Soufflé de peix - Recepta per a nens i adults!

Peixos suflé, una recepta que requereix una combinació de bon gust i productes útils poden classificar-se com plats del menjar sa. Soufflé de peix es cuina sovint per als nens, ja que és un útil i satisfactòria. A més, el suflé delicada té una estructura uniforme, es cou al forn o al vapor sense greix, no conté ossos - tots aquests avantatges permeten a cuinar aquest plat per a adults i nens. Pot ser agradable per decorar i coure en una varietat de motlles.

Un pot acostar-se al procés creatiu i afegir les cebes verdes, blat de moro i pebrot dolç, després girar en el context d'una molt bonica suflé de peix. La recepta de la preparació d'aquest plat no implica cap ingredients inusuals o dificultats en la tecnologia que li ofereix l'oportunitat de suflé de peix, fins i tot presentadora d'aspiració o una mare jove, que per primera vegada s'enfronten amb la necessitat d'alimentar a la família amb alguna cosa saborós.

Soufflé de peix - una recepta per a aquells que s'adhereixen a les regles d'una dieta saludable o volen reduir el pes. És baixa en calories, i conté nutrients i vitamines.

Soufflé de peix - una recepta amb pebrots

Per preparar aquest plat, necessitem 250 grams de filet de peix (peix de mar), 50 grams de pebrots, cebes, 50 grams de formatge, dos ous, una cullerada de crema de 20% de greix, dues cullerades de farina, dues cullerades d'oli vegetal, sal i pebre negre al gust.

Filets de peix finament picats, sal, pebre i assaonar amb pripuskayut una paella amb la mantega, la ceba picada i diverses cullerades d'aigua. Traiem amb una escumadora i deixar refredar. Tres de formatge amb un ratllador de forats petits, pebrot tallat en galledes.

Peix i la barreja de ceba han de ser enviades a una liquadora, afegir a la crema, rovells d'ou i la farina preparada, barrejar bé i bata. Afegir el pebrot i el formatge ratllat, remenar la barreja. Per separat batuda en ous de proteïnes d'escuma toves. Afegir acuradament massa batuda a la barreja mentre s'agita amb una cullera de dalt a baix per evitar la sedimentació de les proteïnes.

L'acabat formochkam peixos massa expandit a (o descarregat en una sola forma), omplint la meitat del volum. Enfornar en forn ben climatitzada durant aproximadament mitja hora. Comproveu la preparació de plats pot ser amb un escuradents o un pal de fusta. Resulta molt tendre i saborós plat, també són molt interessants en el context.

Soufflé de peix per als nens

Per preparar el suflé de peix per als nens necessiten prendre 250 grams de filet de peix de mar, quatre ous de pollastre, 50 ml de crema de 15%, vint grams de mantega, un tomàquet, una cullerada de blat de moro en conserva i l'anet. Sal - al gust.

filets de peix han de bullir en aigua amb sal, tallada a trossos i triturar amb una forquilla o batedora. Els ous es van dividir en clares i els rovells, es barregen amb els rovells dels mitjans de peix. Afegir a aquesta barreja les verdures picades i el tomàquet. Tots els ingredients es barregen bé.

En un recipient a part fuet els blancs en escuma encrespada i estable, afegir suaument la crema i batre bé de nou. Afegir massa de proteïna a la barreja de peix i molt suaument per barrejar, evitant moviments bruscos a proteïnes no caiguts.

Una greix per coure amb mantega a la part inferior aboqui llauna de blat de moro, el peix s'aboca la barreja resultant i es couen al forn (180 ° C) durant quinze minuts. suflé de peix saborós realment com el seu fill!

Pot fer un suflé de peix al vapor. Per a la seva elaboració es requereixen els mateixos ingredients i la mateixa tècnica de cocció, a excepció de l'última etapa - la cocció al forn. barreja En lloc de peix en la forma necessària per vapor d'uns 25-30 minuts. Aquest suflé posa encara més tendra. vapor suflé de peix pot preparar els nens i un nen més gran - enfornar.

Preparació suflé de peix, que deliciosa alimentació de tota la família i obtenir gran quantitat de nutrients i la diversió! Anar a comprar peix!