Com cuinar la llagosta? Com menjar llagosta? Com cuinar la llagosta a casa?

Les llagostes botigues vénen en diverses formes: congelades, fresques, en forma de carn enllaunada. Si ha adquirit una carn de llagosta ja feta, llavors la feina que no tenen molt. Només és necessari per determinar quin plat es prepara - amanida o truita. Si ha adquirit mostres congelades han de descongelar (a l'esquerra durant algun temps a temperatura ambient o en aigua freda). A continuació, rentar i canvieu a l'olla amb l'aigua ja salada i condiments amb sabor (es recomana afegir la fulla de llorer, llimona, farigola o un arc).

Com cuinar la llagosta?

Com es va esmentar anteriorment, després de la llagosta va rentar, ha de ser cuinat. Però abans de submergir la seva llagosta en una olla, de fixar la seva rezinochkoy urpes o alguna altra cosa. Després de fixar les urpes prenen i només cal posar en aigua bullint ia. Recomanem posar el cap de llagosta en primer lloc. Després d'això, cobreixi la tapa d'una olla a foc lent durant 15 minuts. Quan la llagosta es torna de color vermell fosc, que està a punt.

Ara que ja sap com cuinar la llagosta, i es pot sorprendre als seus convidats un deliciós plat inusual!

Com menjar llagosta?

Li direm com menjar una llagosta correctament. En primer lloc, cal arrencar seus peus. Crustacis mengen amb la mà, oferir atenció com un ganivet o unes pinces de peix en l'obertura de la pinça de llagosta i la closca. urpes més fàcils poden estripar, trencar la seva prèviament a la zona de les articulacions. Arpa, que se situa, plegada cap enrere se separa del cos i raspar la carn de la forquilla shell. La carn, que està directament en l'arpa, tregui, va trencar amb fòrceps.

La part més deliciosa de la llagosta a, com el càncer, de fet, que es troba a la cua. Mantingui la closca atapeït, cal ficar una forquilla a la cua. Pel que pot fer-ho fàcilment. Altres trematodes retirats, cua netejat, extrets i expulsats ratxa negre, que es troba al llarg de la cua. Així és com per menjar llagosta, o millor dit, la seva part principal, correcte.

Gran part del treball es necessita més per prendre en trossos la punta del cos de la llagosta. En obrir la carcassa, es pot veure el sistema circulatori, les brànquies i verd glàndula digestiva. Les llagostes s'han desenvolupat especialment dimorfisme sexual, en altres paraules, els mascles són molt més grans que les femelles.

La llagosta no es va menjar una gran nas i el bigoti, que contribueixen a la flatulència i la indigestió.

Quant costa una llagosta?

Sap el que el cost de la llagosta? amants dels viatges que surten aviat de vacances als Estats Units podran apreciar el fet que la crisi financera mundial ha reduït el preu de la llagosta. Segons els mitjans nord-americans, el valor de la llagosta en restaurants disminuir en més del 30% en els últims mesos - un cas sense precedents en la situació amb la llagosta.

Recentment, la captura d'aquests crustacis ha assolit proporcions enormes. Això es deu a la disminució de la demanda i el gran nombre de propostes presentades a si mateixos sota el cost d'aquest producte. Com a resultat, Omar es va posar a disposició una menja que es pot permetre ara no només els visitants rics, sinó també les persones amb ingressos mitjans.

conclusions dels experts posen en relleu el fet que un valor tan baix de la llagosta a Amèrica ja era d'uns 25 anys d'edat. De moment, 500 grams de la botiga han de pagar només deu dòlars, que és al voltant de tres dòlars menys en comparació amb l'any anterior. De qualsevol manera, els experts diuen que els aficionats baratura delicadesa aristocràtiques estaran satisfets amb no tan llarg. crisi econòmica alenteix la feina, no només en els restaurants, sinó també en les fàbriques, en els quals van nodrir les llagostes. Una vegada que les accions d'execució va detectar crancs, llagostes preus poden elevar-se de nou.

Cuinar a casa

Per tant, la forma de cuinar una llagosta al forn? Marisc - una gran cosa. En aquest article, li direm una altra manera com cuinar la llagosta a casa.

Per a això, el tall de carn de llagosta en cubs i es fregeixen amb pebrots a la paella. A continuació, afegir el brandi a la paella i li van calar foc. És important que es va cremar completament. A continuació, afegir a la cassola la crema, sal i pebre al gust. La carn és llavors canviem la closca de llagosta nou a la paella i s'empolvora amb formatge ratllat per sobre. Posem en un forn preescalfat a 200 graus i coure al forn fins que estiguin daurats. Al forn de llagosta va col·locar en una safata rodona. Abans de servir, es ruixa amb el suc de llimona i decorat amb vegetació. Bon profit!

Com comprar una llagosta?

Abans de cuinar la llagosta, cal comprar. Llagosta en una forma de vida - és un gran avantatge. Per llagostes natura - sol i que lluiten amb les altres germanes. Per tant sempre es veuen en els que es mantenen en el mateix aquari que no poden ser moltes. Pregunta necessàriament a quina hora que hi són. Després de dues setmanes de llagosta carn perd molt del seu pes. Nota: quan el venedor de les seves captures, llagosta necessàriament tractant d'aferrar a alguna cosa. Si no és així, llavors és millor comprar llagosta en una altra botiga. A més, pot preguntar-preu variable. Depèn d'on es va cridar la llagosta. Per tipus de llagostes de quotes de captura d'aigua calenta del fred. "Freda" són més cars i tenen un sabor net i ric, però són difícils d'aconseguir, normalment cal reservar.

Com mantenir una llagosta?

Si ha adquirit les llagostes en el matí, i els hostes estan a l'espera per a la nit, en qualsevol cas, no poden ser embolicats en el paquet. La millor manera d'emmagatzemar les llagostes serà coixí de gel, ia sobre han de cobrir amb una tovallola humida o algues. S'emmagatzemen no més d'un dia.

llagosta cuita es pot emmagatzemar durant dos dies a la nevera. tota la cadena congelat a punt abans de l'alimentació que sigui necessari disminuir a tres minuts en aigua bullint. Perquè la carn no perd el seu sabor.

propietats útils

Vostè pot trobar un munt de consells sobre com cuinar la llagosta. però pensat Com es quants nutrients continguts en ella? Gràcies a l'enorme quantitat d'ambdues substàncies minerals i orgàniques carn de llagosta és molt útil per a la salut humana.

Els estudis han demostrat que aquesta carn és una bona manera de prevenir el desenvolupament de diversos tipus de càncer. Minerals i vitamines estan perfectament mantinguts en bones condicions el sistema cardiovascular de la persona. Disponible com a part de la llagosta de zinc és essencial per al funcionament normal del sistema reproductiu. SNC seleni té un efecte positiu, també estan disponibles a la carn de la llagosta. Ponderant la pregunta: "Com menjar llagosta?", Recorda sempre aquestes propietats positives del producte i ajudar-se a si mateix.

No obstant això, per desgràcia, l'ús d'aquest crustaci pot no ser sempre útil i segur per a la salut. Això s'aplica a la categoria de persones que tenen problemes amb els mariscs portabilitat. Després de tot, fins i tot un petit tros de llagosta pot causar una reacció al·lèrgica molt sever del cos, donant com a resultat es produeix un xoc anafilàctic.

¿Què menjar?

Molta gent sap com menjar llagosta, però el que va fer que serveixen? Menjar carn de llagosta pot ser alhora freda i calenta. Acceptat per a l'alimentació de llagosta vi blanc sec. La carn de llagosta és molt noble, és permissible per combinar amb molts productes, així com per utilitzar un formulari separat. Salsa per a tals delícies amb crema i mànec. Menjar llagosta amb foie gras, tòfones i sopa de crema de carxofes. Saber cuinar llagosta, ara seràs capaç d'aplicar de manera competent a la taula de vacances. Sorprèn als teus amics i familiars!