Recepta de la coca "milfulls". Com cuinar unes postres "milfulls" (foto)

Bell i delicat postres "milfulls" com cada un del sexe feble. Diversos ingredients es poden utilitzar per a la seva preparació, incloent la fruita fresca. Amb aquest pastís, "milfulls", la recepta de la qual serà discutida en l'article, que resulta molt refrescant.

Coca amb els gerds

Tal realització és molt popular, perquè el plat resulta saborosa i tendra. Per aquestes postres, o més aviat per a 4 porcions, ha de prendre tals ingredients: 200 g de pasta de full, 450 g de gerds fresques, 220 g de crema, 120 grams de sucre en pols i fulles de menta fresca.

procés de preparació

Per descomptat, vostè pot fer la seva pròpia pasta de full, però en aquesta recepta és utilitzat per les botigues de guardar un munt de temps, durant el qual es prepara un pastís. Deliciosa i postres lleugeres preparat d'acord amb l'esquema mostrat a continuació.

1. La massa ha de ser tallat en rectangles iguals, posar en el pa i al forn al forn, per a ser pre-escalfat a 200 graus. Quan vegi la massa coberta amb una capa daurada, que pot obtenir. puff ratlles llistes han de ser dividits en 3 parts.
2. En un recipient s'ha d'abocar la crema, afegir el sucre i batre fins a punt de neu.
3. Ara és el moment per formar coques. Poseu una part de la crema greix de prova, posar els gerds, cobrir la part següent, i així successivament. Decorar el plat acabat pot ser en pols fulles de sucre i gerd.

Postres "milfulls" de pancakes

Aquesta opció dóna una molt abundant, però fàcil, i per descomptat, deliciosos. Per fer aquestes postres, que necessita per coure les creps dolços habituals. Per prendre tals una crema ingredients: 400 g de formatge "Philadelphia", 150 g de crema de 33% de greix i la mateixa quantitat de melmelada de nabius o melmelada. També es necessita en aquesta recepta salsa, que consisteix en 250 g de 22% de crema -x, la mateixa quantitat de sucre, 1 g de vainillina i 20 g de un licor "Bailey".

"Milfulls": Recepta

1. pancakes de pastissos primers que ha de tenir al voltant de 2 mm de gruix.
2. Ara prepara la crema. Per a ell, batre la crema fins a una escuma suau i esponjosa i després en lots, afegir el formatge i melmelada. Barrejar tots els ingredients en una massa homogènia.
3. Comencem a recollir el pastís. Sobre la taula, posar un embolcall de plàstic, i el seu pancakes, que lubrica la crema, després una altra vegada, maleïda sigui, i així successivament. Com a resultat d'això, cal fer 6 capes si vols alguna cosa més. postres Ready embolicat amb paper d'alumini i posar al congelador durant 4 hores.
4. Mentre el pastís a la nevera, es pot preparar la salsa. Per a això, posar en un pot i el sucre a foc lent ofegar a l'estat de caramel. Remenant constantment, afegir la crema fins a la seva completa dissolució. Quan això passa, afegir el licor, la vainilla i barrejar bé de nou.
5. Servir postres necessari, dividint-lo en porcions i reg salsa. Per decorar el plat, fer servir les baies fresques i menta.

Pastís amb praliné

Per a aquesta opció, es necessita una massa de xocolata, que pot preparar-se mitjançant la simple addició a la recepta habitual d'una petita quantitat de cacau. Això resulta en una coca, deliciós i fàcil que es pot aplicar per a qualsevol celebració. Per les postres que necessita tals ingredients: 120 grams d'avellana, 250 g de mantega, 4 ous, 140 g de sucre, la borsa de vainilla, 120 g de crema de llet, 35 g de midó de blat de moro, 420 g de llet, 800 g de pasta de full i 50 g de conyac.

procés de preparació

Pastís "milfulls", la recepta és molt simple, es prepara una mica més d'una hora.

1. La massa acabat ha de ser tallat en 3 peces d'una mida de 20x30 cm.
2. Es procedeix a la preparació de la crema, el que vostè vol barrejar la llet i la nata. Poseu la cassola a foc lent. En un altre recipient, barrejar bé l'ou, 3 rovells d'ou, 90 g de sucre i farina de blat de moro.
3. Quan vegi que la llet comença a bullir, abocar una tercera part dels ous sense deixar de remenar. A continuació, la massa resultant afegir la llet restant i continuar agitant fins que la crema no es solda. Embolicar amb paper d'alumini perquè es va tocar la crema i col·locar a la nevera durant una hora.
4. Ara preparar bombons. Prendre una paella, aboqui a 50 grams de sucre i remenar fins que es fongui. Quan això succeeix, posar-hi les nous i Revuelva per cobrir completament els caramel. Aneu amb compte de no convertir-se en sucre bruna, ja que tindrà un sabor amarg. Després de posar la fruita seca per a paper confiteria i deixar que es refredi. Després prendre una liquadora i convertir-les en pols.
5. La massa ha de ser dividida en 3 parts iguals i posar coure al forn a 170 graus al forn durant mitja hora. Després d'això, retirar la paella i giri les coques que van sortir excés d'aire, aplanar amb una tovallola. Poseu els pastissos al forn durant mitja hora.
6. Tornar a la crema. En una batedora de bol fins que l'oli suau, conyac i praliné. La crema, que insisteix en la nevera, servei i suaument agitat. Ara el que necessita per connectar-se amb cura les dues cremes en un.
7. És hora d'acabar el pastís "milfulls", la recepta de la qual acaba de ser discutit. Alternativament pastissos de crema promazhte, i després es tallen les porcions de postres que abans de servir, escampar-hi sucre en pols.

pastís de llimona

El plat està dissenyat en 2 porcions. Pastís "milfulls", la recepta que ara considerem la preparació de tan sols mitja hora. Per a ell, necessitarà aquests ingredients: 3 ous i 2 clares d'ou, el suc i la pela de 2 llimones, una tassa de sucre, mantega 7 cullerades, 3 cullerades de mantega fosa, el paquet de massa de pasta de full, 7 cullerades de sucre en pols i una copa del seu favorit baies.

procés de preparació

1. En primer lloc, fer la crema. Posar un cassó a foc lent, s'aboca en ella el sucre i 3 ous estan tractant de conduir. Hi ha també enviar la ratlladura i el suc de llimona i oli. La crema sempre s'ha de posar en el camí per tal de no tenir grumolls formats. Quan espesseixi, retirar del foc i col·locar a la nevera.
2. Prengui un full de massa i lubricar proteïna. Es va posar la següent, de nou a lubricar la proteïna i cobrir l'últim full. Prendre qualsevol forma circular, fins i tot un ajust vidre i desconnexió de massa per galetes.
3. Poseu la cassola sobre el foc, afegir a la mantega fosa i es fregeixen en ambdós costats de les galetes durant uns segons fins que estiguin daurades en color.
4. Prengui el subministrament de la placa, s'aboca al centre d'un parell de cullerades de crema i el va posar en una galeta. Ell de nou un parell de cullerades de crema i baies, la coberta superior amb una altra galeta. Repetir el procediment de nou. Totes les postres es preparen.

Coques "milfulls", la recepta de la que acabem de considerar, sens dubte si us plau, tots els membres de la seva família.