Com cuinar el formatge de cabra a la llar

És important menjar no només és deliciós, però també és útil per al menjar organisme. No obstant això, no és tan fàcil avui dia. Molt més sovint en botigues de venda de productes que contenen un gran nombre de colorants, conservants i potenciadors del sabor. I això, per descomptat, que no aporta benefici. Per mantenir a la seva família alimentats amb una completa i equilibrada, ha d'aprendre a cuinar la major part del menjar. Per exemple, el formatge de cabra. A casa, no era menys deliciós que venen a les botigues. No obstant això vostè decideix quins ingredients s'utilitzen. Això redueix considerablement el risc d'afegir extra "química".

Per preparar el formatge de llet de cabra a casa, es necessiten els següents components:

• Ous (pols de proteïna) - 3 peces.
• alfàbrega seca - 2 culleradetes ..
• La crema agra (contingut de greix - 30%) - 400 g
• la llet crua de cabra - 2 litres.
• Sol - 2,5 art. l.
• Dill en forma seca - 1 culleradeta ..
• All -. 1 culleradeta.

Per preparar el formatge de cabra a casa a un ritme d'aproximadament 3 persones, ha de començar amb un ingredient principal. Escalfar la llet en una cassola profunda, sense oblidar a remoure constantment amb una cullera. Tot això s'ha de fer a foc lent. Crema haurà de batre amb compte amb la sal i els ous. Per obtenir finalment una massa homogènia, utilitzeu un mesclador. També pot reduir significativament el temps de cocció. Com a resultat, s'obté un formatge de cabra molt suau. Inici producte preparat pel seu propi esforç, és segur per atraure tots els membres de la família.

La barreja resultant ha de ser afegit a la paella amb llet calenta. Això es va escalfar a estat d'ebullició proper. L'agitació cullera tomim foc lent fins i tot minuts 5. Preparar tamís que descansa sobre la part inferior de gasa. Per al formatge de llet de cabra, una recepta que està aprenent ara, desfer-se del excés d'aigua, la tela ha de ser afegit en almenys dues capes. Afegir el test d'alfàbrega, anet i all sec. Barrejar bé la massa. Abocar tot en un colador. Per al vidre excés de líquid, aixecar les vores d'una gasa i lligar un tros de tela solts en un nus. Per obtenir els millors resultats, penjar-lo a tot l'aigüera.

Formatge de cabra a casa prou ràpid llest. No obstant això, cal esperar que el moment en què una gasa ja deixa de gotejar aigua. Quan vingui, per canviar el drap amb formatge embolicats en ella en una paella. Cobreixi el recipient i posar-lo a la part superior de la càrrega. pot amb aigua perfecta. Ara és el moment de posar tot a la nevera i esperar uns 12-15 hores. Un cop transcorregut aquest període de temps, el formatge pot ser considerat i llest per servir. Decorar amb herbes fresques a la part superior i gaudir del delicat sabor cremós.

Com ja saben, el formatge de cabra a casa - no només és ràpid i fàcil, sinó també econòmicament. El producte ha rebut molta menys comprada. En aquest cas, pot estar completament segur del que ha de alimentar la seva mascota només un producte natural. L'ús d'aquest formatge és innegable. Ell serà una gran addició als entrepans per esmorzar, així com enriquir a un sopar lleuger. Formatge de cabra - un producte dietètic. Per tant, pot ser segur per menjar, fins i tot per a aquells que estan observant estrictament la seva figura.