Pèsols verds - l'ingredient perfecte per als cursos primer i segon, així com amanides

Pèsols verds s'utilitzen en diferents menús. Va bé amb el formatge, les verdures, carn, pasta i verdures. Per tant, els pèsols es poden afegir als primers, segons plats, és perfecte per a la preparació d'una pluralitat d'apòsits. Aquí hi ha algunes grans receptes.

Amanida amb cansalada i els pèsols

Per preparar el plat es necessiten els següents ingredients: deu grans beines de pèsols, tres llargues tires de cansalada fumada, ceba mitjana, cinquanta grams de formatge. la decoració d'amanides necessita un tros de pastanaga cuita.

pèsols clar de la closca, s'aboca aigua bullint durant tres minuts i drenat. llesca de cansalada i es fregeixen. Picar els cubs de ceba i formatge. Barrejar tots els ingredients amb la maionesa, posar en un plat. Toscament ratllar les pastanagues i decorar el plat a la part superior. Serveixi immediatament recomanat.

Amanida de "vacances"

Per cuinar es necessita: un banc de pèsols verds, cent grams d'enciam Beijing, ceba, 3 tomàquets petits, cinc llesques de cansalada, i cinquanta grams de formatge, una tassa de maionesa.

Amanida per a ser instal·lat en un bol per amanides transparent bonic. La part inferior del seu poc de greix amb maionesa. Posar les mans a la part superior de la esquinçada enciam, etc. abocar els pèsols, poseu els cubs de formatge i tomàquet ratllat. Fry els talls de cansalada i tallar en trossos petits. Col · locar en la part superior de la superfície i es va estendre amb maionesa. Posar a la nevera durant dues hores.

Calent "vegetarià"

Necessitem els següents ingredients: enllaunats pèsols verds (banc), oli vegetal, dos-cents grams de xampinyons frescos, branca de julivert per a la decoració i la sal.

En una paella profunda abocar una mica d'oli i escalfar-lo. Xampinyons tallats a rodanxes grans i els van posar a la paella, afegir sal i coure durant cinc minuts. En una paella per canviar el contingut del flascó amb els pèsols líquids, la coberta i estofat de no més de set minuts. A continuació, canviar als bolets i Revuelva. Calent servir immediatament, adornat amb julivert.

Sopa "ric"

Per preparar el plat es necessita: Pèsols verds (el Banc), dos-cents grams de carn de res, cinc papes grans, 3 pastanagues i una ceba. En una cassola abocar tres litres d'aigua i posar-la en cubs grans de carn. Quan l'aigua bulli, baixar el foc, tapar i coure durant aproximadament una hora. A continuació afegim el brou de patates picades en trossos, ceba i rodanxes de pastanaga. Cuini a foc mitjà durant uns quaranta minuts, a continuació, afegir els pèsols i una mica de sal. La sopa se suposa que és molt gruixuda i rica.

amanida calenta (pèsols verds a la beina necessitaran)

Dos-cents grams de pasta multicolor cuits "al dente" en aigua amb sal, escórrer el líquid i afegir una mica d'oli d'oliva. En una cassola profunda, fregir la pastanaga ratllada petita, pebrots palla i un got de beines de pèsols. Assaona amb sal i afegir les verdures a la pasta ell. Amanida de la barreja amb els cercles de ceba vermella. Serveixi immediatament, calenta.

Bon profit!