Com cuinar els pebrots farcits de carn: sense receptes, opcions de cobertures

pebrots farcits no estimen només a aquelles persones que simplement no pot suportar l'olor i el sabor d'aquest vegetal. La resta d'aquest plat es menja amb gran plaer. Preparar-, per regla general, ple a la farcida de carn, arròs, ceba. No obstant això, no tothom està agradant component carn. A vegades, algunes persones necessiten, a causa de diverses raons, a saber la manera de cuinar versió vegetariana d'aquest plat. Bé, un desig natural, especialment en vista de la promoció d'estils de vida saludables. I ja que estem ara descrivim en detall com fer un pebrot farcit. Recepta (sense la carn per cuinar aquest plat és realment possible), la cuina, i no un se li presenta a continuació.

Per tant, vam començar. Com cuinar pebrots farcits sense carn?

principis generals

No pensi que els pebrots farcits de carn lliure, no seran tan saborosa. No, en absolut. Més aviat, tot el contrari. No obstant això, farcit de carn d'arròs, no importa el bo que era, massa avorrit. I pocs, per cert, sap que aquest vegetal es poden omplir i els altres ingredients. Perfectament adequat per a tals propòsits verdures (tots amb el mateix arròs o sense), els bolets, el blat sarraí, pasta, formatge, gambes, formatge. Així com conscients que no tots els pebrots farcits sense carn, és possible no només per extingir, sinó també per cuinar al forn, multivarka, a la graella. I encara que a apagar, no es tracta només de manera, i en salsa de verdures, suc de tomàquet, crema agra.

Preparació de l'aliment

Farcides pebrots, farcits que poden ser força variada, com hem descobert, és fàcil de preparar. Aquest vegetal va ser creat amb la finalitat d'omplir amb diferents ingredients. Només cal tallar la part inferior d'una cua de cavall, obtenir l'envà amb les llavors - i per favor, contenidor per a qualsevol cobertures llestos. Per cert, el tall de la part inferior d'una pot prendre una mica més de la polpa i, finalment, aconseguir un casquet agradable, el qual, després de l'ompliment i la tapa. Quant al color, mida, grau de maduresa, el material pot ser qualsevol instància.

Del que realment farem ara.

pebrots farcits: recepta sense carn, clàssic. ingredients

Per preparar aquest plat vegetarià, l'amfitriona necessita per proveir-se dels següents productes: deu pebrots dolços campana, got d'arròs, una cúpula de ceba gran, una pastanaga, una cullera menjador de pasta de tomàquet. Establir, com es pot veure, més que un simple. L'única cosa que cal prestar atenció, perquè aquest és el fet que l'arròs s'ha de prendre grassonet. És més enganxós, omplint per tant mantindrà millor la forma.

Com cuinar

Arròs primer rentat acuradament, no només una vegada. A continuació, aneu a dormir en aigua bullint (cereals de vidre - dues d'aigua). No cal agitar. Coure durant deu minuts ia una temperatura mitjana, després cinc més per mantenir els més petits sota el capó. Off. Deixar refredar. pebrots de cuina. Com - donats a conèixer anteriorment. Fent zazharku oli vegetal de ceba picada pastanaga ratllada i arbitràriament. Ho barregem amb arròs, pebre, assaona amb sal. I després omplir els seus pebrots. No hi ha necessitat de tractar d'acabar amb elles al màxim. Així pebrots poden explotar com a resultat del plat sortirà lletja. Llavors camuflar les seves tapes de fons amb la cua (aquest pas es pot ometre si es desitja). Apilats en una olla, abocar barrejat amb vodichkoj pasta de tomàquet (que ha de pujar a la part superior dels pebrots), coure a foc lent a foc lent durant quaranta minuts. Servir amb crema agra o maionesa.

Va ser la recepta més simple, que és utilitzat per la majoria de les nostres hostesses. Però no és l'únic. A continuació, consideri la forma de cuinar campana pebrots farcits amb verdures, en grec. A casa aquest plat anomenat "Gemistos".

versió grega de farciment

En primer lloc, bullir una tassa d'arròs i coure durant deu pebrots en la mateixa manera que l'anterior. Dos albergínia tallada en melenko, bona sal i deixar d'una manera i vint minuts. Gràcies a aquest procediment, que desfer-se de l'amargor. En principi, es pot pelar i treure. Llavors etapa descrita es pot ometre. Dos morkovochki i una neteja de carbassó, el meu. Melenko de tallar i afegir-hi tres-cents grams de xampinyons picats. I llavors tot va quedar a la paella amb oli d'oliva calent i freda durant cinc minuts. A continuació, afegir l'albergínia. Si els deixen amb la pell i la manté en sal, les peces no han d'oblidar d'esbandir amb aigua corrent. Fry totes les verdures encara durant aproximadament 15 minuts seguit de l'addició acabades i es van rentar arròs, regiri. Tractem, pebre, sal, barrejar de nou, i després d'un parell de minuts, apagar el foc. Reservat el farciment que es refredi, i ells mateixos Anem a omplir. Ratllar les pastanagues i cinc melenko tallen els tomàquets. Fregim tot en oli d'oliva durant cinc minuts i. Dues tasses d'aigua (requerit calenta) dissoldre tres cullerades de pasta de miso i tomàquet habitual. S'agita, s'aboca la mescla en les verdures. Afegir una cullerada una cullerada de sucre, sal, pebre, a foc lent durant cinc minuts i no més. Llavors ostyvshimi farcit de verdures i bolets pebrots, els posaven en una paella, abocar el farcit resultant i preparar a baix calor sota la tapa quaranta minuts. Això sí, no servir, donar mitja hora per infondre al plat. Doncs bé, pot trucar a la família a la taula.

Pebrots + bolets + pastes

"Pebre omple sense carn - és encara molt bé! Però natolkat bolets i pasta - és només una blasfèmia "- només perquè puguin plorar molt. I aixecar un crit completament en va. Aquest tipus de farciment coexisteix perfectament amb gust de pebre i fa que el plat molt original. I, bàsicament, és sorprenent, en el llarg termini. Recordeu que la mateixa pasta de dents (al nostre parer - la pasta banal), en la qual els italians s'afegeixen gairebé tot el que veuen. Incloent pebrots i xampinyons. Per tant, si es pensa en això, no hi ha necessitat de ressentir, i córrer a la placa ràpidament. Per preparar pebrots farcits sense carn en una encarnació completament diferent.

Com fer?

150 g d'espirals (el millor és prendre aquest tipus de pasta) bullir fins que l'Estat, que a Itàlia es diu al dente. I si en la nostra opinió, és perquè no es converteixin en un desastre, i hi havia poca tverdenkimi. Dues pastanagues freguen, els mateixos tomàquets i tallar lukovok forma arbitrària, sinó melenko, porten a tot a daurar a la paella. Cinc minuts després, afegiu-300 g de xampinyons verdures cuites. Xampinyons tallats massa fi. Cuinar durant 15 minuts, i després abocar 2 cullera de taula de salsa de soja, remenar, apagar el foc, l'addició de la pasta. Batre dos ous i afegir-hi el formatge ratllat (només cal prendre 200 grams). Pebre, assaona amb sal. Revuelva. carn obtinguda pebrots preparats adequadament farcits, s'omplen d'aigua, agitar cinc plats culleres de pasta de tomàquet, cinc tirs pèsols matèria pebre negre, fulla de llorer. Cuini a foc lent al forn durant uns quaranta minuts. Assegureu-vos que la tapa. I després una altra mitja hora sense.

L'ompliment de les patates i mantega

Tres-cents grams de bolets (cap - fresc però cuits o enllaunats) melenko necessiten tallar. A continuació, afegir a ells tres patates ratllades amb un ratllador gruixut. Bàsicament, si ho desitja, encara pot abocar i ceba. Tota la massa resultant necessari afegir sal, pebre, remenar, i després omplim els pebrots. I a la part superior, per dir-ho obstruir cercle de tomàquet roll. Posar tota aquesta bellesa rodanxona en una cassola, cobrir amb aigua, en la qual l'enrenou cullera tres cullerades de pasta de tomàquet, i després cuini a foc lent durant una hora al petit foc.

blat de moro Farshiruem

Quan es tracta d'aquest plat com pebrots farcits de verdures sense carn, un només pot preguntar xefs de luxe i l'abundància dels farcits existents. Com és el cas amb la següent recepta. Per preparar-se per la seva pebrot farcit amb verdures, prendre un flascó estàndard de blat de moro, el drenatge i els grans mateixos enviar en una paella amb oli d'oliva calent. Afegir a ells tomàquets picats 3 melenko, sal, fregir fins llavors, fins que tot el líquid s'hagi evaporat. Pebrots tallats per la meitat, treure les llavors i el septe, que es distribueixen en el paper d'enfornar establert fixat en vint minuts al forn a una temperatura de no més de 150 graus. Llavors obtenim ells, donant refredar, i després ompli el blat de moro, tomàquet farcit, afegint a la mateixa el feix verd pre-tallar i cent grams de formatge ratllat. Enfornar durant una altra mitja hora.

Unes paraules sobre la dieta

En general, gairebé totes les opcions es va suggerir anteriorment (excepte l'extrem amb pasta i pebrots amb patates i bolets), per definició, la dieta. No obstant això, a excepció d'un. El procés de cocció implica fregir en oli vegetal i l'ús de crema agra. Per tant, tots aquells que creuen cada caloria només ha ometre el pas de saltar, i el iogurt sense sucre crema agra substitut de baix contingut de greix. I és desitjable per prendre el lloc de l'habitual d'arròs integral. Aquesta és tota la ciència. O pot venir amb la seva pròpia versió. I perquè sigui més fàcil, següents són exemples d'aquest tipus de menjars.

dieta pebrot farcit. Recepta sense carn, amb fesols

Tres-cents grams de cap fesols a bullir fins que estiguin toves. De la mateixa manera, fer-ho amb un got d'arròs integral. Tots dos ingredients es refredin, barrejar, afegir la pastanaga ratllada i ceba picada. S'assaona amb sal. A partir pebrots i cuinar a bany maria durant mitja hora. Serveixi com sigui possible, per millorar el gust de la salsa de soja.

fent preforma

I ara unes paraules sobre com preparar el pebre, la col farcit per a l'hivern. Val la pena assenyalar que hi ha moltes receptes, també vam presentar el més simple, però no és menys popular. Tots els components donen la taxa de 10 peces de prou grans pebrots búlgars.

Moldre tres-cents grams de col, un manat de ceba verda i deu branquetes d'alfàbrega. Fer un adob de la copa de vi blanc, mig got de vinagre de vi, cent grams de sucre, dues cullerades de curri i el comí i mitja culleradetes de sal. Això és simplement tot el revòlver, abocar en una cassola i portar a ebullició. Els pebrots són exempts del peduncle, purificar i baixar-la en l'adob. Deixa a foc lent durant tres minuts rovnenko. A continuació, tiri dels vegetals, i en el seu lloc la col llança. Mantingui aquesta posició durant un minut. Tome un bol, el va posar al colador, la inclinació de la col. Quan el drenatge es barreja amb herbes, pebres farshiruem, plegat rodanxó en un pot esterilitzat de tres litres, aboqui l'adob de la tassa. Refill vora va bullir vodichku fusionar tota salmorra, portar a ebullició de nou s'aboca en el pot, enrotllar. Molt bon entrepà punt per l'hivern!

conclusió

Hem tractat de descriure en detall com es pot cuinar sense carn farcida de pebrots. Farcits per aquest vegetal, com hem vist, poden ser molt diferents. I ens ha donat opcions - una gota de la mar de receptes disponibles. I si tenim en compte que es pot crear sobre la base dels mètodes disponibles de preparació i fins i tot el seu propi, podem treure la següent conclusió: sense pebrots farcits de carn pot ser molt saborós i abundant prou!