Com cuinar els pebrots farcits de carn i arròs

Un dels plats més comuns per dinar o sopar és un pebrot farcit amb carn i arròs. Ell no només fragant i deliciós, però també és rica, útil, perquè tan popular, moltes mestresses de casa. En la preparació d'aquest plat és bastant simple.

Per exemple, si es pren el pollastre en comptes de carn picada, els pebrots tindran un sabor més delicat, a més, aquesta opció pot ser considerat com un pressupost. Per tant, un quilo i mig de pebre (la fruita és millor triar la mateixa mida i verge) necessitaran uns 700 grams de pits de pollastre (al voltant de 2 peces), 100 grams d'arròs, ou, 2 cebes i les pastanagues mitjanes. A més, aquí es pren l'oli de cuina i pasta de tomàquet (de vegades reemplaçat amb tomàquets frescos).

picadora de carn tort o aixafat per la liquadora arrel i més grans d'all. Rice es renta i es bull en aigua lleugerament salada. ou batuda, les pastanagues es frega sobre el ratllador. Tots aquests ingredients estan interconnectats. llavors de pebrot s'eliminen i la tija, cadascuna farcida amb el farciment fermament, a continuació, s'afegeixen a l'olla, que prepararà.

A continuació, preparar la salsa per abocar. Per a això, la resta de la ceba nashinkovyvaetsya petites galledes, les pastanagues netegen i es frega amb un ratllador gruixut. Verdures fregides a foc mitjà fins que estiguin daurades. Es van afegir la pasta de tomàquet, una mica d'aigua, sal, espècies. Tot va inactivar 5 minuts. A continuació, la salsa es presenta en un recipient, que ja està pebrots farcits de carn i arròs. Si el líquid no cobreix la totalitat del producte, afegeix una mica d'aigua i sal. Cuinat menjar al voltant d'una hora. La disposició es determina per pebre suau. Pel que està bé amarat amb la salsa i l'interior, es pot augmentar el temps de cocció.

Cuits pebrots farcits de calories és baix. Serà una mica més de 170 calories per cada 100 grams de producte. Això li permet menjar aquest menjar i els que estan cuidant la seva figura.

Cuinar pebrots farcits de carn i arròs, és possible no només a l'estiu, quan les fruites són fresques, sinó també a l'hivern, utilitzant-los en forma enllaunada. Per preparar el farciment, fregit en oli vegetal ceba picada i pastanaga ratllada. Com s'estableix fregit picat (necessitarà una lliura) o tallat en petits trossos de carn. Mitjana tassa d'arròs es renta, amarat en aigua durant aproximadament una hora, es va afegir a la safata als altres ingredients. A continuació, posar picada de tomàquet fresc. Tot extingit en 10 minuts.

En pebres fresques acuradament tallar la part superior, eliminat les llavors, es va bullir durant aproximadament 5 minuts. Si es pren aquest producte enllaunat, es deixa durant un temps per a l'excés de cristall líquid, i només llavors s'omplen amb el farciment. El pebre resultant farcit d'arròs i carn, es troba en una paella profunda (pot prendre utyatnitsu) ple d'aigua freda, que es porta a ebullició. A continuació, afegir sal i espècies a prendre en funció de les seves pròpies preferències. Sobre el plat de calor del medi es cuina durant 40 minuts sota la tapa tancada. Sobre la taula es pot servir, assaonat crema agra.

Es pot cuinar pebrot farcit amb carn i arròs, usant la següent recepta. Grits (100 grams) es bull fins a mitja. Es va afegir amb triturat de carn picada rostit ceba (200 grams), el formatge ratllat. Tot afegir una mica de sal, pebre, posar les espècies al gust. Preparats i cuinats fins que els pebrots i mig (el seu nombre dependrà de la mida) obtinguts amb una massa de farciment, s'apilen verticalment en una paella profunda, plens d'una barreja de pasta de tomàquet i crema i extingides a foc mitjà o cuits al forn durant una hora aproximadament.