Aquest soljanka carn. preparació de receptes de plats saborosos

Sopa favorita solyanka masculina és molt saborosa i nutritiva, alegria per a qualsevol carnívor. Acabat aliments halòfila, la recepta dels quals descrivim, és molt fàcil fer malbé només es poden comprar ingredients de qualitat inferior. Aquest plat també és bo per a aquells que s'adhereixen a una dieta rica en proteïnes, és perquè està compost de diversos tipus de productes carnis i embotits, els quals estan registrats com a productes autoritzats.

Com pot SOLYANKA preparar carn? La recepta de preparació, que es discutirà més endavant. Triem la versió més deliciosa triga una mica més que els plats preparats en el pollastre i salsitxes.

Carn Solyanka, de la recepta , ingredients

Sopa per halòfiles, ingredients:

- 570 g de carn de boví fresca en l'os;

- 300g frescos cuixes de pollastre sense pell;

- 180g fumat cuixa de porc o les costelles;

- 06:00 pèsols de pebre negre;

- amanida de ceba morada;

- 2,6 LTL aigua pura.

zazharki vegetal per halòfiles, ingredients:

- dues pastanagues forts;

- 03:00 no àcids, salats (vinagre) cogombres;

- dues amanida de ceba morada;

- dos tomàquets carnosos;

- 30 ml de puré de tomàquet.

El component de carn de halòfiles, ingredients:

- 100 ml d'bullit sense salsitxes de greix;

- 100 ml de salsitxa fumada ;

- 100 g de pernil;

- 100 g de salami;

- 100 g de salsitxes de caça;

- 200 g de la llengua.

Nombre de productes carnis seleccionats no excedirà de 700 g, poden variar d'acord als seus propis preferències components per obtenir la sopa de carn Solyanka desitjat.

Abastiment de combustible per halòfiles, ingredients:

- 130 g d'olives o d'oliva;

- 120 g tàperes;

- una llimona sucós madura;

- 15 g de sucre i sal a una gran preferència;

- alfàbrega, anet i julivert - un petit feix;

- dos grans fulles de llorer.

solyanka carn, la recepta:

1. Prepareu un recipient profund, abocar l'aigua en ell, per rentar brou de carn Salsola i es fixen dins. Bullir durant cinc minuts i es drena l'aigua, es va rentar amb la carn de nou omplir amb aigua, de manera que a un reflux suau. Elimina de forma permanent l'escuma per al brou era transparent. Després de nou minuts, posem la carn de porc fumada i ceba morada tota purificada, no la sal! Preparació solyanka carn, la recepta dels quals es descriu, sense sal, s'agrega només molt al final de la cocció, si ingredients invertits no donaran prou sal.

digerits continguts dels contenidors de 55 minuts, a continuació, afegir el pollastre i cuinar 37 minuts més, a continuació, posem tot de la carn i l'extensió en el recipient preparat per refredar-se. Tallar en cubs mitjans, l'eliminació de tots els ossos i les venes, i el brou es va filtrar a través d'estopilla o un tamís molt fi.

1. Per al farciment ha de netejar-halòfiles cebes porpres i tomàquets de la pell i tallada en petits cubs, pastanagues i fregar amb un ratllador gruixut. Els cogombres tallats en pètals fins. Poseu la ceba en una paella amb oli vegetal i fregir fins a quatre minuts, després poseu les pastanagues, coure a foc lent, cobert per altres 6 minuts, a continuació, afegir la pasta de tomàquet i fregit i cinc minuts, i després abocar els cogombres i turmentat sis minuts.
2. embotits Ready tallar a rodanxes / cubs / palletes, lleugerament fregir sense oli, com el component de greix en negreta. És millor cuinar a una paella amb recobriment antiadherent, llavors res va a cremar. A continuació, retiri el enfosquiment tallar la part delícies resta afegint a kuru i el brou de carn.
3. Com preparat, el brou es filtra la llum per a la col·locació de zazharku Salsola i els ingredients restants, preparat per nosaltres, als mateixos aboquen 35 ml de la marinada de les olives amb sal i sucre. Cuinar deu minuts amb l'addició de fulles, després retiri - solyanka sopa de carn està llista! Tàperes, llimona i crema agra amb herbes s'afegeixen com a decoració després que es vessi una barreja de plats.