Te mongol: propietats beneficioses i característiques de la preparació

A Mongòlia, hi ha una llarga tradició de beure te, a la qual els residents són tractats amb gran inquietud. Segons la llegenda, el primer te que sabia als mongoles, va ser comprat per ells dels xinesos. S'estimaven, i després d'un curt període de temps s'ha interpretat en l'avui conegut te de Mongòlia. Que porta una vida nòmada mongols beure aquesta molt apreciat també pel fet que dóna força i és fins i tot capaç de substituir un àpat.

Història de la beguda de te de Mongòlia

La història diu que la primera vegada que els mongols va tractar beguda amb gust ja al segle 10, els préstecs dels seus veïns - els xinesos. Les tribus nòmades, però, s'enfronten a una cosa desagradable - a créixer les plantes de te d'una manera impossible. No obstant això, un cop d'ull manera es va trobar a causa de la cria de bestiar, que és l'única manera perquè puguin activitat. Intercanvi de cavalls per al te, els mongols reposar els seus cavalls files de l'exèrcit xinès. Els xinesos, a la vegada eren al negre, perquè tenen un munt de te.

En primer te verd de Mongòlia s'ha utilitzat com un bon suplement a base d'herbes. Les propietats úniques de fulles aromàtiques es complementen perfectament amb plats de carn.

La composició de te a Mongòlia

Tradicionalment Mongòlia utilitzar rajoles o maons de te verd, que trenca immediatament abans del seu ús, i després terra. A l'collir seleccionat els més grans i grans fulles, tan poc canvi de composició de la beguda - en ella hi ha més cafeïna i teofilina, que al seu torn afecta les propietats tòniques del te.

Perquè el te a Mongòlia no creixen, sovint durant la preparació de la famosa beguda utilitzar fulls Bergenia. Recollir-lo a la primavera primerenca. Saxifraga utilitzat exclusivament any passat, i les seves fulles seques de color marró es tallen en pols, i després es dobleguen en petites bosses.

Bon te en mongol és capaç de restaurar la deficiència del cos de moltes vitamines. Consisteix en una extremadament rica en vitamines C i E, que són responsables pel sistema immune i l'hematopoesi. Per preparar s'utilitzen les fulles, com últims passos de processament:

• torsió;
• assecat;
• assecat.

Tipus de te de Mongòlia

te de Mongòlia és de tres dels tipus més comuns:

• Haan-te;
• El te verd és tradicional;
• Bergenia te.

Te de Bergenia no és comercialment molt sovint. En la compra s'ha de tenir en compte alguns punts molt importants. En primer lloc, els fulls de Bergenia necessiten respirar, per la qual producte d'alta qualitat pot ser embalat només en el paper de seda. Aquest producte de la millor qualitat es ven en forma de fulles, que són triturats abans de te. Els experts diuen que la pols acabat es ven principalment dopat amb te negre barat. I ha de ser una bona aspiració per comprar, ja que un bon producte tindrà una olor acre de la fusta.

Més popular i estesa te Haan considerat, que es ven a granel i, en sobres especials. Molt sovint, aquesta beguda ja està adaptada al gust del comprador amb pebre, sucre, crema i així successivament. En particular, la demanda entre els gourmets gaudeix de te mongol amb sal. amants del te experimentats afirmen que el te Haan només ha de preparar-se.

Mongòlia te amb llet - una beguda tradicional dels mongols. La llet pot ser una ovella, cabra o euga. Depèn de la regió en la qual es prepara el te. A més s'afegeix a la farina de begudes. En algunes variacions de la dreta en el recipient llançant boletes de farina i mantega.

beneficis del te a Mongòlia

te de Mongòlia es caracteritza per una característica sorprenentment útil. Conté els següents elements:

• teobromina;
• la cafeïna;
• vitamina C;
• catequina;
• teofil·lina.

Aquests elements exerceixen sobre el cos un bon efecte estimulant. El percentatge d'antioxidant és moltes vegades més gran que el seu nombre en un te negre llis. Entre altres característiques de la nota de te de Mongòlia enfortir les parets dels vasos sanguinis, la satisfacció de la fam i la set, així com la normalització del metabolisme.

Aquesta quantitat de nutrients a causa de les condicions de la collita de les fulles de te i la seva posterior cocció. Mongòlia te - una gran font de minerals i proteïnes, així com una línia completa d'elements traça. Els experts han demostrat que, amb la seva ajuda és possible normalitzar l'equilibri dels greixos i els carbohidrats en el cos.