Estofat de carn de porc. Recepta.

Carn de porc - un producte que té un alt virtuts culinàries nutricionals i diversos. La carn de porc es pot preparar a una gran varietat de plats i aperitius. gust especial i delicada textura de la carn de porc ha permès aquest producte per guanyar popularitat i el valor de compra a molts països de tot el món. En alguns estats, el cost de la carn de porc és molt més alta que la carn bovina, pel fet que els plats de carn de porc es consideren delicioses, desitjos.

A Estats Units i Anglaterra gaudeix de gran amor cansalada, Alemanya - pernil. Georgians creuen que el seu plat tradicional de la jove de porc rostit, i a Moldàvia, Rússia i Ucraïna, les peces individuals de carn és generalment fregit. La carn també es pot cuinar barbacoa, hamburgueses, guisats. Molt saborós obtingut estofat de carn de porc. Recepta d'aquest plat no és molt complicat. estofat de porc pot amb una varietat de verdures, herbes i salses.

Oferim algunes receptes plat saborós i aromàtic anomenat estofat de carn de porc.

Recepta.

Per cuinar la carn de porc, proveir-se dels següents productes:

• quilogram de carn de porc;
• anet i julivert;
• all (2 zubochka);
• 100 gram de crema;
• pebre i sal;
• farina de sègol (2 cullerades.);
• ceba (3 PC.);
• pasta de tomàquet (3 cullerades.);
• oli vegetal.

Preparació.

Esbandida la carn en aigua neta, seca i tallada en trossos petits. En una paella lleugerament fregir els trossos de carn, i després es passa en un plat especial, que prepararà un plat. Peleu la ceba, picar finament i afegir en forma de carn. Pork ompli d'aigua i s'assaona amb sal i pebre, i bullir a foc mitjà durant aproximadament 60 minuts. La petita quantitat d'aigua, diluir la farina i afegir aigua a la farina en una olla d' estofat. Després d'això, s'aboca la pasta de tomàquet a la mateixa. Simmer el plat per altres 20 minuts. A continuació, afegir la nata, portar la mescla a ebullició i retirar del foc. Al final de la cocció vsypte herbes finament picat.

El menjar estava llista.

estofat de carn de porc. La recepta d' una pinya

El plat es cuina durant 40 minuts i està dissenyat per a 4 porcions.

Per els àpats es necessitarà:

• 500 grams de carn de porc;
• 250 g d'arròs;
• 2 cullerades de mantega o margarina;
• 3 taula. cullerades de suc de pinya;
• 3 grans d'brot;
• 1 taula. cullerada de sucre;
• ceba;
• 2 taula. cullerades de suc de llimona;
• sal;
• 6 peces de pinya;
• coriandre, canyella, cardamom.

Preparació.

Tall la carn llesques grans i es fregeixen en oli juntament amb coriandre, ceba finament picada i les dents d'aproximadament deu minuts. Afegir aigua (200 g) i després cuinar els trossos de carn a la suavitat.

guisat de porc amb pinya al forn amb arròs. Bullir en salat cereal d'arròs d'aigua. Tres rodanxes de pinya picar finament amb un ganivet i es barregen amb arròs bullit. Carn salsa de propagació en la forma en què el plat és per coure i posar en forma d'una barreja d'arròs amb pinya. Escampar-hi cardamom i canyella.

Les rodanxes de pinya restant a la paella i lleugera amb Brown el sucre i el suc de pinya. Una barreja de pinya de manera uniforme sobre l'arròs. El plat es cou al forn amb la tapa tancada no més de 10 minuts.

estofat de carn de porc. Recepta per a l'illa

Per el menjar es necessiten els següents ingredients:

• carn de porc 500 g;
• 2 picat poma verda;
• oli vegetal;
• 220 grams de patates;
• 250 grams de col picat;
• 3 cullerades de farina
• cullera de mostassa;
• ceba;
• 400 g d'aigua;
• comí;
• sopa de pollastre (400 g).

Preparació.

Preescalfar un oli vegetal paella. Carn de porc tallat llesques grans, escampar-hi sal, pebre i farina. Fregir les rodanxes de carn i disposar en un plat. Peleu la ceba i tallar-la en trossos petits. En una paella amb oli, col·locar la ceba picada i el comí. Rostir la ceba perquè s'estovi. Afegiu-hi la farina (una cullerada), aigua, brou, tallar les patates, col, mostassa i sal. Bullir, baixar el foc i cuinar les verdures durant 20 minuts amb la tapa tancada. A continuació, afegir les pomes i continuar la cocció. A partir de llavors, barrejar la carn amb verdures, fer un petit foc i continuar a foc lent el plat (aproximadament 5 minuts).

estofat de porc amb pomes, a punt!