Cuixes de pollastre. Senzill i deliciós

cuixes de pollastre - és producte barat i assequible. Per tant, sovint s'utilitza per cuinar diversos plats. Es preparen ràpida i fàcilment i no són inferiors en els seus gustos plats de carn. Són perfectes per a rostir en un foc obert. El més important per saber com cuinar les cames de pollastre. Considerem algunes receptes que es poden utilitzar fins i tot per al menú festiu.

Cocció ràpida i saborosa

La manera més fàcil - és cuixes de pollastre rostit pre-marinat. Per a la preparació pot prendre qualsevol part d'aquest producte (baqueta o la cuixa). Preparat de pollastre ha d'estar completament sec. Després es frega amb sal, pebre i una mica de ají (si t'agrada enginyós, augmentar la dosi). Ara ja potes de pollastre en una forma en la qual es couen al forn. Lubrica la seva salsa picant de Xile que té una lleugera acidesa. Cobrir la forma d'una pel·lícula i deixar marinar. Es prendrà al voltant d'una hora. Llavors és necessari per fregir les cuixes de pollastre a cada costat fins que vegeu una bella escorça. La safata d'afegir una mica d'oli de sèsam. Tot el procés dura aproximadament 15 minuts. Cuinats propagació de carn en un plat i decorar amb rodanxes de llimona i les beines de Xile.

L'ús de les cames de pollastre en els plats nacionals

Plats de potes de pollastre s'obtenen saborosa i aromàtica, si s'agreguen condiments, herbes i espècies. Per preparar chakhokhbili prendre dues cames, dues cebes, tomàquets 350 grams, el coriandre, all, alfàbrega, sal, pebre i oli vegetal. Per a aquest plat adaptar-se millor a la paella de fons gruixut, o calder. Cebes netegen i es tallen a daus petits. Cames de pollastre tallat a trossos petits de mida. Finament les herbes chop i els tomàquets tallats a rodanxes. A continuació, s'aboca al càrter d'oli vegetal (2 cullerades) i cebes fregides. Afegir a que les potes de pollastre. Quan estiguin daurats, posar en un pot espècies, herbes, tomàquets, all picat i es cobreix amb una tapa. El foc ha disminuir, a causa que el pollastre ha de ser extingit. Abans de servir, s'ha de donar a aquest plat per a la seva infusió.

Cames de pollastre amb espècies

Per a la següent recepta necessitarà dues cames, un parell de grans d'all (quantitat opcional), dues cullerades de crema agra, qualsevol oli de cuina i espècies. Escuradents rentats i assecats. A continuació, fregueu les seves sal, espècies i qualsevol pebre. Es fregeixen en tots els costats en qualsevol oli (d'oliva o vegetal). Mentrestant, barrejar la crema agra amb l'all picat i barrejar bé. Quan les cames estan gairebé llestos, han de lubricar la barreja de crema agra i all. Després es cobreix la tapa d'una olla i cuini a foc lent la carn durant uns 5 minuts. Després d'aquest àpat per a ser servit.

Consells

Cames de pollastre es combinen perfectament amb qualsevol plat d'acompanyament. També es poden servir verdures fresques, herbes i qualsevol salsa. Ells es poden coure al forn amb patates i verdures. És millor prendre els joves verdures, el temps de cocció és inferior. La seva pre-purificat, i es barreja amb espècies. carn marinada també està preparant més ràpid. L'adob es pot utilitzar qualsevol altre que el vinagre, que en el cas de que el pollastre es reemplaça pel suc de llimona.