Amanida de cors de pollastre. Saborosa i saludable

Moltes mestresses de casa ignoren les despulles. Però que tenen en la seva composició no són inferiors a alguns tipus de carns. Menuts pot cuinar deliciosos plats per un sopar familiar o una celebració. cors de pollastre són riques en vitamines i alguns oligoelements. A més, aquest producte dietètic. cors de pollastre es pot cuinar delicioses amanides. Són aquestes receptes i presentat en aquest article.

Amanida de pollastre cors - és plat ràpid i original. Per fer-ho, prendre 200 grams del subproducte tractat. Es deixa coure a foc lent en una mica d'aigua amb sal durant una hora. En aquest cas, els cors seran saborosa i tendra. A continuació, refredar i tallar-les en quatre trossos.

Tome un cogombre i 100 grams de pinya en conserva. Tallar en cubs, aquests dos productes no és molt gran. mitjana cap de ceba ha de ser aixafat. julivert també va reduir el més finament possible. Barrejar tots els ingredients preparats i afegir la sal. Omplir qualsevol maionesa. A continuació, formar una amanida. Hem estès a la placa de lliscament, i les vores posem les pastanagues coreans (100 grams).

Plats de cors de pollastre són fàcils de preparar. Més temps es dedica a la preparació de l'ingredient principal. Per tant, vostè ha de cors de pollastre prèviament bullida si cal recepta.

El següent plat, una amanida tèbia de cors de pollastre. Necessitarem 200 grams de subproducte, 2 pebrots dolços, 300 grams de beines de fava verda, fulles d'enciam iceberg, les espècies i la sal, la meitat d'una cullereta de curri i una mica d'oli d'oliva.

No obstant això, cal preparar l'adob. Per a això, esprémer el suc de mitja taronja i afegir una culleradeta de mel i 50 ml de salsa de soja. Tots els ingredients es barregen bé.

Cors del pollastre han de rentar i eliminar els coàguls de sang a fons. A continuació, omplir-los amb l'adob preparat i deixar actuar durant mitja hora.

En aquest temps els grans s'estenen en una paella amb l'addició d'oliva i oli de fregir ràpidament, fent un foc fort durant 4-5 minuts. Els pebrots dolços s'han de netejar de la tija i les llavors i es tallen en tires. També pot fregir a foc fort durant 5 minuts i es va estendre als fesols. Cors van treure de la marinada i s'estenen a la paella. Les fregim ràpidament en oli d'oliva, escampar-hi curri, la sal i es va estendre a la resta dels ingredients. Prendre un bol per amanides i posar-lo en fulles d'enciam, trencant les seves mans. Poseu la part superior amb el cor hortalisses preparades. Opcionalment, es pot afegir el pebre negre o qualsevol altre. Amanida de cors de pollastre que se serveix.

La següent recepta inclou cebes en escabetx, per la qual cosa el seu sabor és original. Es necessitaria la meitat d'un quilogram de cors de pollastre, un cap mitjana de ceba, una pastanaga petita, cinc ous cuits, qualsevol maionesa per al abastiment de combustible, espècies i vinagre.

cors de pollastre pre-ebullició. Quan s'hagin refredat, es tallen a rodanxes. Com més fi les rodanxes són, la més delicada és l'amanida. Pastanagues i tres ous cuits utilitzant un ratllador fi. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana i escaldades amb aigua bullint. A continuació, afegir a la mateixa una cullerada de vinagre i després de tres minuts es drena. Barrejar tots els ingredients, afegir sal i pebre al gust. A continuació, es va vestir amb maionesa amanida de pollastre cap cors.

Aquest plat es pot preparar utilitzant qualsevol dels ingredients. Si es desitja, afegir qualsevol espècies, herbes i verdures. Mitjançant l'experimentació, es pot arribar a una nova recepta original. cebes en escabetx pre-dóna l'amanida una inusual gust, de manera que utilitzen en les seves receptes. La complexitat de la preparació depèn de la quantitat d'ingredients. El més important, el dret a bullir un subproducte i després aconseguir una amanida de cors tendra i deliciosa.