Carn amb peres al multivariatge: diverses receptes interessants

Fins i tot amb els accessoris de cuines habituals des de la infantesa, les mestresses de casa sovint pateixen la pregunta: què menjar per a la seva família per sopar?

Problemes d'elecció

Receptes diàries ràpides podnadoeli, però no s'ha inventat alguna cosa nova. Què podem dir d'aquells que van aconseguir comprar i estimar nous equips: multivarietat, però que encara no ha aconseguit recollir les seves receptes? Fins i tot un goulash favorit i conegut requereix aclariments culinaris quan cuinem carn en un multivariant. Què podem dir de plats més complexos? Per a aquells que vulguin agradar als convidats i familiars amb alguna cosa inusual, aquest article. Serviu, per exemple, a la taula de carn amb peres, en un multivari, es pot cuinar de diverses maneres. I cadascun d'ells dóna resultats sorprenents.

Carn argentina

La carn és més adequada per a l'encarnació de la imatge culinària de Buenos Aires. Si el bol de la vostra unitat és prou gran, prengui un quilo. En aquesta quantitat de carn hi haurà tres tomàquets, tants tubercles de patates i caps de ceba. Els tomàquets alliberen la pell i totes les verdures es tallen en trossos. La carn en la manera de cocció durant un quart d'minut a cada costat està fregit; S'aboca una proa i es vessa una mitja tassa de brou. L'extinció es posa durant una hora i mitja. Mitja hora abans del son del temporitzador, s'afegeixen les patates i dues peres tallades a rodanxes. I després de 10 minuts, s'aboca 3 cullerades de panses, pebre i sal a la carn amb peres al multivari. Els raïms seques donen al plat una picant, però el fa dolç. Si no t'agrada, tregui les panses de la llista.

Carns Grusho-fig en un multivariant

Per a aquesta recepta, la carn de porc - 800 grams és més adequada, no hi ha res a triplicar, resultarà molt saborós. Ha de ser rentat, assecat, picat, una mica descoratjat i condimentat amb pebre amb sal i farigola. Les peces es fregeixen - ja sigui en una paella o en el mode de fregir en un aparell màgic. A la tassa es troben tiges barrejades de suc de llima, un got incomplet de suc de raïm i mig got de vi feble vermell. Després de bullir, es col·loquen grans segments de set figues i dues peres. Després d'uns minuts, el mode de cocció s'estableix durant mitja hora. Si segueixes les regles, la carn amb peres en el multivari apareixerà sucosa i olorosa, fins i tot si s'hagin assecat les figues.

Carn plena de peres

No importa què agafar: carn de porc o carn de boví. El més important és que la peça estigui completa, com una carn de porc bullida. Es fan talls freqüents des de tots els costats de la peça. La carn, en la qual ja es fan "butxaques", s'aboca en una interessant marina. Per a ell, barregeu un quart de tassa de galetes vermelles, una cullerada de mel i una culleradeta de coriandre i mostassa aixafat. Podeu moldre els grans, podeu menjar comú. Sovint se li afegeix a l'embotit i el pebre vermell: dóna a la carn un sabor més viu i un sabor pronunciat. De vegades donen a l'embotit una llimona, si volen obtenir una agradable acidesa. La carn marinada serà almenys mitja hora; Millor encara deixeu de dormir per més temps, i carn de res - i fer de nit. A les "butxaques" es posen llesques de peres: dues peces són suficients per a un quilogram de carn. La unitat de cuina es posa al forn. A la tassa es posa una peça de peluix. El temps és d'una hora a dues. L'hora exacta, que es farà càrrega de carn amb peres en multivari, depèn del tipus de carn i part de la carcassa. De vegades es requereix per abocar el contingut del bol amb suc.

Recepta de cervesa

En general, la cervesa es prepara simplement carn de porc (menys carn de res), sense fruita. No obstant això, la carn amb peres, cuit a la cervesa, és encara més interessant per al gust. I la preparació adaptada al multivariant també s'està preparant amb més rapidesa. Per començar, la carn seleccionada es talla i asperja amb una barreja de farina, sal i pebre vermell en una proporció de 2: 1/4: 1. En el recipient, l'oli vegetal s'escalfa, i en el paquet es tiren peces de tots els costats. Es dipositen dues cebes en anelles amb carn; Quan estiguin daurats, aboquen mig litre de cervesa (preferiblement fosc), afegiu una cullerada de mel, el bol es tanca i el règim de apagat dura una hora. Durant aquest temps, les peres, tallades a rodanxes, ràpidament, durant uns tres minuts, es bullen en un petit volum d'aigua amb el suc de llimona estret. S'afegeixen al multivari. I l'extinció s'encén per altres 10 minuts. Gaudeix!

Porc cuit en un multivariant

Alguns fins ara persones analfabetes creuen que el paper i el pergamí en utilitzar aquest equip de cuina no serà útil. ¡Misconcepció! La carn suau i sucosa s'obté en paper d' alumini en un multivari. La recepta per cuinar, però, pressuposa el decapatge preliminar. Per crear una marina, un parell d'alls, romaní, alfàbrega, farigola, grans sal i pèsols es trituren en una liquadora. En aquesta barreja especiada s'aboca oli, en el qual es fon a uniforme. En una fulla doble de paper d'alumini, la carn s'apropa de tots els costats amb una marina, la paperera es tanca amb força i el paquet es col·loca a la nevera durant almenys una hora. A continuació, s'aboca un got d'aigua al dipòsit del multivariador i s'apilen les papes de porc en paperera. La costura del paquet ha de ser a la part superior. El mode de cocció s'encén durant una hora i mitja, però després d'haver-se acabat, la carn de porc roman en el recipient tancat durant 10 minuts més. Només llavors, amb l'ajuda de fulles de fusta, es pot eliminar. Recordem: quan cuinem carn en un multivariet, evitem el contacte del tefló amb el metall. En cas contrari, la unitat fallarà molt ràpidament.

De la mateixa manera, es pot cuinar la carn de porc amb peres. Poden imposar un pa, i es pot mantenir, tal com s'ha indicat anteriorment.

Només queda per eliminar la fulla, tallar la carn cuita i servir-la, que tasteu bé i calenta i freda.