Com cuinar la carn de porc amb bolets amb salsa de crema? No podria ser més fàcil!

Per a una varietat de plats de carn, sovint s'afegeixen a aquests fongs. El gust de la mateixa és un sorprenentment suau i aroma - indescriptible. Molt sovint es prepara la carn de porc amb bolets en salsa (crema agra o de tomàquet). Beurada dóna una molt aromàtic i va bé amb qualsevol plat d'acompanyament. De vegades, en els plats de la introducció de més altres ingredients (patates, arròs), el que fa encara més deliciós i satisfactori. Aquest article conté receptes, com cuinar la carn de porc amb bolets en una salsa de crema. Sens dubte, es convertiran en el seu favorit a casa seva.

saborosa carn de porc amb bolets en tests "Obzhorka"

La manera més convenient per preparar és utilitzar el forn. Pot ser enfornada gran forma, i en tests de les porcions. Molt saborosa carn de porc obtinguda amb bolets amb salsa de crema amb l'addició de patates. El resultat és un plat ric, que consisteix tant porció de carn i guarnició. A més, en aquesta recepta no predusmatreny moltes etapes de productes pretractament - torrat, escaldat, etc., el que estalvia molt de temps ...

Els productes:

• 600 g de carn de porc;
• 300 grams de xampinyons;
• 8-10 pc. patates de valor mitjà;
• 2 PC. cebes,
• 1 tassa de crema agra;
• 2-3 cullerades. l. la maionesa;
• 1 tassa d'aigua;
• espècies al gust;
• verds.

preparació

1. La carn pot ser tant la polpa i contenen petits ossos. El més important que no té venes i l'excés de greix. És convenient utilitzar un porc jove. Tallar les seves peces sobre la mida de dos a tres centímetres. Col · locar al fons de l'olla es divideix en porcions iguals.
2. La següent capa a ser tallat cèrcols de ceba. Temporada de la part superior d'una petita espècia i sal.
3. Fongs net, rentat, tallat per la meitat i després en plaques primes. Posar la ceba al cim.
4. Patates netes i tallades en galledes. Col · locar sobre els bolets.
5. Unir-se a la crema agra, maionesa i aigua. Sal i pebre. Abocar el farciment resultant en tests. Si cal, afegir aigua al contingut estava coberta gairebé fins a la vora amb líquid.
6. Estofat de porc amb salsa de crema de fongs al forn durant aproximadament 1 hora Observar el règim de temperatura -. 200 graus. Quan escampar-hi les herbes que serveix picades.

Carn de porc amb bolets amb salsa de crema i tomàquets

ingredients de la composició:

• 0,5 kg de pasta de carn de porc;
• 200 g de xampinyons frescos;
• 3 fresc tomàquets madurs;
• 1 ceba;
• 2 branquetes de farigola fresca;
• 1 gra d'all petit;
• 3 cullerades. l. crema agra;
• 100 g de qualsevol formatge dur;
• 3-4 cullerades. l. oli;
• sal;
• una mica de pebre.

preparació

1. Carn tallada a rodanxes fines llargues i lleugerament fregir ràpidament en mantega, remenant ocasionalment. Poseu la massa en l'olla.
2. Fongs net, rentar i tallar a rodanxes.
3. Ceba, all i tomàquets amb un ganivet de tallar en trossos petits. Si es desitja, els tomàquets poden ser pre-pelat després de l'escaldat en aigua bullint durant 2-3 minuts.
4. Bolets posades en una paella per fregir. Després de la missa temporada de verdures lleugerament daurar i coure a foc lent durant 10 minuts. Afegir la barreja a la carn.
5. Omplir la crema plat, espècies i sal, i agitar i deixar a foc mitjà a bullir lentament durant 15 minuts.
6. Al moment de servir, escampar sobre la carn amb bolets una mica de formatge ratllat.