Vodka amb llet - alguns consells i receptes

Al món hi ha receptes que afecta la combinació dels seus ingredients. Aquí, a la superfície, el vodka i llet - productes totalment incompatibles, l'ús simultani dels quals fins i tot podria donar lloc a problemes digestius. Però en la pràctica, les coses són diferents. Vodka amb llet d'una altra manera útil, i això és confirmat per les estadístiques mèdiques. Hi ha algunes grans receptes per batuts amb vodka, que s'utilitza per a la preparació dels remeis casolans per a la tos i la bronquitis. Un vodka a força de llet agra - Arak - va esmentar fins i tot en els antics nòmades de l'est èpiques.

prengui llet

És un error suposar que el vodka amb llet provoca indigestió: qualsevol tipus de diarrea i intoxicació. Però, de fet, els efectes negatius s'observen en només dues maneres:

• quan la intolerància combinació personal,
• quan es beu una mica de llet agra blanc.

Però copa de vodka llet fresca pot, i en alguns aspectes és uniforme i és útil, ja que redueix la càrrega sobre el fetge i altres òrgans. La llet s'uneix impureses nocives, que estan continguts, per exemple, a la llum de la lluna, i les dades no són toxines en la sang, i s'emeten directament a l'intestí. El resultat: la gent es torna ràpidament sòbria, i al matí hi ha una bona sensació, que en els éssers humans, beure una mica de suc blanc, cua, llimonada. Una ressaca no és tan aguda i ràpidament se'n va. No és estrany que alguns fabricants de begudes sorokagradusnuyu pràctica materials de neteja addicionals d'aquesta manera (exemple brillant domèstica - vodka "Mesurat llet").

Beure abans de beure alcohol

I els artesans de les persones se'ls recomana utilitzar dins d'una mica de llet just abans de beure sidra vysokogradusnyh emborratxar menys. D'acord amb ells, que recobreix la paret de l'estómac i el mal prima plenochkoj acetat de sobte pot ser absorbit en la sang humana (com a resultat - beu i no s'emborratxen). Però aquí el problema és que aquest mètode ràpid funciona només parcialment, i només amb el major contingut de greix de la llet, el que realment té unes propietats prou envoltants. Per aplicar per a aquests fins de botigues desnatada - una pèrdua de temps! Millor que sopar de mantega abans de beure - serà molt més eficaç.

Arak - vodka recepta amb llet

Aquesta és una de les begudes que tenen una llarga història. Es basa en el mètode de destil·lació Kislyak (ayran, kumis, kéfir - aquells productes en els que hi ha no només la llet agra, sinó també la fermentació alcohòlica). Tradicionalment, la llet en les cuines dels pobles d'Orient (i Occident, així) en un cas rar, utilitza fresca: sense pasteurització en absència de refrigeradors, ràpidament es torna amarga, i la llet fresca es beu generalment només els nens. Bàsicament es fermenta en un recipient adequat - argila o fusta. Després de Kislyak van ser tractats amb diferents mètodes, depenent de quin tipus d'aliments s'han d'obtenir a la sortida de formatge o crema agra, mantega o iogurt, mató o beguda de llet fermentada. D'aquest últim es va obtenir en l'alcohol processament addicional.

preparació Araki

Per fer la beguda de la qual el vodka destil·lada, sens dubte afegit a l'especial de iogurt. Quan ajrana amb agitació (o una altra beguda nacional) comença a separar-se d'ella, que emet un soroll característic, àcid carbònic, i el líquid es escuma i augmentar lleugerament - matèries primeres a punt per a la destil·lació. Per eliminar l'excés d'àcid, s'escalfa fortament Ira. A molt destil·lació es porta a terme en l'aparell de destil·lació, que consisteix en un tub de caldera i el refredador. Després de la destil·lació primera fortalesa Araka té només un 8%. Per aconseguir graus creixents es destil diverses vegades. Com a resultat, Arak - vodka amb llet - pot arribar a la fortalesa de fins a un 30% i més! Cal tenir en compte que la fabricació de la "llet" - procés laboriós. De la dotzena de cubs Kislyak es donarà a conèixer només l'1 cub de vodka. Per tant, aquest arrack avui - un producte rar, car.

còctels

Aquesta és una combinació preciosa s'utilitza també en còctels. Vodka amb llet es diu "White Russian", on els ingredients s'enumeren els dos components més cafè. La recepta d'aquest còctel, per cert, no és un nadiu de Rússia. "White Russian" anomenat per nom als blancs, que havia fugit a Occident durant i després de la Guerra Civil. Aquí van denominar russos blancs. El manual per al cambrer americà és un de la versió còctel ja publicat el 1930. I gràcies a la fortalesa òptima amb agradables notes de làctics es converteix en un hit del disc dels anys 80 a l'Oest. La simplicitat de la producció de begudes ens permet produir un "vodka amb llet" còctel a casa.

còctels

Hem de prendre dues parts vodka, licor de cafè 1 part (en una realització pressupost 2 se substitueix per cullera de cafè soluble, dissolt en una petita quantitat d'aigua), 1 part de crema (greix de la llet es substitueix per), cubs de gel o aixafat.

Omplir el gel de vidre de 160 ml. Afegir el licor i la llet amb vodka, remoure amb una cullera per a còctels. Servir amb una palleta. Com una opció - en lloc de llet, pot utilitzar la llet condensada natural.

Vodka, llet purificada

Aquest mètode de neteja de la casa de vodka (alcohol il·legal) és la més antiga i relativament inofensius. Com dur a terme el procediment a casa? Hi ha dues opcions de tractament - per avançar, i sense.

Prengui un got de llet pasteuritzada baixa en greix i es barreja amb una galleda de llum de la lluna. La seva força ha d'estar per sobre de 50 graus, en altres proteïnes no es pleguen. Immediatament després dels productes compostos a caure bancs escates de color blanquinós. És - contaminants tòxics que entren al nostre cos, juntament amb l'alcohol en brut. Queda ara per filtrar el líquid resultant per exfoliar través d'un filtre de carboni - i es pot utilitzar sense el risc de la ressaca matí.