El bròquil al forn: opcions de salses per rostir a la graella

Els nutricionistes diuen que de tots els tipus de bròquil - els més útils i "figurospasitelnaya". Ho fem realment no va tenir èxit, tot i la compra que és força correcte. Només la gent no ha après que el "útil" - no vol dir necessàriament "mal gust". Però quan la gent tractar de, per exemple, el bròquil, cuit al forn, el plat tindrà un favorit i apareixeran sovint a taula. Fins i tot els nens de bon grat menjar aquest menjar!

Bròquil en crema

En primer lloc ha de preparar-col. Per a això, tallar la part inferior del cap (que immediatament s'enfonsa en trossos individuals), es trenquen les fulles es tallen i es van enfosquir, si escau. Vostè ha d'obtenir 300 grams d'inflorescències. Grans han de ser dividits en altres més petits, tots propeklis. Motlle per coure greixada amb, si bròquil fermament establert - al forn al forn, es redueix lleugerament en volum. El bol dos ous batuda aquí mateixa crema i s'aboca en un got espècies emplenats, la sal i el formatge ratllat (100 grams). S'agita la salsa expandit en inflorescències, i el full s'elimina per un quart d'hora en un forn calent. Quan marrons cassola, es cobreix amb paper d'alumini i s'amaga de nou en el mateix temps. Bon profit!

Bròquil amb salsa de formatge

Per a aquest plat, al voltant d'un quilo de col ja desmantellat elaborada per primera vegada a l'aigua prisolennoy i es deixa en un colador per drenar. Paral·lelament, feta de cebes fregides i pebrots. Quan la ceba es converteix en transparent, afegir a la paella un quart quilo de formatge ratllat, espècies i un got de crema. Salsa de cuinar diversos minuts amb agitació contínua, s'aboca sobre una col bicarbonat de Laid, amagar full de bròquil i coure al forn durant aproximadament un quart d'hora. Traieu el paper alumini amb cura per evitar cremades. Bròquil al forn al forn per a aquesta recepta, saborós i freda i calenta.

salsa d'all de la col

Recepta curiós que bulli abans d'inflorescències de cocció no és necessari, sinó també al forn, es col·loquen alhora. Bròquil, rentat i desmuntat, s'aboca oli d'oliva (2 cap mitjà en lloc parells culleres) va ruixar pebre, sal d'all i la pressió. Per a la distribució uniforme dels continguts de la tassa s'agita i es va deixar durant deu minuts per marinar. Llavors col amb la salsa es col·loca a la safata i es col·loca durant 15 minuts en un forn. Quan el bròquil al forn arriba a la llista, es va estendre en un bol o en plaques, ruixat amb llimona i menjar bé - que sap millor calenta.

Cassola amb cansalada

Es pot cuinar més d'un bròquil al forn, sinó per complementar-lo amb una mica més interessant. Per a una cassola de col fresca de nou i haurà de drenar l'furóncol. Si vostè va comprar congelat, aquest pas pot ser omès. La safata, que prepararà un plat, posar el bròquil mixt, llesques de cansalada i porros, llescat en anells. 600 grams per 120 grams de col suficient cansalada. En un bol 3 batuda ous amb la llesca de formatge ratllat (parmesà recomanat, però les variacions són possibles), julivert picat, nou moscada, sal i pebre barreja. A això, s'aboca la meitat d'un litre de llet; pasta la salsa i l'aboca en ramells amb mantega de porc. Per tant el bròquil preparat al forn durà a terme d'una mitja hora, potser una mica més - però, no adquireix un color bonic i apetitós. Menjar amb llet calenta establert.

Si ja ha dominat el plat "el bròquil al forn", es pot començar a experimentar. Es pot combinar amb qualsevol tipus de verdures. Especialment sucosa plat, que es compon de tres tipus de bròquil col, la coliflor, les cols de Brussel·les o la coliflor. Sorprenentment fora segons plats complets: carn, peix o pollastre al forn amb bròquil. I al forn de verdures barrejar aquest col és decorar i enriquir el sabor.