Com cuinar el risotto?

Com cuinar el risotto? Hi ha un munt d'opcions, a partir de receptes tradicionals a l'original. Anem a compartir amb vostès només alguns.

pilaf recepta uzbeka

pilaf Cuini d'acord a les regles de les receptes fàcils d'Uzbekistan. Anem a parlar de com, després d'haver passat una mica de temps i esforç per aconseguir un bon resultat. Us cal els productes xai, greix kurdjuchnyj (mantega de porc), oli vegetal, ceba, all, arròs (mitjà-o-tornada), pèsols i espècies. cuina uzbeka és famós per les seves herbes i espècies, així que presta atenció a la seva elecció. Per preparar el risotto amb sabors "normals", necessitarà el comí, l'aladern fals, pebre vermell, safrà.

preparació

Començar amb el rostit. cebes prèviament tallades en cèrcols de mitjana, i pastanagues - necessàriament - palles. Aquest és un punt d'importància fonamental en la recepta. Be i cansalada, tallat en trossos grans. oli roent bé en un calder. La meitat del nombre total d'alevins de greix d'ovella de TI. Traieu els llardons d'oli. Es modelada mitjans anells de ceba i esperar fins que es dauri. Llavors recarregar les peces de carn en l'oli. Deixar que es dauri. Quan això succeeix, s'aboca palets de pastanaga i el greix kurdjuchnyj restant. Fry. Un cop fregir les pastanagues, cobrir amb ingredients d'aigua. S'ha de cobrir-los a 1-2 cm. Poseu la sal, les espècies, els pèsols i l'all (tot el cap). baixar el nivell de foc al mínim, deixi productes llangueixen. Què té vostè que aquesta etapa - zirvak. Es necessita una mica de overdo, perquè després de l'addició d'arròs pilaf de la sal s'ha anat. Ara esperar fins que el líquid s'hagi evaporat. Mentre espera, preparar l'arròs. Rentar amb aigua per convertir-se en transparent. A continuació, s'aboca sobre la zirvak acuradament razravnyayte skimmer. Omplir amb aigua un parell de centímetres per sobre del nivell dels cereals, augmentar la calor, esperar fins ebullició. Una vegada que l'aigua s'hagi evaporat, recollir monticle d'arròs, fer un forat en ell per al vapor s'escapi. Afegiu el comí. Fer foc als més febles, coberta amb una tapa i deixar el risotto al plat. Al voltant de la meitat d'una hora es llanguint. Cuini recepta pilaf que és simple, només els ingredients adequats necessaris i una mica de paciència. Va passar mitja hora? Obriu la tapa, barregi suaument l'arròs, posar-lo en un plat especial i servir.

Pilaf de fruites i hortalisses

Vostè sap com cuinar a casa pilaf de verdures i fruites? Es necessiten els següents ingredients: arròs, aigua, coliflor, pastanagues, pèsols, prunes, panses, mantega, sal. Bullir aigua en una cassola. Posar-ho en un tros de mantega, abocar l'arròs, la cura pre-rentat. Coure durant 15 minuts. Després que el recipient amb granyons posat en un bany d'aigua o un separador. L'arròs ha de bullir per complet. Bullir els pèsols (o prendre enllaunada). Coliflor, desmuntar en parts d'inflorescències, pastanagues tallades en galledes. Poseu els ingredients per cuinar amb els pèsols. Anar a través de les prunes i panses, rentar-los. verdures cuites i fruita preparada, afegir l'arròs. Barregi en una cassola. Tapar i posar en un divisor de mitja hora perquè s'evapori. Ara ja sap com cuinar pilaf. Receptes proporcionades en aquest article l'ajudarà.