Com cuinar la melmelada de peres

La collita de fruites, verdures i baies per a l'hivern poden ser una varietat de formes: per exemple, en forma de melmelada, melmelada, suc. En aquest article vostè aprendrà com fer melmelada de peres. Vostè pot preguntar: "Com és diferent de la melmelada?" I el fet que quan la peça de treball usant un sucre convencional i melmelada a - gelificació de sucre i gelatina opcionalment afegit més. Melmelada de peres cuinar bastant simple. El mateix procés de cocció no es necessita molt del seu temps. Anem a començar.

Melmelada de peres: Recepta

Ingredients clau:

• peres madures (1 kg);
• aigua;
• canyella;
• gelificant sucre;
• clau d'olor;
• nou moscada.

La tecnologia de preparació

Rentar les peres, assecar i tallar les cues, treure les llavors. A continuació, tallar en trossos petits. Tome un recipient fons. Posar els trossos de pera, afegir dents i cobrir gelificant sucre. Durant dotze hores per abandonar el suc es destacaven. Una vegada que hagi transcorregut el temps, prendre la cassola, canviar el pes i afegir aigua, la canyella, la nou moscada. Cuini tot a foc mitjà durant aproximadament una hora, fins que el sucre es dissolgui completament. Pa va posar en un lloc fresc, i el procés de cocció s'atura. Anem a continuar al dia següent. Anem a cuinar per altres 20 minuts, després s'aboca melmelada en flascons esterilitzats i sec. Tancar les parpelles, li doni la volta i deixar refredar. Que no li agrada la canyella i el seu sabor, l'embús es pot preparar sense.

Melmelada de peres i pomes: Recepta

Ingredients clau:

• peres madures (1 kg);
• Aigua (1 tassa);
• pomes (1 kg);
• sucre gelificant (1 kg).

La tecnologia de preparació

Els meus pomes, tallades a rodanxes. Cuinar puré de patates. En una cassola posar les pomes a rodanxes, cobrir amb sucre i establir en un plat (obligatori a foc lent). Pomes després de 10 minuts han de donar suc. Bé, entra al camí de foc d'energia augmenta fins a un màxim i portar a ebullició. Un cop més ajustat a la potència mínima i cuinar per altres 20 minuts. La barreja es refredi una mica i es va fregar a través d'un tamís o un dispositiu especial. A continuació, rentar i tallar les peres tenen un nucli amb llavors, cues i llocs en mal estat. Ganivet talla en trossos, posar en un cassó i afegir l'alt nivell de sucre gelificant. Barrejar bé. Cobrir amb una tapa i es deixa durant la nit, com en la recepta anterior. L'endemà, barregem peres amb salsa de poma i es va posar un petit incendi. Per reduir-lo a bullir. Després cuinar durant 4 minuts, mentre que constantment regiri. Quan l'embús està a punt, a un costat perquè es refredi una mica. Esterilitzar flascons i massa abocada. tapa ajustada. Poseu la part inferior cap amunt.

Melmelada de peres amb llimona: Recepta

Ingredients clau:

• peres sucoses (500 g);
• 1 llimona;
• sucre de la gelea;
• aigua.

La tecnologia de preparació

El meu llimona. A continuació, escalfar l'aigua en una cassola, posar llimona, donen a foc lent durant uns 30 segons. A continuació, es pren fora de l'aigua calenta i va tirar aigua freda. Aquest procés es repeteix diverses vegades. Tallar en trossos. Peres també al meu, tallar el centre, pelada i tallada a trossos. fruita picada posar en una cassola. Omplir amb el sucre, remenar i deixar actuar durant dotze hores. Quan acaba el temps, desplaçar la fruita en una paella àmplia i el va posar a l'estufa. Quan bulli, redueixi el foc a baix i cuini per uns 40 minuts. No us oblideu de remoure constantment i treure l'escuma formada. Un cop més donar fruita pes bullir 5 minuts. Traieu l'embús i donar fresca. Ens desplacem en flascons nets, cobrir amb una tapa. Disposició de melmelada de fruites mira això: degotar una mica al plat, si no es propaga, està llest.

Melmelada de peres amb pomes i llimona estimat per tots, independentment de la seva edat. Pel que es cull i te més agradable per a vostè i els seus éssers estimats!