Recepta de sopa de remolatxa en multivarka

Borsch - sopa dels més reconeguts al país. Ell, sense res a confongui. greix robí, blanc illa de crema agra al centre de la placa. Una obra d'art! Cada família té les seves pròpies característiques gustatives sopa, no hi ha semblant. I per què? Sembla que la raó subjacent és la següent: la sopa de verdures normal, comuna a tot Europa occidental, com a conseqüència, hi ha matisos nacionals i regionals. Per exemple, al centre de Rússia èmfasi està en la remolatxa. És gràcies a ella es torna d'un color robí intens. Però més a prop del territori d'Ucraïna - els tomàquets, sopa i vermell en lloc de marró. Per cert, hi ha verdures i prefereixen més grans que fregir guisat. Per tant, tantes contradiccions. Però, de totes maneres, la base d'una sopa - que és ric brou. Aquí, per cert, també les seves preferències. Algun temps immemorial la va bullir només a les costelles de porc gras, mentre que altres prefereixen cervell d'ossos de bou.

Considerem que la clàssica recepta de sopa de remolatxa en multivarka. És la "meravella de l'enginyeria" és capaç de crear una obra mestra. Així cuinar la base, és a dir brou. Se li ha de donar la suficient atenció. Per a una tasca utilitzar carn de res, es pot deixar amb seguretat a bullir durant la nit, la població només serà més forta i més saborós. El porc és millor no digerir, és només tres hores (màxim), el pollastre no requerirà més de dues hores de temps.

Recepta de sopa de remolatxa en multivarka, en un forn o en una paella a l'estufa no pot prescindir de verdures. Hi ha algunes subtileses que val la pena considerar. La primera - una elecció de patates. Els experts aconsellen que triar un pou passats per aigua varietat, però si no us agrada el col·lapse de les patates, es pot prendre i la varietat adequada per fregir, que conservarà el formulari fins al final.

Següent matisos, sense la qual cap recepta de sopa de remolatxa en una cassola multivarka o que no pot, és un cert tipus de remolatxa. Només vegetal ben triat és capaç de no perdre el seu color durant la cocció, no es posen de color gris-marró. Per cert, a mantenir serà afegit a l'ombra de la remolatxa durant la cocció vinagre i el sucre. No tingueu por d'afegir una cullerada de sucre a la sopa, així exactament com es va a equilibrar la sopa de tomàquet àcid i fer-la més intensa.

Quan estigui llest per cuinar (verdures seleccionades i es netegen, el brou es cuina), "assemblea" obertures. Aquí haurà de complir amb la prescripció de borscht. En multivarka es poden bullir, plegat junts i incloure la manera de "refredament" o "sopa" (depenent del model) durant un parell d'hores. Aquesta opció pot ser anomenat vell rus, perquè així és com va llanguir sopes de verdures a Rússia. sopa d'Ucraïna i Cossack implica separades fregir tots els ingredients i posterior maceració. Aquesta sopa és bona per al dia següent.

Encara que qualsevol recepta que triï, la composició dels productes no serà diferent. Sopa consisteix en cebes, pastanagues, patates, col, remolatxa i fort brou de carn. Sal, espècies i herbes al gust cadascun afegeix. Servir el plat amb pa d'all i crema agra.

Sopes - és el més deliciós del que es va preparar en multivarka. Van obtenir la riquesa i fragant. El principal avantatge d'aquest dispositiu en la senzillesa de la preparació de plats d'excel·lent qualitat.

Què deliciosa cuina a multivarka però borsch? El que sigui. Púdings i galetes, ASE en tàrtar, goulash, costelles de vapor i rotlles de col. Sigui creatiu, se li multivarka.