reunits en una amanida, obtenir el gust original. Molts poden pensar que els fongs no es poden combinar amb els productes de la pesca, però això és un error. Fongs i palets de peix o musclos, calamars aconsegueixen una gran amanida. Aquest plat es pot servir freda i calenta.

amanida de xampinyons

recepta d'amanida de bolets i palets de cranc implica l'ús de pràcticament qualsevol tipus de fongs: bolets, rovellons, mel. Podeu afegir els xampinyons preciosos, blanc, ceps. Per a l'ús d'amanida fresca, en escabetx o salats bolets. Recordeu, abans d'utilitzar bolets salades s'ha de mantenir en aigua freda. Que ho posin excés de sal. Utilitzeu la recepta als seus bolets favorites. En qualsevol cas, serà un plat molt ric, les amanides són bons per posar sobre la taula durant les vacances d'hivern.

recepta d'amanida amb bolets i palets de cranc

Preparar els aliments:

• adobat o bolets salats - 150-200 g;
• . Ou - 4 peces, bullit;
• Ceba - 1 PC ;.
• palets de carn de cranc o - 200 g;
• formatge dur - 100 g;
• pot de blat de moro en conserva;
• sal i pebre;
• mica de verd;
• maionesa o crema agra.

Cal picar la ceba, posar en un bol, afegir una mica de sal i vinagre. palets de cranc tallats a daus, ou i formatge i picar o ratllar un ou posposat per a la decoració. En els fongs drenar l'adob i esbandida si s'utilitza bolets salades, a continuació, en remull durant 10 minuts en aigua freda, llavors han de ser tallat en trossos petits. Tots els ingredients preparats es barregen, afegir sal, pebre, maionesa, escampar-hi les herbes a la part superior i decorar amb ratllat en un ratllador fi ous.

recepta d'amanida de bolets i palets de cranc serà més original si tots els ingredients es col·loquen en capes en el següent ordre: un bol per amanides lubrica maionesa o crema agra, el blat de moro a la part inferior de la propagació, a continuació, - els bolets a la tapa - cebes, formatge, i després - ous i palets de cranc. Cada capa lubrica la maionesa no us oblideu de sal i pebre, enciam superior decorar ous verds i ratllat.

Aquesta recepta d'amanida de bolets i palets de cranc no compleix estrictament amb tots els punts. Es poden afegir i eliminar els productes, feu els canvis. En canvi, en escabetx o salats bolets poden utilitzar fresques. En aquest cas, es fregeixen amb ceba i deixar refredar. En utilitzar fongs fregits no afegeixi a les pastanagues amanida, perquè interromp el seu gust. Amb xampinyons fregits molt bé amb l'arròs. Com a tal, l'amanida es pot sol·licitar un segon plat ple.

recepta d'amanida amb bolets i palets de cranc i arròs

Per a la preparació que necessitem:

• xampinyons frescos - 500 g;
• crabsticks - 200 g;
• arròs de gra llarg, parboiled millor - 1 tassa;
• cebes - 2 peces ;.
• gra d'all;
• Llimona - 1 PC ;.
• sal i pebre al gust;
• verds;
• la maionesa;
• salsa de soja (opcional).

Xampinyons amb rodanxa de ceba, fregir en oli vegetal, bullir l'arròs i es enjuagaron en aigua freda. Xampinyons amb ceba i barreja d'arròs, afegir els palets de cranc, all, suc de llimona sencera, les seves amanides amb maionesa, tot enrenou i decorar amb fulles verdes. Si t'agrada la salsa de soja, no dubti en afegir a l'amanida.

Experiment, no tinguis por de combinar els bolets amb marisc, musclos afegir als seus amanides, calamars, palets de cranc. Alegra't vostè i els seus convidats.