Amanida "Bolets sota un abric de pell", o de la llar Radu

Molt original amanida de "bolets sota un abric de pell." Aquest saborós que pot sorprendre fins i tot als més gourmet real. Es diferencia en que el procés de cocció es pot utilitzar absolutament cap bolets, de manera que pot "ajustar" menjar per a ells i les seves preferències. Anem a veure com cuinar-lo.

en pressa

Així, amanida de xampinyons 'sota un abric de pell ", la recepta dels quals considerem ara - és el més ràpid de l'opció de temps de cocció. No obstant això, no és inferior a la dels seus germans "llargs" al gust. A més, una amanida "bolets sota un abric de pell" - una menjar dietètica, que no farà malbé la seva figura. Per tant, no només és deliciós, sinó també saludable amanida. Per a ell, es necessita:

• patates fresques, 2-3 unitats .;
• fongs (fongs), 100 g .;
• cebes mà, PC 1 .;
• un parell d'ous, 1-2; uts.
• formatge, 100 g .;
• filets de pollastre o filet de pit, 150 c. (O 1 unitat.);
• mica de maionesa;
• una mica de sal.

El primer pas és bullir les patates i els ous. Després d'això, les patates refredar i tallar a daus. Els ous han de ratllar el ratllador mitjà. Rentar els xampinyons i fregir en una paella. Pollastre, bullir, refredar i tallar finament. Ara bé, cal tallar i fregir la ceba. Cada capa (que és - ingredient) es barreja amb una maionesa cullera. ara cal posar-li bolets a ells - ceba amb pollastre, patates, després els ous. Fregui la part superior de els formatges. Amanida "Bolets sota un abric de pell" llest. Pot bolets sal durant la cocció, per obtenir versió més salat.

flacky

Ara anem a parlar amb vostè sobre com es pot preparar amanida de capes "bolets sota un abric de pell." Aquesta recepta pot ser anomenat tropical, ja que té components que no són característics de l'amanida de costum. Per tant, estar a punt, aquesta llar serà gratament sorprès. Prenguem per ell:

• bolets adobades (millor confitats), 250 g .:
• patates, 250 g .;
• pastanagues, PC 1 .;
• remolatxa, PC 1 .;
• Els alvocats, PC 1 .;
• escabetx cogombre, PC 1 .;
• maionesa.

En primer lloc, bullir les patates. Millor en uniforme. Netejar-lo de la pell i picar finament. Després que s'ha de bullir les pastanagues i remolatxes. Tot passa a través de la preparació ratllador. rentat d'alvocat i picar finament. El millor de tots els cubs. A partir de llavors, el cogombre frega sobre la terochke més petit de la palla. Ara greixar cada ingredient maionesa i dissenyar una amanida. En primer lloc posar la meitat de les patates. It bolets, a continuació, - de nou papa. Ara ve la pastanaga i el cogombre. Dinar completa capa d'alvocat i remolatxa. amanida de la salmorra no necessita - cogombre i bolets ja donen el gust desitjat del plat. Amanida "Bolets sota un abric de pell" està llest per al seu ús.

"Formatge"

Però no es pot fer amb només dues receptes! Així que ara anem a parlar amb vostè sobre una altra forma de realització interessant de la preparació. Aquesta amanida "fongs sota un abric de pell", la recepta conté una gran quantitat de formatge. Per això va ser anomenat formatge. Per tant, si vols gaudir amb els seus éssers estimats una manera fàcil i al mateix temps, saboroses amanides, a continuació, aquesta recepta és per a vostè. El que necessita per a això? prengui:

• xampinyons frescos, de 1kg .;
• mica de maionesa;
• ceba, PC 1 .;
• unes patates, 4 peces .;
• pastanaga, 1-2 PC .;
• sal.

Esbandida els bolets. El millor és fer això diverses vegades. Després d'això, es tallen en trossos petits i es fregeixen en una paella. Per a això, necessitarà uns 20 minuts. Bolets només poden fregir suaument. A continuació, bullir les patates i les pastanagues. closca vegetal i graella. Picar la ceba i fregir en una paella fins que estiguin daurades. Lleugerament sal bolets i lubricar cada maionesa capa. Ara es pot estendre la nostra amanida. En primer lloc, posar les patates, a continuació, - les pastanagues. A continuació, afegir la ceba i els xampinyons. Escampar el formatge i una vegada més dissenyar patates, pastanagues i xampinyons. Acabar capa d'amanida de formatge. Es pot empolvorar seca o anet fresc. Pot servir als "fongs sota d'un abric de pell" amanida a la taula.

secrets de la cuina

Cada família té els seus secrets que l'ajuden a preparar amanides i altres plats. Vegem el que li pot assessorar cuiners experimentats, per ajudar a millorar el plat.

Per començar, recorda que les millors bolets, que no requereixen processament addicional - ET bolets. Són adequats per a qualsevol recepta.

El formatge és millor prendre dur. No cal afegir crema o massa suau.

Vegetals es cuinen millor amb antelació. Perquè pugui estalviar temps.

patates rostides - una gran manera d'afegir gust de verdures i amanides.