Aquest sorprenent formatge Maasdam

Fins i tot malgrat que el formatge són els aliments d'alt contingut calòric, és molt útil. Molt sovint es fa de vaca, ovella, cabra i llet de camella, però es pot cuinar de la llet de qualsevol mamífer. Ningú pot afirmar amb credibilitat quan i com el primer formatge va ser produït.

Quina és la història de l'aparició d'un producte únic? Es creu que els creadors involuntaris de producte valuós van convertir beduïns, que en la calor de viatjar llargues distàncies. Naturalment, es van dur amb ells un subministrament d'aliments, entre els quals hi havia la llet s'aboca en les bosses de cuir. El que es posa després d'un llarg i accidentat camí de la transició als beduïns bosses, anomenat formatge. Els monjos de l'Edat Mitjana i va arribar a aprendre sal formatge, fum, seient del costat motlle útil.

Com el pa, el formatge, un producte es considera que és el més antic en la terra, que va preparar persones. Durant molts segles es va mantenir en un element bàsic. Sovint, els viatgers prenen el camí només pa, formatge i una ampolla de vi. I en el nostre temps el formatge és un dels productes més valuosos en la dieta humana. Es compon de proteïnes i greixos, vitamines A i B, que s'absorbeix fàcilment pel cos humà.

formatge Maasdam - una de les més populars i conegudes de formatge holandès fabricants de formatge.

Que deu el seu nom a la petita ciutat del mateix nom. Aquest formatge està fet de la mateixa matèria primera que la dels suïssos, però és més humit i madura més ràpid, pel que resulta molt sucosa i tendra. Els creadors de la classe van buscar crear un competidor per al conegut formatge Emmental. Aconseguir això no era possible, però hi ha un nou deliciós i aromàtic Maasdam formatge.

Admirador de grau va ser Velikiy Petr - emperador de Rússia, que va intentar per primera vegada a Holanda. sabor delicat i delicat aroma d'aquest formatge conquistar l'emperador, però, va causar certa aprensió gran forat de penetració de formatge Maasdam, i fins i tot s'ha suggerit que eren els autors de rosegadors voraços. Aviat els comerciants russos, juntament amb altres formatges holandesos d'acer importat a Rússia i aquesta varietat.

Maasdam - formatge molt greixosa. Està elaborat amb llet de vaca i té un gust tradicional amb un sabor lleugerament dolç. Té una escorça superfície perfectament llisa un tint groguenc i una quallada principal més lleuger. Potser la cera de revestiment escorça com Gouda. Ell és bo, amb suavitat tallar refereix a una varietats semi-sòlids. formatge Maasdam es veu fàcilment en els prestatges plens de gent, entre d'altres, perquè té només específics a Maasdam gran diàmetre del forat d'uns tres centímetres. La seva grandària depèn de si el formatge és madurat. Si els forats no excedeixin de trenta mil·límetres, a continuació, el formatge és encara massa jove.

La seva figura no causarà cap dany al producte baix en calories - Holandès Maasdam formatge. L'ús de la mateixa d'ell grans. Conté bacteris beneficiosos, minerals i vitamines. El formatge pot ser utilitzat com una persona dinàmica. Va bé amb seques de vi, mel, olives, tomàquets i fruites. Maasdam s'utilitza per cuinar guisats, una varietat de salses.