Aquest saborós peix a l'olla

A Rússia, els testos van ser durant molt de temps. Van ser els aliments ben preparats al forn rus. Pot posa en ell i els carbons obkladyvali inferiors, és a dir, que està completament coberta per la calor. Els tests es diferents formes i mides en una sopa cuita, farinetes altra, tercera aigua escalfada.

Avui dia, els aliments es cuinen en un modern atuells de ceràmica, que es diferencien en el disseny, sinó que també pot posar el plat a taula. Molt saborós peix al gresol voltes.

Aquest plat està fet de materials respectuosos del medi ambient, la preservació de brillantor durant molts anys. Algunes de les olles estan coberts d'esmalt. Es recomana posar-los només en un forn fred i en la graella inferior que no està esquerdat.

Olles noves abans del seu ús al forn, es necessita una hora en remull en aigua freda. Si el temps de cocció que l'aigua s'hagi evaporat, a continuació, només ha d'omplir calent. Aquí hi ha algunes receptes que li indiquen com cuinar el peix en una olla. Canviar d'acord al seu gust, sentir-se lliure d'experimentar amb les espècies, afegir nous components o reemplaçar alguns altres productes - en una paraula, fantasiejar.

guisats de peix, guisades amb verdures

Per prendre rprigotovleniya 1 quilogram de peix, dues pastanagues, el julivert, la ceba, el tres per cent de vinagre (2 cullerades), oli vegetal (2 cullerades), puré de tomàquet (1 cullerada), sal i sucre. peix eviscerat, separar la polpa i es talla a trossos. Cebes, arrel de julivert i pastanagues tallades a tires. Olles oli lubricant i posar-los en dues o tres capes de peix, canviant les seves verdures. Les capes superior i inferior han de ser peix. Top abocar l'oli, el vinagre, afegir el puré de tomàquet, escampar-hi sal i sucre. Olles tapa hermètica, posar al forn i cuini a foc lent durant una hora aproximadament.

guisats de peix, guisat en crema agra

Hem de prendre 500 grams de filet de peix, dues cebes, 1 kg de patates, verdures, mitja tassa de crema agra i sal al gust, pebre. Bullir les patates amb pell, nets i tallats a rodanxes. Pot ser utilitzat i la humitat, però serà hardish, com en aquesta recepta utilitza crema que conté àcid làctic. El peix es talla en trossos i escampar-hi sal i pebre.

Greix amb olles de mantega i col·locar el peix a sobre posen la ceba finament picada i les patates a rodanxes. A continuació emplenar-los amb crema agra i posar al forn fred. Peix guisat a foc mitjà durant uns quaranta minuts - quaranta-cinc. Abans de ser alimentada en els testos s'omple amb verd picat.

cassoles de peix, guisat en salmorra

Prendre dues tasses de peix congelat, confitats, unes cullerades de la salmorra, cinc xampinyons blancs, la meitat d'una llimona. Per preparar la salsa prendre dues tasses de brou de peix, una cullerada de farina, mantega (3 cullerades) salmorra polstakana cogombre, meitats de suc de llimona, la ceba, arrel de julivert picat (1 culleradeta) de sal. El peix es descongela, estripar, s'esbandeix i es talla a trossos. Poseu el peix en una paella. Ompliu la salmorra i estofat fins a l'oferta. Va posar a terme per separat cogombre, bolets, cal bullir durant vint minuts, escórrer i tallar en trossos petits.

La salsa es prepara així: farina marró a la mantega i es dilueix amb brou de peix calent. Després de tot dispersar grumolls, abocar el brou restant. Afegiu-hi la ceba i el julivert picat i l'arrel cuinar a foc lent durant deu minuts. Després cal buidar la salsa i afegir la salmorra bullida i es deixa bullir durant cinc minuts. A continuació, aboqui el suc de llimona, la sal i escórrer de nou. A la salsa preparada que hagi d'afegir la mantega (una culleradeta) i barrejar ràpidament.

Posar en un bol per coure les rodanxes de peix, bolets, cogombres, abocar el contingut de la salsa, posar al forn a foc lent i cuini a foc lent durant quinze minuts. Acabat amb nanses es pot adornar amb rodanxes de llimona. Bon profit!