Receptes originals: guanábana

"Guanábana" o sauasep - una planta de la família Annonaceae. Exteriorment, es veu com un arbre (petita alçada) amb fullatge i fruits grans amples, coberts d'agulles. Creix a Amèrica Central i del Sud, Bermuda i les Bahames, Índia, Austràlia, el sud de la Xina. fulles llises d'aquesta planta són d'una mida bastant gran i estan en el fons d'un color verd clar, i la part superior - de color verd fosc. Es caracteritzen per una forta aroma ric. Guanábana té una fruita gran amplada de quinze centímetres i una longitud - uns trenta-cinc centímetres. Pes per fruit sovint arriba a set quilograms. No obstant això, a l'antiga URSS, el nom té un significat lleugerament diferent. L'anomenada de l'aire, exuberant, la fusió en el pastís de poma amb les pomes boca. la crema agra en aquest cas és un ingredient clau. Gràcies a ella, el plat resulta molt fàcil i suau al paladar. En aquest article, us mostrarem com preparar "guanábana".

En general, el pastís - un plat de la cuina francesa, que s'utilitza per fer pa blanc, licor i crema pastissera. Però tenim aquest plat una mica diferent interpreten i preparar a la seva manera. Per exemple, molt sovint es pren com a ingredients pastanaga, poma, crema agra, que són sòl fins a un estat de barreja homogènia. Fins i tot recepta de rebosteria per Charlotte té una mica d'arrels "russos". Barrejant-ho afegeix el iogurt, la maionesa o crema agra. Es creu que aquest últim fa Charlotte més lleuger i airejat. En la preparació de la prova es descriuen a continuació.

Per tant, el pastís amb crema agra, o "guanábana". Necessitarem: una tassa de sucre, la mateixa quantitat de farina i crema agra, un ou, mitja culleradeta de bicarbonat de sodi, de tres a cinc illes mitjanes. En un bol trencar l'ou. Addició d'ingredients a granel i crema agra. Tots barrejar a fons. La massa ha de tenir una mica de líquid. Pomes netegen i es tallen a rodanxes fines. En forma engreixat difondre la meitat de les pomes preparades, i s'aboca la massa a la part superior. Posa la resta de l'illa i de nou batut de la pluja. Coure al forn durant uns quaranta minuts, comprovant periòdicament que la guanábana no es crema.

El següent pas a moltes mestresses de casa sorprenents. De fet, a la llista d'ingredients que inclou no del tot els productes de pastisseria dolços tradicionals - maionesa. Però no tingui por. La seva massa és un sorprenentment lleuger, suau, molt deliciós i adquireix un picant especial. Per tant, prendre mitja tassa de crema agra casolana, maionesa mateixa quantitat (proporcions es poden canviar, depenent de la quantitat desitjada de menjars preparats) una tassa de sucre morena, un ou, una tassa de farina tamisada, una culleradeta de pols de coure a la prova.

Barrejar tots els ingredients fins a obtenir una massa homogènia. Pomes preparen, com en la recepta anterior. A continuació, les posem en un volum adequat de la safata de pa, prèviament greixada. A continuació, la mateixa prova i la preparació d'abocar d'una mitja hora - quaranta minuts a una temperatura de cent vuitanta graus.

Bon profit!