Amanida "prat del bosc": la recepta amb xampinyons i formatge

Xampinyons i formatge - bastant una interessant combinació de productes, d'ús comú en diferents tipus d'amanides i plats calents. Avui ens centrarem en la recepta més popular entre aquests dos ingredients, a saber, l'amanida "prat del bosc". Aquest plat ve en ajuda d'algú que està cansat dels Olivier herring habitual sota un abric de pell, així com aquells que volen gaudir de deliciosa, i el més important útils productes.

Quina és l'amanida "Bosc de compensació"? Recepta amb bolets li permet cuinar en qualsevol moment de l'any, en contrast amb, per exemple, el hash d'estiu tradicional. Això es deu al fet que els productes que s'utilitzen per cuinar, es pot comprar en qualsevol moment, i el preu depèn de la temporada no ho fa. Opcions per a aquest plat una gran varietat. Així que el que s'inclou en l'amanida "prat del bosc"? Recepta amb xampinyons i formatge inclou no només aquests dos productes.

Els principals ingredients

Per a la preparació que necessitem:

- cebes - 1 cabeça;

- Patates - 3-4 tubercles;

- pastanagues - 2-3 peces;

- ous de gallina - 3 peces;

- cogombres confitats - 3 peces;

- pollastre - 200 grams;

- bolets adobades - 400 grams;

- formatge dur - 200 grams (opcionalment poden ser substituïts per fosa).

Per a la utilització d'ompliment maionesa. Per a la decoració - herbes fresques. Sal, pebre al seu gust.

Es va dir anteriorment que la preparació de variacions d'aquest plat molt. Per tant, cal esmentar de diverses classes.

Amanida "prat del bosc": la recepta amb bolets i pastanaga de Corea

Com es pot observar a partir dels noms dels plats, el canvi d'un sol ingredient - una pastanaga. En aquest cas, en lloc d'utilitzar bullida ha de coreana. Aquesta recepta trobarà popularitat entre els fanàtics del menjar "aguda", així com aquells que prefereixen la cuina japonesa, coreana o xinesa. pastanagues coreans es pot comprar un producte llest per a usar, i pot preparar-se, guiat només pels seus gustos i preferències.

Altres productes de l'amanida per reemplaçar no cal. És possible que hagi de ajustar un nombre requerit.

Recepta amb bolets i pernil

Una altra variant de la preparació d'aquest increïblement saborós plat. Un cop més, observem que hi ha una part d'un nou ingredient - pernil. No és difícil d'endevinar, en lloc del producte serà utilitzat. Per descomptat, substituir el pernil de pollastre. propietats de gust d'enciam pràcticament no canviaran, però el temps en què per preparar una amanida, "Forest Meadow" (una recepta amb bolets i pernil), redueixen lleugerament. De fet, en aquest cas no ha de cuinar el pit de pollastre (o separar-la de bedryshek pollastre o de mama), així com per separar-ho en fibres.

Quina és la recepta per triar - tot cas individual i depèn sobretot de les preferències de gust. L'article discuteix sobre Amanida "prat del bosc" (una recepta amb xampinyons i formatge).

És fàcil adonar-se que els principals ingredients de l'amanida - bolets. A més del gust d'aquests fongs tenen una massa de propietats útils, també contenen moltes vitamines, beneficiosos per a la salut humana. Bolets - xampinyons favorit de moltes persones. No tots ells estan comprant en una botiga o al mercat, hi ha una categoria de ciutadans que estimen a recollir bolets amb les seves mans. Algú que consta de les sals, algú està cuinant, algú s'asseca. Et convidem a marinar.

Recepta de xampinyons marinats

Xampinyons rentats, submergits en aigua bullint, la cocció durant 5 minuts.

Durant aquest temps, preparar l'adob: 1,5 cullerades sal cullerada + 0,5 sucre + 1 + llorer clau i pèsols de pebre negre (al gust) 2 + grans d'all (picat). Adob aboqui aigua bullint, afegir 5 cullerades oli refinat i 1,5 cullerades 6% de vinagre.

Quan es solden els fongs, cal drenar l'aigua i col·locar-los en un pot, s'aboca adob. Deixar refredar.

Després de 12 hores treure la tapa de tancament i refrigerar. Després de 24 hores, els bolets marinat punt per menjar! Són perfectes en una amanida "prat del bosc" (una recepta amb bolets).

Stepping amanides

Es procedeix a la preparació d'aquest plat. Val la pena assenyalar que aquesta amanida es pot preparar amb antelació. Després de reposar durant un dia a la nevera, que està saturat, el que significa que el sabor serà encara més brillant.

Així que pas número u. Decocció fins cuites les patates en les seves jaquetes, les pastanagues raspallat, ous i pollastre. Pel temps que prendrà al voltant de 20 minuts, mitja hora com a màxim.

Pas número dos. Mentre vegetals cuits, cebes hauran tallar mitjans anells, el gruix ha de ser no més de 0,5 centímetres. Per als amants de l'acidesa, així com per treure el gust amarg desagradable de ceba, es pot marinar. adob ceba que consisteix de vinagre i aigua en una proporció de 1: 1.

Pas número tres. Preparar un plat o bol profund, el fons del qual hi havia un film transparent. Això és necessari per a un subministrament bonic i correcte de l'enciam.

Pas número quatre. Preparar les verdures per afegir a l'amanida. Les patates, les pastanagues, els ous es frega amb un ratllador gruixut. Pit de pollastre es divideix en fibres o tallat en cubs petits. Desfer-se de bolets adob usant un colador. Pickles han de ser tallats a rodanxes fines. Formatge i reixeta. Amanida de formatge "Forest Meadow" (una recepta amb bolets) es pot utilitzar com a sòlid i processat. El formatge crema dóna l'embenat certa tendresa, i per tal d'evitar problemes amb el frec, pot ser congelat. Queda per fer front als verds - que acaba de tallar. Tirar una pols terme capes.

capes d'amanida "prat del bosc"

Cada capa es greixa amb maionesa:

1. Fongs barrets estableixen - això és important! Escampar-verds finament picades.

2. Corre la pastanaga ratllada, sal al gust, pebre, si cal.

3. Les salmorres.

4. pollastre a rodanxes.

5. Formatge ratllat.

6. patates.

7. Ous.

No us oblideu de la maionesa, també es pot utilitzar malla maionesa.

Els nostres capes estan a punt. Queda amanida molt ben presentat. Per a això, prendre una placa plana de major diàmetre i el converteix nostra amanida. Ara les capes van canviar la seva ubicació, i barrets de copa eren belles bolets. A punt més deliciós i inusual amanida "prat del bosc" (una recepta amb bolets). Foto del plat acabat en el final!