Com cuinar els cogombres svezheprosolnye

Salat, estan svezheprosolnye cogombres es consideren estrictament un aperitiu d'estiu, ja que es fan generalment a corre-cuita i abans de l'inici de pots de torsió de masses per a l'hivern. Però el que ens impedeix a mimar amb el salat fresc a l'hivern - perquè ara es pot comprar tot l'any i cogombres frescos i verds, i encara més espècies. No obstant això, fonamentalment, en abocar els cogombres, i com fer-ho. Recordem alguns mètodes provats.

ompliment en calent

fruites petites fresques rentades, tallar els extrems. Doblar en una paella (en un flascó a la banyera), intercalades amb anet, all, fulles picades o d'arrel de rave picant, grosella full (a l'estiu), la fulla de llorer, grans de pebre. Abocar la salmorra calenta (50 g de sal per litre d'aigua) i una coberta. L'endemà svezheprosolnye cogombres poden provar!

manera fresca de salaó

Aquest mètode és bo que els cogombres són més nítides, però estan preparant una mica més de temps, 2-3 dies. Espècies i la relació entre l'aigua i la sal és la mateixa, es pot afegir una mica de sucre a la salmorra. Cogombres necessiten per amarar primer durant diverses hores en aigua freda, a continuació es renta i es talla extrems. Es pot tallar per accelerar al llarg oa l'altre costat. Algú fins i tot tallar cercles, com una amanida, però llavors hi haurà una contracció. Omplir salmorra, cobrir amb una tapa i posar en un lloc fresc. Aquí tens svezheprosolnye cogombre manera freda - simplement res.

Cogombres en el paquet - esperit de l'època

Algú va inventar aquest mètode i molt més fàcil mestressa de casa de vida i solenenkogo aficionat. Fet aquests cogombres svezheprosolnye simplement sobre la marxa. Prengui una bossa de plàstic pot ser el doble de fiabilitat. cogombres rentats es tallen dels extrems, per a la velocitat i poden tallar al llarg. Si cogombres grans, és millor tallar-los per la meitat, i després al llarg. A continuació, preparar les espècies: pebre gruixuda i pebre, all - com més, millor, fins i tot es pot tirar cap a fora llits, netejar i posar en una bossa directament de les fulles. Opcional - Full de la grosella, una branqueta d'alfàbrega. Sal - una cullerada durant uns deu cogombres. Tot això hi cap en una bossa barrejada amb els cogombres. Cal mantenir premuda la part superior del braç i diverses vegades per activar el paquet a la totalitat de la barreja de contingut. Ara tot està lligant la bossa i posar en un plat. Durant el dia, vam passar diverses vegades per ressaltar el suc uniformement distribuïda. Queda a cuinar les patates i servir svezheprosolnye cogombres, i amb ells - l'all salades i herbes fresques.

Diversos revisió de la política

Ens encanta cogombres menjar ràpid no només per la frescor i sabor. Després de tot, ells no tenen cap component per a la conservació - vinagre, àcid salicílic i l'altre no és coses molt útils. Si algú els afegeix a la vella salmorra, llavors ell (ella) no té un concepte de com fer svezheprosolnye cogombres. A més, no hi ha necessitat d'afegir sucre, sabors i espècies excés per a res. cogombres confitats clàssics - sal, pebre negre, fulles de llorer, all, anet i aigua. Una altra característica - que no es pot emmagatzemar durant llargs períodes. No obstant això, això no ha de recordar, svezheprosolnye cogombres es mengen molt ràpidament. Per cert, a la salmorra buit pot llançar immediatament un nou lot de cogombres. Profit.