Restaurant "Antiga Duana" (Sant Petersburg, Pereulok Duanes, 1.): Descripció, menú, opinions

Gran part de Sant Petersburg varia, però es manté sense canvis restaurant a l'illa de Vasilevsky - Les "vells costums". Aquesta és una de les institucions més prestigioses i respectades a la ciutat. El restaurant ha existit des de fa vint anys i és un dels més populars entre els residents i visitants de la capital cultural de Rússia. A causa de l'alt nivell de servei i cuina que s'inclou en la qualificació de "millors restaurants de Pedro".

interior

Dins el restaurant "Casa vella de Duanes", d'acord amb els convidats, es veu molt elegant. A la sala hi ha arcs, l'interior està ple d'articles fets de fusta lacada preciós, que està decorat amb talles decoratives. Al sostre hi ha enormes canelobres cars. Si descrivim el panorama general en poques paraules, tots els detalls interiors es combinen per fer la immersió involuntària en els vells temps: sostres de volta, un munt d'antiguitats de principis del segle 19. parets de maó estan decorades amb retrats antics, tancats en marcs daurats i mobles cars i vaixella donen ambient respectabilitat.

La institució consta de diverses zones de confort. En primer lloc, és el saló de ball principal, on tots els convidats vénen, només vénen a sopar, pot acomodar dins de les seves parets fins a centenars de visitants. En ell, hi ha dos grans aquaris: un amb aigua de mar, que conté els Kamchatka cranc, ostres i musclos, i el segon - amb frescos, flota estrella. Qualsevol d'aquests ocupants aquaris es pot pescar i preparat per sol·licitud del visitant.

A més, disposa d'una sala a part, denominat "Presidencial", que té capacitat per a 40 persones que busquen tenir una empresa gran, sorollós. En ella, a jutjar per les crítiques, és convenient dur a terme una petita celebració.

Hi ha una habitació separada Mostra cuina, únic en el seu tipus - aquí al centre hi ha una taula a l'aire lliure, cuina, per als cuiners que es dediquen a cuinar plats al menú, i els hostes poden observar el procés, assegut a les taules voltant.

Restaurant "Antiga Duana" és una altra àrea - el saló, que en grandària és molt petit, no més de 14 persones es poden acomodar en ella. Aquí, els visitants poden degustar els vins fins, assegut en còmodes sofàs.

cuina

Les "vells costums" - un restaurant a l'illa de Vasilevsky, que serveix cuina francesa i europea. El que és més interessant, aquí representat per aquest tipus de menjars, el procés de cocció, que respecta les lleis de la cuina molecular.

El menú del restaurant ofereix plats populars fred (verat amb sorbet de herbes, carpaccio de vieires, amanida de pop calent amb patates, amanida de cranc reial), menjars calents (raviolis-Fagottini, porc jove de mama amb salsa de taronja, escamarlans amb crema xampany flam), sopes (consomé de pollastre, crema d'espàrrecs verds amb ravioli de truita fumada amb sopa), plats de peix i marisc salvatges (musclos mariner "Bouchaud", es poden preparar les ostres d'ostres Solovevsk Sakhalin i cranc real). Un lloc especial al menú dedicat a la carn (filet de vedella Angus Negre, galta de vedella "Ratti" mitjana de vedella, així com "Magret" de pit d'ànec) i peix (filets Murmansk salmó, Atlàntic, llobarro, filet de bacallà negre amb el bròquil, els filets de bagra amb ragú de verdures rostides). Serveix delicioses postres (cacauets praliné de xocolata, pastís de formatge de vainilla sota un mantell de fruita de la passió, sorbets italians crema tiramisú, milfulls de préssec).

Servei al restaurant mereix una atenció especial. A jutjar per les crítiques, el personal és respectuós amb cada visitant, capturant subtilment els seus gustos i desitjos. Cada Serve - una obra d'art que es veu bonica. Perquè serveix plats al restaurant solia Xina car.

bar

menú de la barra està representada per una varietat de deliciosos còctels i refrescs. Hi ha una carta de vins independent, que presenta els millors vins, portat de diferents racons del món. Els clients són atesos per un sommelier professional, que és també el propietari de l'establiment - l'anglès Entoni Gir. A la zona del saló, es pot provar qualsevol dels vins presentats al bar.

Mostra programes

Restaurant "Antiga Duana" és diferent de moltes altres institucions en que no passa a les parets de borratxeres sorollosos, i avaluacions de la institució - una confirmació directa. Els visitants diuen que qualsevol programa aquí és diferent sabor i sofisticació. audiència Cultural entretinguts per artistes de jazz i altres talentosos músics que toquen els instruments clàssics. hi ha una pista de ball, on es pot convidar a la seva altra meitat per a un ball romàntic per a amants de la dansa.

Cada dia, el restaurant va dur a terme una presentació en vídeo de la cuina, que és un personatge de dibuixos animats a la pantalla, disponible a la sala. És bastant interessant i informatiu. Després de la cocció a un plat en particular el cambrer porta el treball real acabat de l'art culinari dels visitants de visualització.

banquets

Restaurant "Antiga Duana" (Sant Petersburg) és sempre un gran plaer passar qualsevol si s'escau, el càlcul de tots els detalls. Aquí es pot organitzar un banquet com amb una gran quantitat de persones i una petita sala perquè les institucions té àrees separades dissenyades per a un nombre diferent dels visitants. Vacances, marcat aquí serà inoblidable. Durant molts anys, la institució ha rebut en el seu discurs d'una gran quantitat de comentaris d'admiració sobre el gran servei i l'organització d'esdeveniments de tot tipus.

manera

El restaurant està obert tots els dies de 13:00 a 23:00, set dies a la setmana. L'administració recomana que les taules pre-llibre abans de la visita a la institució - es pot fer usant el número de telèfon en el lloc oficial de "Duanes vell", o omplint un formulari de sol·licitud en línia, la forma de la qual es col·loca.

Com trobar

El restaurant es troba a Sant Petersburg al carril de Duanes 1. És a prop de les estacions de metro "Almirantazgo", "Vasileostrovskaya" i "Sport". Els principals punts de referència - VO Fletxa i el pont del palau.

Per als visitants del restaurant disposa d'aparcament vigilat gratuït, on cada institució hoste pot deixar el cotxe. Per a la comoditat del client, l'habitació disposa de punt d'accés a Internet.

El restaurant està sempre feliç de veure als visitants que vénen amb les seves famílies senceres - aquí conté tots els serveis, fins i tot per als més petits hi ha cadires separada per a nens i sala de jocs per als nens, on els pares poden deixar els nens per a un passatemps divertit.

Un ambient agradable i relaxant, els interiors clàssics de luxe, exquisida gastronomia i servei meravellós - tots els quals són components de la condició d'institució i determina la presència de la "vella costum" en la qualificació "millors restaurants de Peter", juntament amb altres restaurants, com el "àtic", "Rus vodka Room №1 "i" Stroganoff Steak House ". El més important és que aquests epítets institució crida a la gent d'accedir-hi.