Recepta senzilla i assequible pizza "Margarita"

la cuina italiana és sempre una gran demanda en els cafès i restaurants. El més famós d'ells és la pizza. "Margarita", la recepta italiana que va arribar al nostre país pràcticament sense desviacions significatives respecte a l'original, a punt per perdonar i ràpidament. Per tant, és molt possible per coure al forn, si es desitja, i en la llar. Només cal seguir tots els detalls de la formulació.

Per preparar la massa, el que necessita l'oli d'oliva en una quantitat de 2 taula. culleres, quart de litre d'aigua durant 1 hora. cullerada de sucre, la mateixa sal, al voltant de 3 tasses de farina i es va assecar sobre de llevat (11 g). Pizza "Margarita", una recepta que es descriurà a continuació, pot fer-se sobre la base de prima o esponjosa. Tot depèn directament de la seva preferència.

A continuació indiquem una llista de productes que seran necessaris per a preparar el farcit. En primer lloc, prestar atenció als tomàquets. Necessiten una mica (2 peces). Però tant el tomàquet no ha de ser massa suau. Si no, que, literalment, es pot propagar a la pizza. Formatge mozzarella i prendre només parmesà. Són perfectes per a aquest plat. Recepta de la pizza "Margarita" no preveu que la variant. A part d'això, també cal prendre una alfàbrega fresca (uns pocs grams) i oli d'oliva (2 taula. Cullerades ha prou).

El plat no ha resultat avorrit i adquirits com a resultat de les notes especials al paladar i sabor, utilitzeu condiments. Es recomana afegir mitja culleradeta d'orenga, salsa de tomàquet (6 taula. Culleres) i alfàbrega seca (1/2 hora. Culleres).

Recepta de la pizza "Margarita" comença amb la massa. Per a això, pren un bol, abocar cap enrere una mica d'aigua calenta, afegir el sucre i la sal. El llevat que es barreja amb farina de pre-tamisada i també per abocar en un recipient. S'ha de fer gradualment i en petites porcions, mentre s'agita constantment per evitar grumolls formats. La massa ha de tenir una prou densa i elàstica. En primer lloc es recomana massa pastada amb una cullera, i només amb les seves mans. La massa no s'enganxi a les mans, utilitzar farina.

Aquesta recepta es cuina "Margarita" pizza ofereix unes bases suaus i bastant exuberants. La massa elàstica esquerra i més aviat Estirar les mans al final de la seva cuina, assegureu-vos d'afegir l'oli d'oliva. Aquesta subtilesa són tots experimentats xefs als restaurants. Posar la massa en un bol, tapar i deixar reposar durant unes hores. Durant aquest temps, el pes hauria d'augmentar considerablement la quantitat deguda al llevat.

prova real s'ha de dividir per la meitat. Aquesta recepta és pizza "Margarita" es calcula directament en la preparació de dos productes. estirar la massa en un cercle amb les mans. No utilitzeu un corró. Superfície greixar necessàriament amb oli d'oliva. En aquest cas, sucosa farcit farà que la base de xop. oli Top pot lubricar la massa una petita quantitat de salsa de tomàquet. A continuació, finament ratllar el formatge parmesà. Establert a la part superior de l'orenga i alfàbrega.

Mozzarella i tomàquets tallats en cercles prims com sigui possible. Necessiten ser alternat en la superfície de la pizza. plat al forn 15 minuts en un forn preescalfat a 220 graus. Pocs minuts abans de la recomanada afegir unes rodanxes de mozzarella fresca. A mesura que es fonen, la pizza es pot treure, decorar amb alfàbrega fresca i servir.