Recepta de pastís de carn

Pastís de carn - gran per servir com a plat principal, que pot ser car per oferir als hostes o gaudir de la taula de la família en un cercle d'amics. És deliciós, no sol ser bonica. Per tant, la forma de cuinar un pastís de carn?

pastís de carn Recepta embolicat en cansalada

Connectar els 50 ml de fum líquid i la llet va afegir a la mateixa ceba finament picada. Abocar la massa resultant en lliura carn picada (porc, carn de vaca). Afegir sal, pebre i Revuelva.

Porc (600 g) tallat en peces, que ha de descoratjar bé.

A cada costella de fer servir un full de paper d'alumini. Així doncs, prengui un full de paper d'alumini, raspallar amb oli i escampar-hi una mica de picada cap verds. Ara, en aquest full es va estendre cansalada tallada a rodanxes fines (tot necessitaran 200 grams). Han de ser de llarg, 10 centímetres, és a dir, tallar un tros de cansalada des del costat ample. Compartir-los amb poca superposició entre si. En put cansalada chop fregar lleugerament la seva sal i posar-la en la part superior del farcit de manera uniforme.

Per formar rotllos i s'emboliquen en paper d'alumini. Enfornar en forn a baixa temperatura durant aproximadament dues hores.

Carn Recepta rotllo de pollastre amb bolets

Prendre un quilo de pollastre, que serà quatre trossos de carn, cada un d'ells necessiten per combatre, però no s'excedeixi. El més important és que la carn no es converteixi en un desastre i no en expansió. Ha de rebre peces d'almenys la meitat d'una sal de gruix reixeta centímetre d'aquest.

Ara preparar el farcit. Prengui 400 grams de xampinyons frescos o congelats, rentats i tallats a trossos petits. Envia en el pa fregit amb oli vegetal, per posar la ceba, la sal finament picat, i tan aviat com les cebes es tornaran de color marró lleugerament daurat, retirar la paella del foc.

A continuació, uniformement distribuïda omplir les costelles preparades. Els rodets estan formats de manera que no es despleguen, ha de lligar-los amb fil. La capa superior amb maionesa o qualsevol altra salsa. Posar a coure durant 40 minuts.

recepta de pastís de carn amb espinacs

Un tros de vedella amb un pes quilogram a recaptura que no més d'un centímetre de gruix de l'acer. Ratllar la seva sal, all picat (no massa entusiastes dues dents seran molts) i qualsevol condiment per a la carn. Lubricar una capa de crema agra i deixar un petit marinada.

Extingir 200 grams d'espinacs i dues pastanagues ratllades en la mantega no és més de 10 minuts, gairebé podsolit. Serà omplert.

Ara, per obtenir una peça de vedella, el farciment uniformement sobre tota la superfície de la carn, enrotllada en un rotllo i assegurar el fil atapeït. Fregui la crema, ben embolicat en paper d'alumini perquè no es va filtrar la salsa i enviar coure durant dues hores. Cada 20 minuts per obrir una mica el rotllo de paper d'alumini i aigua formada la salsa i es tornin, i 30 minuts per desplegar completament la làmina, que hi havia una bella escorça.

recepta de pastís de carn en una crosta formatge

El tir a daurar la ceba picada, afegir a la mateixa 5 - 6 xampinyons a rodanxes, sal i coure durant cinc minuts, i després combinar els bolets amb 400 grams de carn mòlta, afegir un parell de cullerades de maionesa.

Batre cinc ous, posar-los a 400 grams de formatge ratllat amb un ratllador fi. Poseu la massa en una safata de forn coberta amb paper de pergamí i coure durant uns 15 minuts per a solidificar la massa. Retirar del forn i el formatge en una vora del rodet de dipòsit per posar el farciment, enrotllar rotllo, s'obté el formatge farcit embolicat.

Ara emboliqui el pa en paper d'alumini, posant-el tancament cap avall, i coure durant mitja hora.

Així que si vostè s'està preguntant com fer pastís de carn, llavors, de fet, no hi ha absolutament cap dificultat, i amb els farcits i la carn es pot experimentar. Per exemple, la carn es combina amb fruites seques i nous.