Beef cou al maneguet. receptes

Carn de res, potser, no és inferior a la popularitat de la carn de porc i pollastre, i sobre el seu ús en alguns aspectes els supera. La carn és rica en substàncies minerals, oligoelements, cos humà essencial i vitamines. Per exemple, el ferro, es recomana la carn vitamines B Beef per a certes malalties de la sang i per als que prefereixen la carn magra. No obstant això, tingui en compte que també pot tenir un contingut de greix diferent, depenent de quina part de la cadena és. Per exemple, els llocs més grossos - costelles, menys greix i en relació amb la carn premium - filet. El full i posterior - una creu.

Carn de boví es pot cuinar molts plats diferents, tant en primera i segona. Per exemple, la carn de boví sopa o pastissos amb carn de res. Hi ha qui prefereix convencional estofat, algú al gust de la carn de cap de bestiar, cuit en el màniga. Es pot preparar i de la carn de porc picada combinant en una relació d'un a un. A continuació, la carn és una mica més gros, però les hamburgueses s'obtenen molt saborós i apetitós.
Li oferim les millors receptes d'aquesta carn d'utilitat, com ara carn de vaca, cuit al forn en el màniga.

Sota la màniga, significa paquets culinaris especials - aquests estan a la venda. paquets culinaris permeten la carn per a romandre sucosa, saborosa, especialment si vostè està cuinant amb espècies i verdures.

Així, carn de res, cuit en el màniga, es prepara per trencar-se. Necessitarem: un quilo de carn de res, i pot ser una mica menys, però la carn ha de ser de bona qualitat. A més, és útil d'oliva una cullerada o oli vegetal, pebre negre, ceba, salsa i pebre.
La carn estava dura, és millor deixar-ho en l'adob durant diverses hores. Pot ser pre-recaptura un martell, i després es talla a través del gra en parts, és molt important, perquè en aquest cas les peces conserven la seva forma. Les cebes també han de tallar els anells o cèrcols de mitjana. Després, vostè necessita per barrejar les nostres peces amb ceba, salsa de soja, espècies, oli d'oliva. Deixeu que la carn a continuació, configureu-se a si mateixos d'una hora.

Quan s'estovi i es satura amb suc, es va estendre a la màniga culinària i coure al forn durant uns 60 minuts a la temperatura òptima per a la carn de res 180-200 graus.

Carn de vaca, cuit al maneguet, a punt. Ara podem aplicar a la taula prèviament enfarinada herbes picades.

I com carn de res, al forn amb formatge? Amb aquesta finalitat, ens estem preparant la carn de boví, com de costum, es pot posar una paella. Després fregir farina amb la mantega i el formatge es fongui. El resultat va ser un gust tan agradable i olor salsa viscosa. Ells ens Polem vedella al forn. Escampar les herbes fresques i servir. Aquesta és només una de les variants. Es pot abocar la salsa plat, posar la carn a la part superior de la mateixa i tornar a abocar la salsa, es va quedar immòbil i rodanxes de formatge dur, pota de cabra a rodanxes. Un cop més, la part superior verda.

Un altre dels plats que sens dubte mereix la seva atenció - dors, al forn amb bolets. És un plaer cuinar. Vedella amb bolets - només un producte meravellós, bolets i verdures, ajuda a l'estómac a digerir i processar la carn, de manera que no hi ha gravetat en ella després d'aquest plat que no senti.
Necessitem mechar la carn es talla grans d'all i la pastanaga de la mateixa mida. Millor triar la carn és jove, pot ser molt útil per als bolets. Els bolets han de bullir i afegir sal al gust. A continuació, procedir a la preparació de la salsa, encara que es pot recollir i llest per a la salsa de carn es ven als supermercats. Barregi la salsa i abocar els xampinyons i estofat de vedella. Grans d'all i les pastanagues no eliminen. Escampar les herbes, decorar amb rodanxes de cèrcols de ceba i tomàquet fresc. Tots. El nostre plat està llest, pot portar a la taula. Bon profit!