"Stepan Razin" (cervesa): descripció, composició, fabricant i comentaris

"Stepan Razin" - cervesa, fet en una de les cerveseries més antigues i famoses a Rússia. El nom original de la fàbrica era: "planta Kalinkinsky, part del cercle de proveïdors tall de Sa Majestat l'Emperador." L'organització va canviar el seu nom original a principis dels 20-s del segle passat.

cerveseria modificació modern està gairebé completament reconstruït, que s'utilitza en l'equip nacional i estrangera moderna, així com la tecnologia més avançada. Pel que fa a la part de matèria primera, la companyia s'enorgulleix de la seva pròpia soca de llevat, llúpol i d'alta qualitat en la seva majoria importats des d'Europa.

fets històrics

1861 va ser l'etapa de formació en la història de la cervesa i el aiguamel tipus d'associació "Kalinkinskoe". Aquest nom està relacionat amb la col·locació geogràfica de la fàbrica - prop del pont de Kalinkin. El capital total de la comunitat de dos milions de rubles. En la tardor de 1862 en Tsárskoye Selo, l'emperador Alexandre II va aprovar la Carta de l'empresa.

Els fundadors del grup d'empreses és un ciutadà de la Gran Bretanya Uilyam Miller, Edward Cazalet, i un nadiu de Prússia, Julio Shotlender. Últim participant originari de Berlín, que més tard es va traslladar a Sant Petersburg i es va convertir en el cap administratiu de la planta. En virtut del seu principi actiu i la seva influència es van construir noves línies de producció ampli volum. Àmpliament utilitzat màquines amb unitat de vapor, l'augment dels indicadors de qualitat dels productes manufacturats, l'augment de la realització, i ella a l'instant cerveseria va adquirir la condició d'una de les millors del país.

El període soviètic

"Stepan Razin" - cervesa, que en els anys 70 i 80 es va dur a terme com a part de l'associació d'infusió Leningrad. Es va incloure el titular de la confiança següents empreses:

• Anar de compres "Baviera Vermell", "Viena".
• Cerveseries Sortavala, Vyborg, Petrozavodsk.
• planta Polyustrovsky per a l'aigua mineral.
• Gatchina i Gostinopolsky fàbrica per a la producció de sucs i extractes.
• fàbrica de diòxid de carboni.

Com a part d'aquest conglomerat s'ha iniciat la construcció d'una nova fàbrica de cervesa a la zona industrial de Leningrad "Parnassus", que en els anys 90 va deixar la recol i ha rebut el nom de "Bàltic".

característiques

Magatzems, que albergava una cervesa "Stepan Razin" ( "Pedro" i les seves altres varietats), no només a Sant Petersburg i la regió sinó també a la regió de Saratov, Rostov-on-Don, Novgorod, els Estats del Bàltic i el Territori de Primorie. Les branques també estan treballant a Crimea, Revel, Bakú, Kostroma, Tula, Penza, Samara, i algunes ciutats d'Ucraïna.

Sota aquesta marca es produeix més d'una dotzena de cerveses. beguda produïda en repetides ocasions ha guanyat premis en exposicions nacionals i internacionals:

• El premi principal de "Golden Sadko" (15, 4 de plata, 2 de bronze més alts).
• És un gran guanyador de la "Setmana Verda" a la capital alemanya. El 1993, la planta es va convertir en una societat anònima aquí a un any es va dur a terme una reunió a gran escala dels accionistes.

El 1995, la fàbrica de cervesa en una gran forma de celebrar el seu bicentenari. En honor a aquest esdeveniment que va ser desenvolupat i llançat un nou tipus de "Kalinkin" elaborada segons una antiga recepta. A més, hem creat unes poques marques:

• cervesa "Stepan Razin: Especial";
• la cervesa "de vacances";
• beure sota la marca "fosc";
• renovada mena de "doble d'or".

Constantment el productes d'alta qualitat i mantenir les tradicions van contribuir a l'obtenció de diverses medalles i premis. Confirmen que, "Stepan Razin" - una cervesa que es va estendre a través dels segles, i d'acord amb les normes internacionals.

desenvolupament modern

El 2005 la companyia es va fusionar amb el Grup Heineken a Rússia Societat de Responsabilitat Limitada "Kombinat anomenat Stepan Razin". Ell es va posar en funcionament noves línies d'ompliment i tractament d'aigües, així com produir la substitució dels recursos de tecnologia d'assistència per millorar els indicadors de qualitat produïts beguda. La construcció de nous recursos d'emmagatzematge, va dur a terme una modernització regular dels processos de producció.

Des de setembre de 2009, "Stepan Razin" (cerveseria) va començar a aparèixer com Heineken distribuïdor de grup. La beguda es produeix en ampolles de vidre convencionals, els envasos de PET d'1,5 a llaunes de 2,5 litres.

l'opinió del consumidor

Durant l'apogeu de la llegendària fàbrica de cervesa es va convertir en el producte de què es tracti a Sant Petersburg popular. Va ser utilitzat aficionats al futbol, estudiants, músics, directors i elit. Si la cervesa "Baltika" sonava en el context global, la marca "Stepan Razin" - és una història local. Es troba pròxim conjunt entre les varietats més populars:

• beguda anomenada "Almirallat";
• cervesa "Peter";
• "Stepan Razin" cervesa "zenitovskih";
• "Especial".

Ressenyes dels consumidors demostrar que el producte en qüestió té una alta densitat, gust brillant i les característiques aromàtiques.

Per crear una imatge completa de la beguda és de destacar:

• "Zenitovskih" (aigua purificada per beure, malta llum, cervesa d'ordi, llúpol, la densitat del most - 10% d'alcohol Ocupació - 4,1 vol.);
• (Salts, cervesa lleugera i de malt de l'ordi, l'alcohol - 4.7 graus) "Pere";
• "Especial" (formulació estàndard comprèn una malta llum, ordi cervesera, llúpol, la inicial herba - 10% d'alcohol -. 4,7 vol).

Cervesa "Stepan Razin", una revisió de les quals no sempre estan ben definits, és intoxicant sabor, aroma lluminós i certes tradicions en la recepta.

conclusió

Acabat considera que la cervesa "Stepan Razin", podeu seleccionar algunes de les característiques del producte. En primer lloc, la producció té una història de dos segles de desenvolupament, però, es manté al cim de la popularitat no només en els espais oberts nadius, sinó també en la manera d'exportació. En segon lloc, aquesta marca ha evolucionat constantment, l'observació de les tendències de la cervesa moderna, sense oblidar les receptes tradicionals.

Al final, la cervesa era considerada una marca interna real que ofereix als consumidors més de deu varietats, perquè pugui escollir el producte d'acord amb les preferències personals. Tot i que la història de la planta diverses vegades va canviar el seu component polític i ideològic, el producte en si ha estat, és i serà de la demanda i de marca reconeguda tant a nivell nacional com a l'estranger.